Kedy zbierať ružičkový kel
Vedieť, kedy zbierať ružičkový kel, je nesmierne dôležité, aby ste z tejto domácej plodiny vyťažili maximum. Tento výživný a mnohými obľúbenými sviatočnými miláčikmi je plný vitamínov, vlákniny a možno ho variť, dusiť, vyprážať alebo dokonca krájať a surový pridať do šalátov, čím premení mnoho zimných jedál.
Ak ty pestovať ružičkový kel , budete vedieť, že sa vysieva na jar a vonku sa vysádza až o niekoľko týždňov neskôr. Tieto 30 palcov (75 cm) vysoké zeleninové rastliny rastú pomaly a kým sú pripravené na zber, trvá to až 100 dní, hoci zber od októbra je typický.
Ružičkový kel dobre zvláda chladné podmienky. V skutočnosti, podľa Kris Collins at Thompson a Morgan ,,ich chuť sa zlepší, ak budú vystavené prvým mrazom.
Vďaka tomu sú neuveriteľne užitočným doplnkom zeleninovej náplasti, pretože budú pokračovať v orezávaní od jesene do konca februára.
Videá z prirodzeného narodenia pôrodu
Nie ste si istí, aké značky pripravené na zber hľadať? Potom vám tento jednoduchý sprievodca povie všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste pri varení ružičkového kelu získali tú najlepšiu chuť.
Kedy zbierať ružičkový kel
Pomalí pestovatelia, no oplatí sa na ne počkať, väčšina ružičkových kel je pripravená na zber od konca októbra do februára. „Zbierajte ružičkový kel na okamžité použitie, keď je dostatočne veľký na varenie a stále pevný a tesne uzavretý,“ hovorí Stephanie Harrod z Harrod záhradníctvo .
Kevin Haggerty z Farma Cedar Circle dodáva: „Keď sú klíčky pripravené, zberajte ich zdola nahor, a tak dozrievajú (úplný zber v agropodnikaní je jedným z dôvodov, prečo vzorky z obchodu chutia tak zle).“
Ako zistím, kedy je ružičkový kel pripravený na zber?
Ružičkový kel môžete zbierať, keď je dostatočne veľký na varenie (zvyčajne široký palec alebo tak). Hlavičky by mali byť pevné, keď ich stlačíte a zelené.
Rastie ružičkový kel po zbere?
Ružičkový kel po zbere opäť vyrastie, čo znamená, že aj len pár rastlín by vám malo dať dostatok hláv na jedenie počas jesene a zimy.
'Nechajte si ich vybraté a vyrastú viac!' hovorí Kevin Haggerty z farmy Cedar Circle. „Zbierajte klíčky v domácej záhrade po prvom alebo druhom mraze, pričom si vezmite len tie klíčky, ktoré sú dostatočne veľké, začínajúc zdola nahor. Pokračujte v zbere tak dlho, kým nájdete viac na zber.“
Ako dlho trvá zber ružičkového kelu?
Ružičkový kel je pripravený na zber približne 100 dní po zasiatí, zvyčajne od októbra. Zasiate ich teda v polovici leta a pre najlepšie výsledky zbierajte po prvých mrazoch.
Ako dlho vydržia ružičkový kel na stonke?
Ružičkový kel na stonke vydrží na chladnom mieste niekoľko týždňov alebo v chladničke bez stonky niekoľko týždňov. Títo mini členovia rodiny kapusty sú skvelí na mrazenie, takže ich môžete vždy nazbierať, blanšírovať, okúpať a potom ich ponoriť do hlbokého mrazenia, aby ste ich pripravili v prípade potreby.
Ako môžem zlepšiť svoju úrodu ružičkového kelu?
Odstránenie niekoľkých listov týždenne, najmä ak sú žlté, pomôže udržať rastlinu produktívnu, aj keď vrchné listy ponechajte na mieste. Mnoho pestovateľov – komerčných a domácich – trvá na tom, že svoje rastliny ružičkového kelu zakryjú tri alebo štyri týždne pred prvou úrodou.
Názvy mužov začínajúce x
„Dôvodom, prečo to robíte, je poslať zvyšnú energiu rastliny do veľkosti vašich klíčkov, a nie do vytvárania rastu nových listov,“ hovorí Kevin Haggerty z farmy Cedar Circle. 'Presvedčte sa, že klíčky sa vytvorili na stonke predtým, ako odstránite rastúci hrot a pár vrchných listov.'
Môžete zbierať ružičkový kel, ktorý sa otvoril?
Známe ako klíčky, ktoré ‚vyfúkli‘, prvé ich zbadanie na starostlivo udržiavanej úrode môže byť veľkým sklamaním, ale nezúfajte, stále sa dajú natrhať a chutiť vynikajúco. Vo všeobecnosti k tomu dochádza, keď rastliny nie sú správne upevnené v pôde a korene sú uvoľnené vetrom. Nedostatok živín môže tiež spôsobiť predčasné otvorenie rašiacich púčikov. Vyriešte tento problém pravidelnými dávkami tekutého krmiva s vysokým obsahom dusíka.