Ako zbierať slnečnicové semienka – na pestovanie, jedenie a kŕmenie voľne žijúcich živočíchov

Naučiť sa, ako zbierať slnečnicové semienka, je praktická a príjemná zručnosť, ktorú si osvojíte, či už plánujete pochutnať si na domácej odmene alebo zasadiť nové semená na budúci rok.

Ak ste sa naučili pestovať slnečnicu na účely zberu semien, potom musíte dodržiavať niekoľko kľúčových pravidiel.

Keďže však patria medzi najatraktívnejšie letné kvety – a vitálne kvety, ktoré priťahujú včely – je dôležité, aby ste si ich užili aj vo vašej záhrade.

„Nič nehovorí leto tak ako jasná slnečná tvár, ktorá z nich robí jeden z najobľúbenejších rodov kvetov, ktoré rastú v každej záhrade,“ hovorí Gail Pabst z Národný záhradný úrad .

Zber semien rozširuje pôžitok z týchto záhradných ikon a má množstvo výhod.

„Slnečnicové semienka môžete zbierať, aby ste ich zjedli, a tiež si ich môžete uložiť na budúci rok do záhrady. Môžete ich tiež použiť na kŕmenie vtákov a iných voľne žijúcich živočíchov cez zimu,“ hovorí Amy Andrychowicz, autorka záhradníctva a zakladateľka Pustite sa do záhradníctva .

„Je to jednoduché, úsporné a môžete to robiť znova rok čo rok, takže už nikdy nebudete musieť kupovať semená.“

Uistite sa, že viete, kedy zasadiť slnečnicové semienka vo vašej oblasti, aby ste mali čo najväčšiu šancu na úspech.

Ako zbierať slnečnicové semená na pestovanie alebo jedlo

„Bez ohľadu na to, či plánujete zozbierať slnečnicové semienka na konzumáciu alebo ich uložiť na výsadbu, kroky na ich zber sú rovnaké,“ hovorí Andrychowicz.

Postupujte podľa tohto podrobného odborného sprievodcu, ako zbierať slnečnicové semienka, a koncom leta budete mať množstvo semienok, ktoré si môžete zasadiť alebo si ich vychutnať.

1. Vyberte si správnu slnečnicu na zber

Nie všetky druhy slnečnice sú ideálne na zber slnečnicových semien – najmä ak ich chcete použiť na jedlo.

„Existujú bezpeľové a opeľujúce druhy slnečníc. Bezpeľové odrody sa vo všeobecnosti pestujú iba pre rezané kvety, zatiaľ čo slnečnicové semená opeľujúce semená produkujú olejnaté semená a pruhované semená,“ vysvetľuje Lonnie Decker, manažér farmy pre Farmy Blake v Michigane.

Detské veci zadarmo

„Olejnaté semená sa najlepšie používajú na semeno vtákov alebo na výrobu slnečnicového oleja. Zatiaľ čo olejnaté semená sa dajú jesť, ľudia zvyčajne jedia pruhované slnečnicové semienka.‘

„Na zber slnečnicových semien je najlepšie pestovať slnečnice, ktoré boli vyšľachtené na produkciu veľkých jedlých semien, ktoré sú skvelé na zahryznutie,“ dodáva Pabst. Medzi dobré odrody patrí Feed the Birds, Mongolian Giant, Skyscraper, Super Snack Mix a Titan.

2. Starajte sa o svoje slnečnice

Naštartujte svoje slnečnice tým, že ich zasadíte do úrodnej pôdy. Držte sa buriny a škodcov, ako sú slimáky a slimáky, ktoré by mohli zničiť vašu úrodu.

33 týždňov plod

„Slnečnice budú rásť v akomkoľvek type pôdy – semená zasiať priamo do zeme od konca mája do konca júla,“ hovorí Decker. „Zasaď 1-2 palce hlboko do zeme, stopu od seba. Sú jednou z najjednoduchších vecí na pestovanie a produkciu krásnych kvetov.“

Ak zbierate slnečnicové semená na jedenie, možno budete musieť semená chrániť pred vtákmi. „Priviažte papierové vrecko na kvety v záhrade alebo môžete stonky odrezať skôr, ako budú hotové, a zavesiť ich vo vnútri, aby sa vysušili,“ hovorí Pabst.

Alternatívne ich môžete prikryť sieťovinou.

3. Ako zistím, kedy sú slnečnicové semienka pripravené na zber?

S trochou pokusov a omylov je ľahké to zistiť kedy zbierať slnečnicové semienka .

„Poznáte, že vaše slnečnicové semienka sú pripravené na zber, keď kvet zhnedne, semená budú bacuľaté a ľahko vypadnú, keď nimi zatrasiete,“ hovorí Andrychowicz.

Ak si chcete byť úplne istí, že semená sú pripravené, postupujte podľa týchto rád od spoločnosti Decker:

„Priviažte papierové vrecko na hlavu kvetu, odrežte stonku 12 až 18 palcov pod hlavou a zaveste stonku hore nohami najmenej päť dní,“ hovorí.

'Keď semená začnú ľahko vypadávať z hlavy, sú pripravené na skladovanie alebo konzumáciu.'

4. Ako zbierať slnečnicové semienka

Keď sú semená pripravené, budete musieť odstrániť slnečnice zo záhrady, aby ste ich mohli začať zbierať.

„Najjednoduchší spôsob, ako zbierať semená, je odrezať kvet zo stonky a priniesť ho dovnútra,“ hovorí Andrychowicz.

Najprv musíte odstrániť plevy (spotrebované vnútorné kvety a vonkajšie okvetné lístky). 'Plevy môžu odpadnúť samé, alebo ich možno budete musieť vybrať alebo zotrieť, aby ste odhalili semená.'

Zrelé slnečnicové semienka ľahko vypadnú z kvetu, keď si ich pevne pretriete prstami – jednoducho podložte misku, aby ste ich zachytili, keď padajú.

„Ak semená ľahko nevypadnú, znamená to, že potrebujú viac času na dozretie,“ dodáva Andrychowicz. „V takom prípade nechajte kvet dlhšie vyschnúť a o niekoľko dní ich znova skontrolujte.“

5. Ako sušiť slnečnicové semienka

Ak si chcete slnečnicové semienka uložiť na neskoršie použitie, musíte ich vysušiť.

„Pri zbere semien je najdôležitejšie pamätať na to, že čím je sušička, tým lepšie. Ak vaše semeno nie je dostatočne suché, riskujete, že vaše semená splesnivejú,“ hovorí Decker.

Keď zozbierate semená, opláchnite ich v cedníku a potom vyberte zvyšky, aby ste ich očistili.

„Vyložte plytkú škatuľu alebo nádobu novinami a papierovými utierkami a semená umiestnite v jednej vrstve na papier, aby sa vysušili,“ hovorí Pabst. 'Medzi jednotlivými semenami ponechajte priestor a nechajte ich úplne vyschnúť - môže to trvať jeden alebo dva dni.'

Keď sú semená pripravené, uložte ich do vzduchotesnej nádoby na chladnom a suchom mieste.

6. Ako si odložím slnečnicové semienka na budúci rok?

Jednou z kľúčových výhod, keď sa naučíte zbierať slnečnicové semienka, je uložiť si ich na budúcoročnú výsadbu. Aby ste to dosiahli, budete ich musieť vysušiť a správne uskladniť.

„Keď sú úplne suché, vložte ich do papierového vrecka alebo pohára a uložte ich na tmavom, chladnom a suchom mieste, kým nebudete pripravení ich na jar zasadiť,“ hovorí Andrychowicz.

Uistite sa, že ste semená označili, aby ste si zapamätali, čo sú zač.

Prípadne, ak chcete semená konzumovať a predĺžiť ich trvanlivosť o niekoľko mesiacov, môžete ich osoliť a upražiť.

„Ak máte podozrenie na škodcov, zmrazenie vašich slnečnicových semien zabije všetky vajíčka, ktoré sa môžu skrývať v škrupinách,“ hovorí Kate Russell, autorka a majiteľka záhradníctva. Denná záhrada . ‚Slnečnicové semienka uskladnené v chladničke alebo mrazničke sú dobré na rok.‘

7. Ako odstrániť škrupiny zo slnečnicových semien

Pred konzumáciou slnečnicových semien je najlepšie odstrániť škrupiny, pretože sú nestráviteľné. Ak sa len pasiete, môžete ich odstrániť, keď jete; inak môžete spracovať celú dávku naraz.

Dojčenie mlieka, ktoré vysychajú príznaky

Najprv musíte rozbiť škrupinu. Môžete to urobiť pomocou paličky a mažiara, vložením semienok do plastového vrecka a prevalcovaním valčekom alebo pomocou elektrického mixéra.

Keď rozbijete vonkajšiu škrupinu, vložte semená do veľkej misy a naplňte ich vodou. Dobre premiešajte, aby ste oddelili semená a škrupiny.

Šupky by mali stúpať nahor – odstráňte ich dierovanou lyžicou.

Nakoniec opláchnite slnečnicové semienka v sitku alebo cedníku.