Sú pre vás mikrovlnky zlé? Odborníci zvažujú

Niet pochýb o tom, že mikrovlnná rúra značne uľahčuje prácu v kuchyni, najmä ak potrebujete rýchlo zohriať jedlo a máte zaneprázdnený životný štýl.

Mikrovlny patria medzi najlepšie spotrebiče pre malé kuchyne pretože sú všestranné a pohodlné, od rýchleho ohrevu zvyškov jedla až po rozmrazovanie a varenie vody. Bežne sa používajú posledných 50 rokov a mnohí z nás sa na ne veľmi spoliehajú.

Už sme zhodnotili, prečo sú určité veci, ktoré by ste do mikrovlnky dávať nemali – stále však existuje veľa dezinformácií o tom, ako fungujú skutočné mikrovlny, ktoré produkujú, a aký vplyv majú na naše zdravie.

Sú pre vás mikrovlnky zlé?

Pýtame sa odborníkov, či sú mikrovlny niečo, čoho sa treba obávať, alebo či sú tým praktickým nástrojom, za ktorý ich považujeme.

Spĺňa vaša mikrovlnná rúra bezpečnostné normy?

Podľa Andrew Mr , profesor fyziky zdravia v Georgetowne, vystavenie vysokej úrovni mikrovlnám môže byť škodlivé pre vaše zdravie.

„Údaje zhromaždené FDA hovoria, že mikrovlnné žiarenie môže ohrievať telesné tkanivá rovnakým spôsobom, akým ohrieva jedlo. Vystavenie vysokej úrovni mikrovĺn môže spôsobiť popáleniny kože alebo šedý zákal.

Toto je podporované USDA, v ktorom sa ďalej hovorí: „Aby sa zabezpečila bezpečnosť mikrovlnných rúr, od výrobcov sa vyžaduje, aby osvedčili, že ich výrobky do mikrovlnnej rúry spĺňajú prísne bezpečnostné normy pre radiáciu, ktoré vytvoril a presadzuje FDA.

„Mikrovlnná energia z mikrovlnky v dobrom stave neunikne. Poškodená mikrovlnná rúra môže predstavovať riziko úniku mikrovlnnej energie. Ak má vaša mikrovlnná rúra poškodené pánty, západky alebo tesnenia dvierok, alebo ak sa dvierka neotvárajú alebo nezatvárajú správne, kontaktujte výrobcu mikrovlnnej rúry.

teakový nábytok

Ak sa stále obávate zníženia úrovne žiarenia vyžarovaného z vašej mikrovlnnej rúry, „tienenie“ je jednou z možností.

„Ak vaša mikrovlnná rúra spĺňa prísny štandard radiačnej bezpečnosti, ktorý vytvorila a presadzuje FDA, nemáte sa čoho obávať,“ hovorí Laura Honey, redaktorka elektronického obchodu a odborníčka na spotrebiče. Floraloáza .

„Táto norma obmedzuje množstvo mikrovĺn, ktoré môžu unikať z rúry, čo je ďaleko pod úrovňou, o ktorej je známe, že spôsobuje poškodenie. Ako hovorí FDA, mikrovlnná energia tiež dramaticky klesá, keď sa vzďaľujete od zdroja žiarenia; keď stojíte 20 palcov od neho, keď sa varí, získate nameranú 1/100 hodnoty, ako keby ste boli od neho 2 palce. Takže jednoduché odsťahovanie bude jednoduchý spôsob, ako sa cítiť pohodlnejšie.

„Ak sa však stále obávate, môžete zvýšiť úroveň tienenia pomocou tieniaca látka od Amazonu . Len dávajte pozor, aby neboli zablokované žiadne výfukové otvory.“

Je vaša mikrovlnná rúra poškodená?

Moderné mikrovlnné rúry navrhnuté podľa bezpečnostných noriem USFDA sú navrhnuté tak, aby ich používanie bolo bezpečné. Ak je však to vaše staré a poškodené, okolo tesnenia sú napríklad medzery, potom bude bezpečnejšie nechať si ho odborne opraviť alebo vymeniť.

Varíte v nádobách vhodných do mikrovlnnej rúry?

Rosie Elliot, profesionálna šéfkuchárka už viac ako 15 rokov a zakladateľka spoločnosti Kitchen Appliance Answer, zdôrazňuje zdravotné dôsledky používania plastových nádob.

„Plastové nádoby, ktoré nie sú vhodné do mikrovlnnej rúry, môžu do jedla unikať chemikálie. Držte sa sklenených alebo keramických nádob vhodných do mikrovlnnej rúry.“

Tieto chemikálie môžu narušiť hormóny vášho tela a sú spojené s obezitou, cukrovkou a reprodukčnými problémami.

Títo nádoby s vekom vhodné do mikrovlnnej rúry od Amazonu mať viac ako 100 000 pozitívnych recenzií; môžu ísť aj do umývačky riadu.

často kladené otázky

Utrpeli používatelia mikrovlnnej rúry zranenia spôsobené žiarením?

Podľa FDA k radiačným poraneniam došlo za „nezvyčajných okolností“, napríklad keď sú v tesneniach mikrovlnnej rúry medzery. Väčšina zranení súvisiacich s používaním mikrovlnnej rúry je spôsobená popáleninami od prehriatych jedál.

Koľkokrát je bezpečné vložiť jedlo do mikrovlnnej rúry?

Ak jedlo zohrejete na správnu teplotu a na správny čas, môžete ho v skutočnosti bezpečne zohriať viackrát. Agentúra pre potravinové štandardy (FSA) však odporúča, aby sa jedlo prihrievalo iba raz, preto sa vždy, keď je to možné, riaďte týmito pokynmi.

Pokiaľ ide o mikrovlny, určite by ste si mali byť vedomí toho, čo robiť, a čo nie, najmä pokiaľ ide o vysokú úroveň vystavenia a typ potravín a nádob, ktoré v nich varíte. Tieto potenciálne riziká vás môžu viesť k tomu, aby ste sa pýtali „ naozaj potrebujem mikrovlnku? “ a v závislosti od vašich kuchárskych návykov možno zistíte, že sa bez nich úplne zaobídete.

Ak však budete dodržiavať bezpečnostné pokyny a príslušné pokyny na varenie, mali by ste byť schopní vyvrátiť akékoľvek nepríjemné účinky. Nezabudnite, že mikrovlnnú rúru pravidelne čistite a udržíte ju v dobrom stave.