Ako zistiť, kedy sú jablká pripravené na výber - odborníci prisahajú na tieto 3 príznaky

Apple Picking je nesmierne populárna zábava na celom svete, ale je to úloha, ktorú je potrebné vykonať v perfektnom čase. Chcete sa ubezpečiť, že jablká, ktoré zbierate, sú pevné šťavnaté a chutné, a nie sú múžovité alebo mäkké. Ako teda viete, kedy sú jablká pripravené na výber?

Počas mojich rokov ako profesionálny záhradník som pomáhal udržiavať a vyberať veľa ovocných stromov vrátane sadu s približne sto jablkových stromov. Tieto jablká boli zozbierané a používané v kuchyniach alebo predávané návštevníkom. Jablká bolo potrebné vybrať v ideálnom čase nielen pre najlepší vkus, ale aj preto, aby sa mohli skladovať na najdlhšie možné obdobie.

Tajomstvo pre zber jabĺk sa týka troch výrazných faktorov: ich vzhľad a pocit vzhľadu. Zrelé jablko by malo dosiahnuť svoju plnú farbu, aby bolo sladké a šťavnaté a ľahko sa odtrhnite od stromu. Tu zdieľam poznatky z vlastnej skúsenosti Pestovanie jabĺk . Tiež som hovoril s odborníkmi na ovocie, ktorí zdieľali svoje tipy, aby sme vedeli, kedy si vybrať jablká v najlepšom prípade.

• 7 ovocia, ktoré si môžete vybrať v auguste - Objavte príznaky zrelosti, ktoré potrebujete vedieť a ako ich správne zbierať
• 7 ovocných stromov na prerezanie v auguste pre väčšiu lepšiu úrodu-môj základný kontrolný zoznam neskoro leta ako profesionálny záhradník
• Ako získať broskyňový strom na ovocie - 3 tipy odborníci tvrdia, že vám prinesie väčšiu sladšiu úrodu

Kedy zbierať jablká - odborný sprievodca

Veľa starostlivosti a pozornosti ide do rastu ovocné stromy . Pre najlepšie úrody, ktoré budete potrebovať oplodniť jablkové stromy a Orežte jablkové stromy Ročne, ale odmenou za toto úsilie je chutné domáce ovocie.

Môžete získať skvelé výbery z voľne stojacich ovocných stromov vyškolených espalier jablkové stromy ušetriť priestor alebo dokonca ovocné stromy v kvetináčoch v malých priestoroch. Ale vedieť, kedy si vybrať jablká v ich absolútne najlepšie, ide o rozmanitosť a niekoľko oznámenia, ktoré si treba dávať pozor.

Kedy si vybrať jablká - sezóna zberu jabĺk

mená s Ruby

Jablká dozrievajú v rôznych časoch, ale celková zberná sezóna prebieha od polovice augusta do novembra. Prvým krokom k pochopeniu, kedy zberať jablká, je poznať odrody rastúce vo vašej záhrade a tam, kde sa zmestia do tejto úrody.

Či už máte sad alebo jeden jablkový strom rastúci v hrnci Odroda, ktorú máte, určuje, kedy bude pravdepodobne pripravená na výber. Začiatkom augusta dozrievajú odrody skorej sezóny, ako je Lodi Carolina Red June a Discovery a sú prvými, ktorí sú pripravení každú sezónu.

Dizajn odbornosti vo vašej doručenej pošte-od inšpiratívnych nápadov na zdobenie a krásnych celebrít po praktické záhradnícke rady a nákupné zaokrúhlenie.

Odrody v polovici sezóny, ako Gala Honeycrisp a Red Baron, potom nasledujú a zbierajú sa od konca augusta do septembra. Nakoniec je čas na odrody v neskorej sezóne, ako sú stále populárne Golden Delicious a Granny Smith, ktoré sa vyberajú koncom septembra a októbra.

Mnoho faktorov však prispieva k tomu, keď sa jablká zrelé znemožňujú spoliehať sa na zber presného kalendárneho dátumu medziročne. Ako Erin Mittelstaedt Generálny riaditeľ spoločnosti FruitGuys vysvetľuje: „Načasovanie vašich obľúbených odrôd jabĺk sa bude líšiť v závislosti od toho, kde žijete počasie v tom roku a ďalšie.“

Aj keď sa môže líšiť v mieste polohy, môže sa líšiť aj v rámci záhrady a dokonca aj na jednom strome. Dôvodom je, že všetky ovocie na jednom jablkovom strome nedozvie súčasne; Závisí to od ich umiestnenia od stromu a od úrovní svetla, ktoré dostanú.

Preto je potrebná pravidelná kontrola na zber jabĺk na svojom vrchole a môže prísť k poznaniu jednoduchých vlastností, ktoré treba hľadať v zrelom jablku.

Erin sa prvýkrát pripojila k Fruitguys v roku 2007 ako prevádzkový manažér v novo otvorenom zariadení Philadelphia. V roku 2015 sa stala hlavnou prevádzkovou riaditeľkou a od roku 2021 je úradujúcou finančnou riaditeľkou. FruitGuys je jedným z najdôveryhodnejších poskytovateľov ovocných produktov a občerstvenia farmy a občerstvenia organizácií a škôl podnikov v USA.

Jediný šálka kávovarov

Ako poznať jablká sú pripravené na výber - príznaky na hľadanie

Pochopenie, kedy si vybrať jablká, príde na vzhľad a dojem ovocia. Toto sú tri primárne príznaky, na ktoré sa treba zamerať, ale musia sa posudzovať v kombinácii medzi sebou, pretože niekedy iba jeden z faktorov nestačí na určenie zrelosti.

Farba

Najprv preskúmajte, ako sa vyvinula farba ovocia v sezóne, pretože to môže byť kľúčovým ukazovateľom potenciálnej zrelosti. Aris curtis Manažér kuchynskej záhrady v dedine Enso Village v Healdsburg California radí: „Koža, keď Ripe by mala dosiahnuť plnú farbu typu, v závislosti od rozmanitosti.“

Keďže jablká môžu prísť v odtieňoch červenej zelenej alebo žltej, musíte vedieť, aká by mala byť konečná farba. Samotná farba by sa však nemala spoliehať. Ako Melissa Allen Z Bukardných sadov v Pensylvánii, partnerská farma Fruitguys varuje, že mnoho jabĺk potrebuje chladné noci na „zafarbenie“.

„Ak teplota neklesne, môže úplne dozrievať bez zmeny farby,“ dodáva. "V tom okamihu nechcete čakať, kým sa farba zmení, pretože ak počkáte, že jablká sa môžu na strome mäkké a presmerované."

Aris Curtis je manažérkou kuchynskej záhrady v dedine Enso Village s viac ako desaťročím praktických skúseností s riadením farmy spolu s akademickými štúdiami v oblasti trvalo udržateľného poľnohospodárstva a dizajnu krajiny. Jeho skúsenosti zahŕňajú mnoho rôznych systémov, ktoré spravoval, ako napríklad USDA/CCOF Organic Certified Polycultures Polycultures Trval/Ročné rozmanité výroby plodín a ovocné práce.

Ochutnať

Ak nielen zafarbte, na čom ešte môžete závisieť? Jednoduchý test chuti môže odhaliť chuť a textúru jablka. To by malo odhaliť, či je alebo nie je zrelý a pripravený na výber zo stromu.

Pokiaľ ide o chuť Melissa dodáva: „Zrelé jablko by malo byť sladké a šťavnaté, zatiaľ čo nereprísny chutí suchý a škrobený.“ Na druhom konci stupnice bude ovocie nadmerne chutiť mäkké a šupinné.

Nezabudnite ochutnať niekoľko rôznych jabĺk z stromu, ktoré môžu byť v rôznych fázach dozrievania.

Cítiť

Ďalším kľúčovým indikátorom je pocit ovocia a jeho spojenie so stromom. Zrelé jablko by sa malo cítiť pevne, nie mäkké a ľahko sa od stromu oddeľuje. Keď zrelé jablká odchádzajú zo stromu v ruke s miernym zvratom. Ako hovorí Aris Curtis: „Nemali by ste sa ťahať“. Ak potrebuje tvrdé ťahanie, ovocie nie je zrelé.

Znak, že jablká sa chystajú oddeliť, môže byť jednoducho, keď uvidíte veľa neočakávaných jabĺk na zemi okolo stromov. „Zdravé zrelé jablká majú tendenciu spadnúť zo stromu prirodzene“ dodáva Aris. "Ak to vidíš, je čas začať si vyberať."

Časté otázky

Môžete nechať jablká na strome príliš dlho?

Áno, jablká sa môžu potápať, keď zostanú na strome. To ovplyvňuje ich chuť a vašu schopnosť ukladať jablká . Ovocie, ktoré sa nevyberajú zo stromu, môže pokaziť kvapku a hnilobu na podlahe priťahovať škodcov a stať sa šľachtiteľskou pôdou pre choroby. Zobrazenie nadmerných jabĺk znamená ovocie s húževnatým textúrou a kratšou životnosťou úložného priestoru.

Koľko vzorec by mal jesť štvormesačný

Čo sa stane, ak vyberiete jablko príliš skoro?

Jablká vybrané príliš skoro budú mať skôr kyslú chuť ako ich žiaducu sladkosť a textúra bude pravdepodobne skôr tvrdá ako šťavnatá.

Najlepšie je nechať jablká dozrievať na strome?

Jablká by mali byť vždy ponechané, aby dozreli na strome, pretože po vybratí nedozreli. Po výbere môžu zmäkčiť, ale chuť sa nebude vyvíjať a bude sladšia.

Nakupujte nástroje na výber jabĺk

Najlepšie mená pre babičku

Tento košík na zber drôtu a dreva je ideálny na výber a čistenie vášho zozbieraného ovocia a zeleniny.

To sa dá dosiahnuť extrahovaním semien z vašich jabĺk a ich umiestnením do chladničky na niekoľko týždňov, aby ste napodobňovali zimu (ktorá je známa ako stratifikácia ). Semená sa potom môžu zasiahnuť do kvetináčov naplnených organickým zalievacím zmesou a hrnce vložené do teplého a jasného miesta.

Dúfajme, že semeno bude klíčiť a do niekoľkých týždňov uvidíte sadenice. Akonáhle tieto sadenice dosiahne 12 palcov, môžete zasadiť jablkový strom vonku.

Keď vyskúšate tento experiment, nedrží vysoké nádeje na ovocie na akomkoľvek budúcom strome, ktoré by zodpovedalo rozmanitosti jablka, z ktorých ste vzali semeno. Ak máte srdce nastavené na konkrétnu odrodu, kúpte si štepený jablkový strom z renomovanej škôlky.