Keď sme sa pred niekoľkými rokmi presťahovali z domu s rozlohou 2000 štvorcových stôp do bytu s rozlohou 750 štvorcových stôp, očakávali sme, že stratíme priestor v kuchyni.
Tento víkend sme sa opäť sťahovali. Nepohli sme sa však ďaleko, iba cez chodbu. Usporiadanie sa nám páči ešte lepšie ako náš posledný byt a je o niečo väčší, má niečo cez 900 štvorcových stôp. Nesťahovali sme sa za väčším priestorom, ale za iným priestorom. Náš posledný byt bol nad garážou budovy, takže sme počuli otváranie a zatváranie dverí z našej spálne. Nebolo to hrozné, ale trochu otravné.
Pre tých z vás, ktorým je známa minimalistická módna výzva Project 333, táto ďalšia časť vyčarí úsmev na tvári. Väčšina štvorcových záberov, ktoré sme získali, je v skriniach.
Stratili sme asi ⅓ priestoru kuchynskej linky, čo inšpirovalo tento článok o tom, ako si kuchyňu zjednodušiť.
Ako dlho kvetiny orchideí
1. Skryte veci, ktoré nepoužívate často, no napriek tomu ich občas radi používate.
Teraz, keď máme viac priestoru v skrini, schovávam veci ako náš mixér, wok, formičky na muffiny a hriankovač, ktoré príliš často nepoužívame. Ak do konca roka nič z týchto vecí nepoužijem, darujem ich.
je veľa známok práce
2. Premeňte jedlo na umelecké dielo.
V našej minulej kuchyni som mal zásuvku len na korenie, ale na novom mieste nezostala žiadna zásuvka. Namiesto schovania korenín v zadnej časti špajze alebo v skrinke, kde by sme zabudli, čo máme, sme urobili toto:
Chcel som sa na tom zabaviť, tak je tu talianska doska, indická doska a pikantné a sladké dosky. Toto sú koreniny, ktoré používam najčastejšie.
3. Vyhoďte duplikáty.
Kedysi som mal niekoľko šľahačov, teraz mám jednu. Zdá sa, že kuchynské pomôcky a náčinie sa cez noc množia, no vo väčšine prípadov môžete naraz použiť iba jednu vec. Posúďte, čo máte, a rozhodnite sa, či skutočne potrebujete viac ako jednu sadu odmeriek, štrbinových lyžíc alebo soľničiek a koreničiek.
4. Používajte pulty na výrobu vecí, nie na ich skladovanie.
Včera večer som urobil toto chutné jedlo s haluškami (s pridaným špenátom a špargľou). Využil som celý náš pultový priestor. Keď skončím, upratujem, ale varenie je pre mňa ako umelecký projekt. Môj manžel často žartom tlieska mojej kreativite, keď robím polievky a omáčky, pretože sporák a pult (a niekedy aj podlaha a blízke skrinky) sa stávajú mojím plátnom.
ružové výtoky tehotenstvo
Naša nová kuchyňa je prvá vec, ktorú vidím, keď vstúpim do dverí, takže pulty udržiavam čisté. Chcem, aby to bolo miesto na varenie a vychutnanie si jedla a mojej rodiny, nie miesto na triedenie pošty alebo skladovanie vecí.
5. Spoľahnite sa na odborníkov.
Vďaka bohu, moja dobrá priateľka Heidi je profesionálna gurmánska. Volám jej z obchodu s potravinami a z mojej kuchyne ohľadom receptov a techník varenia a ona mi volá kvôli tipom na zmätok. Boli sme stvorení jeden pre druhého.
Ak nie ste priatelia s niekým, kto sa v kuchyni vyzná, navštívte Foodie Crush a Heidi ťa príde zachrániť.
pedikúra počas tehotenstva
6. Dajte veci tam, kam patria.
Toto je tá najjednoduchšia vec, ktorú však často prehliadame. Každej veci určte miesto a vždy ju vráťte domov. Párkrát do týždňa mám vajíčka a opekance a ak neodložím škrabku na zemiaky, musím otvoriť každú skrinku, kým ju nájdem.
7. Zjednodušte všetky recepty.
Jules Clancy z blog Kamenná polievka odporúča zjednodušiť všetky recepty. Pozrite si jej odporúčania:
- Spojte ako ingrediencie.
Toto je vždy môj východiskový bod. Vyhľadajte všetky ingrediencie, ktoré poskytujú rovnakú funkciu, a namiesto toho si vyberte jednu. Podľa toho budete musieť upraviť množstvá. Pozrite sa, ako to robí na tomto príklade.
- Nebojte sa outsourcovať.
Neexistujú žiadne ceny za prípravu každej jednej časti každého jedla, ktoré zjete od nuly. Takže ‚podvádzajte‘, keď máte chuť. Medzi moje obľúbené príklady patrí použitie komerčných zmesí korenia alebo komerčných omáčok, ako je hummus, majonéza, pesto alebo kari pasty.
8. Umiestnite svoje obľúbené položky na rovnaké miesto.
Kedysi som mal skrinku na poháre a jednu na riad, ale keďže sú to moje obľúbené veci, všetky som ich dal na to isté miesto. Pomáha tiež zoskupovať podobné položky. Jedna zásuvka obsahuje všetky moje potreby na pečenie a druhá je na kuchynské náčinie ako metličky, drevené lyžice, nože a lis na cesnak.
Pomáha tiež zoskupovať podobné položky. Jedna zásuvka obsahuje všetky moje potreby na pečenie a ďalšiu zásuvku používam na kuchynské náčinie, ako je metla, lis na cesnak, drevené lyžice a nože.
9. Netrápte sa tým, čo si ľudia myslia.
Minul som kopu peňazí na nábytok v priebehu rokov na kúsky, o ktorých som si myslel, že by som ich mal mať. Naozaj som potreboval obývačku a rodinnú izbu plnú nábytku? Na koho som chcel zapôsobiť?
V našom veľkom dome sme mali kuchynský stôl, jedálenský stôl a 27 stoličiek. Áno, 27 stoličiek pre 3 osoby. Nakoniec, po tom všetkom, čo sme urobili, zostali v dome prázdne izby. Ľudia si pravdepodobne mysleli, že je to divné, ale boli sme tak šťastní, že žijeme s menej, len nám to bolo jedno.
domáce bary
Teraz, keď sú naša kuchyňa, jedáleň a obývačka v jednom menšom priestore, používame skladací stôl a 3 stoličky. Máme 2 skladacie stoličky do spoločnosti, ktoré visia v skrini a ak budeme niekedy potrebovať ďalšie, požičiame.
10. Vytvorte si kuchynský priestor, ktorý vám vyhovuje.
Ak ste cukrár, ktorý miluje vytváranie cukroviniek, možno budete potrebovať dve zásuvky na pečenie. Podobne, ak si objednáte vziať von alebo uprednostňujete šaláty, možno nebudete potrebovať veľa riadu, ktorého sa držíte. Vytvorte si kuchyňu, ktorá odráža vaše zvyky pri varení a stolovaní, a priestor, ktorý vám umožní byť vami. Tento jeden krok všetko zjednoduší.