Plátky pomaranča som sušil vo vzduchovej fritéze – je to super rýchly spôsob, ako dať vianočnej výzdobe ručne vyrobený vzhľad

Každé Vianoce sa rozhodnem vyskúšať nové vianočné remeslo, ktorým si ozdobím svoj domov na sviatočné obdobie. Tento rok: Sušila som plátky ovocia vo vzduchovej fritéze – a už to nemôže byť jednoduchšie.

mená, ktoré začínajú s Pi

Po investícii do jedného z najlepšie vzduchové fritézy začiatkom tohto roka som chcel vyskúšať túto novú metódu sušenie plátkov pomaranča na vianočné ozdoby o ktorom mnohí moji priatelia povedali, že je to rýchlejšie ako používanie rúry.

Je to tiež oveľa lacnejšie ako nákup plátkov sušeného ovocia v obchode.

Nižšie sa podelím o moje poznatky o tom, ako dehydrovať plátky ovocia na Vianoce vo vzduchovej fritéze, aby ste aj vy mohli pridať svoj vlastný výzdobe.

Ako sušiť ovocie vo vzduchovej fritéze

Zo všetkých nápadov na DIY vianočné zdobenie, ktoré som v priebehu rokov vyskúšal, musím priznať, že toto je zatiaľ jeden z najjednoduchších a najlacnejších. Takto sa to robí.

1. Nakrájajte ovocie

Začal som jemným krájaním celých pomarančov (s kôrou) na tenké kolieska. Zameral som sa na to, aby moje plátky boli hrubé menej ako pol palca, aby sa proces dehydratácie urýchlil, ale tiež aby neboli také tenké, aby sa po vysušení rozpadli.

z názvu

Použil som tiež zmes obyčajných pomarančov a krvavých pomarančov, aby som svojim vianočným vencom dodal nejakú farebnosť. Ak by ste chceli do svojich sviatočných remesiel pridať viac textúry, možno budete chcieť vyskúšať aj dehydratáciu iných citrusových plodov, ako sú grapefruity, citróny a limetky.

2. Vložte plátky ovocia do vzduchovej fritézy

Mám fritézu Phillips Essential Ai Fryer XL (odkaz vedie na našu recenziu), ktorá na vašej fritéze nemá funkciu odvodnenia. Nevadí, stále to funguje.

Jednoducho som do košíka vložil niekoľko plátkov naraz, pričom som sa uistil, že sa neprekrývajú a že pod dnom košíka a spodkom fritézy je priestor na zabezpečenie dobrej cirkulácie vzduchu. Potom som nastavil svoju fritézu na najnižšiu možnú teplotu (175ºF); ak môžete fritézu dostať na nižšiu teplotu, odporučil by som ju.

Po 30 minútach som plátky ovocia prevrátila a nechala som ich ešte 15 minút dehydratovať. Najprv som ich po prevrátení pravidelne kontroloval, aby sa nespálili, až kým som nepočul, že v košíku hrkotajú. Vedel som, že sú hotové, keď zaseknuté stredy boli na dotyk tvrdé a kôra ešte nezačala hnednúť.

Potom som postup opakoval, kým som nemal potrebný počet plátkov.

Keďže som túto metódu niekoľkokrát vyskúšal, musím dodať, že použitie pergamenového papiera na obloženie mojej fritézy určite značne uľahčilo čistenie a pomohlo zabrániť prilepeniu ovocia na košík, keď karamelizuje.

Sušenie ovocia vo vzduchovej fritéze s funkciou sušenia

Španielske mená začínajúce r

Niektoré vzduchové fritézy, ktoré sme recenzovali, ako napríklad vzduchová fritéza Ninja Max XL Air Fryer alebo Vzduchová fritéza Ninja Foodi DZ401 (odkazy na naše recenzie), majú už zabudovanú funkciu odvodnenia, čo znamená, že sušenie plátkov pomaranča je také jednoduché ako varenie večere.

Ak týmto spôsobom sušíte ovocie, môžete jednoducho postupovať podľa rovnakých krokov, ktoré som urobil pri príprave plátkov ovocia a ich vložení do košíkov. Ak však chcete plátky vysušiť, jednoducho použite funkciu sušenia, ako je podrobne uvedené v príručke k vášmu stroju, a nie pomaly ohrievať plátky na najnižšom nastavení zariadenia.

Táto metóda je často o niečo menej riskantná ako metóda, ktorú som použil, pretože teplota je ešte nižšia, zvyčajne okolo 135 ° F, čo znamená, že ovocie sa vysuší skôr, ako bude vystavené riziku varenia a zhnednutia.

Môžete dehydratovať jedlo vo všetkých fritézach?

Takmer všetky fritézy majú schopnosť sušiť jedlo buď pomocou vstavaného nastavenia sušenia, alebo pomocou naprogramovania vašej fritézy so správnymi nastaveniami a teplotami, aby ste dosiahli rovnaký efekt.

Čo môžete dehydrovať vo vzduchovej fritéze?

Množstvo potravín môže mať prospech z toho, že sú dehydrované vo vzduchovej fritéze, od väčšiny druhov ovocia a zeleniny až po kuracie a hovädzie mäso. Sušenie byliniek si môžete vyskúšať aj doma.

Je však dobré vyhnúť sa dehydratácii príliš tučných alebo mastných potravín, ako je napríklad avokádo, pretože sa môžu rýchlo skaziť.