Kedy zbierať mrkvu – aby ste z tejto ľahko pestovateľnej plodiny vyťažili maximum
Neviete, kedy zbierať mrkvu? No, existuje len málo výpovedných znakov, na ktoré si treba dávať pozor a ktoré sa dajú ľahko rozpoznať. Zhrnuli sme najlepšie tipy od odborníkov, aby ste si mohli vychutnať tú najchutnejšiu a najvýživnejšiu domácu plodinu.
Potom, čo ste presne zistili, ako pestovať mrkvu, a žasnete nad tým, aké ľahké je pestovať túto koreňovú zeleninu, ďalším krokom je sebavedomo rozpoznať, kedy žať svoje odmeny. Správne načasujte a vychutnáte si čerstvé a chutné produkty, ktoré ďaleko prevyšujú všetky kúpené v obchode.
„Mrkva by mala byť v každej zeleninovej záhrade,“ hovorí Kelly Funk, prezident spoločnosti Park Seed . „Ľahko sa pestujú zo semien a zasievajú sa priamo do pôdy. Ak sa obávate pestovania semien, vyskúšajte výsevnú pásku. Jednoducho ho položte na pôdu a on sa postará o zvyšok.“
Kedy zberať mrkvu
Presne vedieť, kedy zbierať úrodu, je rovnako dôležité ako vedieť kedy sadiť mrkvu . Spočiatku to môže byť trochu mätúce, ale s určitým odborným know-how je možné to správne načasovať.
Veľkosť koreňa
„Rast listov je zavádzajúci,“ radí Funk, „takže to nepoužívajte ako údaj o veľkosti koreňov. Uvoľnite pôdu okolo vrchnej časti mrkvy, a ak sú korene veľké ako prst alebo väčšie, sú pripravené na jedenie.“
Ochutnajte
Emily Pence, terénna koordinátorka v Fedco Seeds súhlasí a ponúka túto radu: ‚Najlepší spôsob, ako zistiť, či je mrkva vo vašej záhrade pripravená, je niekoľko natrhať a skontrolovať, či je naplnená na špičke a či chutí dobre. Niekedy, ak je pôda dostatočne voľná, môžete mrkvu zozbierať jednoduchým jemným potiahnutím za spodok vrchnej časti. Ak sa vrcholy odlamujú, budete musieť použiť vidly na uvoľnenie koreňov mrkvy. Uistite sa, že ste vidly zasunuli dostatočne ďaleko od koreňov, aby ste ich neprepichli.“
Ako viete, kedy je mrkva pripravená na zber?
Viete, že mrkva je pripravená na zber, keď sú korienky mrkvy krásne oranžové a majú priemer okolo palca; možno budete musieť zatlačiť pôdu trochu dozadu, aby ste to skontrolovali, aj keď je veľmi pravdepodobné, že vrcholy mrkvy budú vyčnievať z pôdy. Bude to približne 12 až 16 týždňov po zasiatí semien.
Kedy zberať mrkvu na uskladnenie
Viete, že mrkva je pripravená na zber, keď sú korienky mrkvy krásne oranžové a majú priemer okolo palca; možno budete musieť zatlačiť pôdu trochu dozadu, aby ste to skontrolovali, aj keď je veľmi pravdepodobné, že vrcholy mrkvy budú vyčnievať z pôdy. Bude to približne 9 až 12 týždňov po zasiatí semien.
Môžete nechať mrkvu v zemi príliš dlho?
Mrkva nemá rada chladné a vlhké podmienky, takže ak ju necháte v zemi príliš dlho, získa horkú chuť. Majú tiež vo zvyku stávať sa tvrdou a drevnatou textúrou. Akonáhle sa to stane, nezostáva vám nič iné, ako vytiahnuť úrodu a pridať ju do kompostu.
Môžete zberať mrkvu príliš skoro?
Ak zbierate mrkvu skoro, bude to pravdepodobne detská mrkva, ktorá je sladkým občerstvením, ale nedá vám takú objemnú, akú by ste si od úrody mohli želať. Ak ste teda zasadili mrkvu skoro na jar, od letných mesiacov ju môžete začať zbierať ako baby mrkvu; nechajte ich dlhšie a vyrastú do tučšej jesennej úrody. Alebo vysejte celý záhon mrkvových semienok a užívajte si pestrú úrodu počas celého leta a jesene.