Tento nízko liftový, dav-potešujúci hlavný je cenovo dostupné, ale pôsobivé jedlo na hosťovanie pádu

Tento recept na bravčové brucho minimum-rozpadu sa varí talianskym spôsobom: prevrátený s množstvom bylín, ale do značnej miery zostal hovoriť sám za seba. Toto je čas na kúpu najlepšieho brucha z bravčového mäsa, aké môžete. Našťastie s tým, že brucho je také ekonomické zníženie, nebudete musieť prelomiť banku.

Prísady

Pre bravčové mäso
• ¾ oz (20 g) čerstvých šalvie Listy Zobraté a jemne nasekané (asi ½ šálky voľne zabalené)
• 4 vetvičky čerstvé rozmarínové listy vybrané a jemne nasekané (asi 2 lyžice)
• 1 lyžička fenikel semená
• 2 strúčiky cesnaku jemne nasekané
• 2 lyžica olivového oleja rozdelený
• 7,5 libier bravčové bravčové brucho Rind/Skin On (požiadajte svojho mäsiara, aby skóroval kožu)
• Košer soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
Pre jablká a cibuľa
• 3 malé červené jablká na polovicu
• Šťava z 1 citrónu
• 2 lyžica javorového sirupu
• 3 červená cibuľa.
• 3 veľké vetvičky rozmarín
• 3 malé vetvičky (alebo 3 sušené bobkové listy)
• 2 lyžice (25 g) nesolené maslo
• 2 lyžica olivového oleja

Metóda Homes & Gardens (slúži 6)

• Predhrievajte rúru na 400 ° F (200 ° C).
• V malej miske zmiešajte šalvia nasekané rozmarínové feniklové semená cesnaku a 1 lyžica olivového oleja.
• Položte bravčové brucho na dosku Rind/Strana kože nadol. Zmes byliny utierajte po celom mäse. Sezlečne zoštitujte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
• Bravčové mäso vyvaľte do dlhého pečeného tvaru (ako roulade) a bezpečne sa spojte s kuchynskou šnúrou (toto Butcher's Minding z Amazonu je ideálny). Vonkajšiu pokožku utrite zvyšným olivovým olejom s 1 polievkou a posypte soľou.
• Vložte bravčové mäso na veľkú pražiacu panvicu (toto Cuisinart Roasting Pank z Amazonu Naši testeri boli v našom pomenovaní najlepšou hodnotou Najlepšie morčacie pečenie panvice ) a pečte 20 minút pri 400 ° F, potom znížte teplotu na 180 ° C a pečte ďalšie 2½ hodiny.
• Medzitým hodte polovice jabĺk s citrónovou šťavou a nechajte sedieť 5 minút. Vypustite džús a potom jablká hodte javorovým sirupom a štipkou soli.
• Pridajte jablká cibuľa Rosemary a Bay na pekáčku s bravčovým mäsom. Maslo bodnite cez jablká a cibuľu a pokvapkajte olivovým olejom.
• Zvýšte teplotu rúry späť na 200 ° F) a pečte ďalších 20 minút alebo dovtedy, kým nie je zelenina mäkká a karamelizovaná a bravčová kôra je svieža (praskanie).
• Odstráňte z odpočinku v rúre 10–15 minút, potom nakrájajte a podávajte s praženými jablkami a cibuľou. (Toto keramický podávací tanier z Amazonu je momentálne v predaji a je ideálny pre stôl.)

Ak máte radi pečené sezónne ovocie v jedlách s mäsom, vyskúšajte náš recept na Celé pečené hrušky s talianskou klobásou Čo je ďalšie krásne ľahké sezónne jedlo.

Dizajn odbornosti vo vašej doručenej pošte-od inšpiratívnych nápadov na zdobenie a krásnych celebrít po praktické záhradnícke rady a nákupné zaokrúhlenie.

• Táto metóda varenia slaniny zmenila čas na raňajky - a nikdy sa nevrátim k používaniu panvice
• Najjednoduchšie jedlá z cestovín sú často najchutnejšie a tento farebný recept nie je výnimkou
• Vaši hostia neveria, že ste urobili túto lasagne v kvalite reštaurácie-je to taký jednoduchý nápad pre letnú zábavu