Vzduchové fritézy vs hriankovače: je v tom naozaj rozdiel?

Pri zvažovaní vzduchových fritézy vs hriankovačov to môže byť trochu mätúce. Veľa modelov má v názve aj „fritézu“, takže nie je vždy jasné, či je medzi týmito dvoma spotrebičmi skutočný rozdiel.

To je ešte horšie, keď sú spotrebitelia pod tlakom, aby si vybrali. The najlepšie vzduchové fritézy sú najrýchlejšie rastúcimi spotrebičmi na trhu a sú tak trochu módnou záležitosťou. K dispozícii je veľa modelov a výrobcovia a predajcovia míňajú milióny na ich reklamu a predaj. Určite to funguje: videli sme neuveriteľný dopyt, keď sme ich pokryli počas Black Friday. naopak, hriankovacie pece sú základom už roky, takže sa zdajú byť o niečo menej očarujúce. Možno sa obávate, že ten istý starý hriankovač hrá na istotu a vy prichádzate o novšie inovácie.

Našťastie sme otestovali tucet oboch zariadení, takže poznáme všetky ich vlastnosti a nedostatky. Na základe mojich osobných skúseností a kľúčových poznatkov z našich recenzií vám vysvetlím podrobnosti o každom spotrebiči a o tom, ktorý je najlepšou investíciou.

Vzduchová fritéza vs hriankovacia rúra: aký je rozdiel?

Floraloasis môžete dôverovať.Naši odborní recenzenti trávia hodiny testovaním a porovnávaním najnovších produktov, aby vám pomohli vybrať to najlepšie pre vás. Zistite viac o tom, ako testujeme.

Vzduchové fritézy sú určené na rýchle opekanie a pečenie. Pretože zavesia jedlo do košíka, aby mohol cirkulovať vzduch, sú skvelé na zdravé hranolky a pečeného lososa.

Hriankovače dokážu nielen opekať a piecť, ale aj opekať chlieb a roztopiť syr, čo z nich robí ideálne zariadenie na prípravu toastov, grilovaných syrov a pizze z obchodu.

vonkajšia kúpeľňa

Na porovnanie sú tu dva top modely z najlepších fritéz a najlepších hriankovačov.

Režimy varenia: Fritovanie na vzduchu, pečenie, grilovanie, pečenie, ohrievanie a sušenie Kapacita: 8 litrov Rozmery: 17,8 x 17,5 x 14,8 palca Odporúčaná cena: 299,99 USD

Pre

• Jednoduché použitie
• Odnímateľné vložky
• Priehľadné zásuvky
• Synchronizujte do varenia
• Pri varení celých jedál prispôsobte čas dokončenia

Proti

• Veľmi veľký
• Dosť hlučné
• Balenie by mohlo byť udržateľnejšie

Režimy varenia: Dehydratácia, Korenie, Bagel, Toast, Fritovanie na vzduchu, Pečenie, Grilovanie, Fritovanie na vzduchu a Udržiavanie v teple Kapacita: 9 x 13-palcový pekáč alebo dve celé kurčatá Rozmery: 16' x 17' x 11,3' Odporúčaná cena: 219,99 dolárov

Pre

• Monitorujte jedlo počas varenia
• Žiadna flipová fritéza
• Elegantné rozhranie s nie príliš veľkým počtom tlačidiel
• Veľká kapacita
• Veľmi všestranné

Proti

• Pri smažení vzduchom sa interiér môže zašpiniť
• Exteriér Teplý na dotyk
• Časovač ukončenia nie je príliš hlasný

Na dvoch spotrebičoch môžete vidieť, že hriankovač má väčšiu kapacitu a viac funkcií. Tam, kde sa vzduchová fritéza zameriava na rýchle a bezproblémové varenie a synchronizuje dve rôzne jedlá na dokončenie súčasne, hriankovač vyniká pri varení širokej škály jedál.

Ako fungujú vzduchové fritézy a hriankovače?

Predstavte si vzduchovú fritézu ako kompaktnú rúru. Rovnako ako konvekčná (tiež známa ako ventilátorová) rúra, aj vzduchová fritéza pozostáva z kruhového vykurovacieho telesa a ventilátora, ktorý rozháňa teplo. Tradičné pece sú však často oveľa väčšie, než je efektívne. Ak varíte jedinú porciu hranolčekov, v tele rúry je veľa extra horúceho vzduchu, ktorý nepečie vôbec nič. Vzduchové fritézy preto zmenšujú tento nadbytočný objem, čím sú efektívnejšie – a teda rýchlejšia a lacnejšia – ako tradičná rúra. Varí sa aj v košíku, pričom jedlo je zavesené na vzduchu, takže okolo neho môže cirkulovať horúci vzduch. Na rozdiel od bežnej rúry sa tým dosiahne efekt podobný vyprážaniu, bez toho, aby ste museli použiť kuchynský olej.

Podobný princíp funguje aj v hriankovači. Ohrievacie telesá prebiehajú paralelne naprieč hornou a spodnou časťou rúry, aby zohriali jedlo, ako hriankovač položený na boku. Rovnako ako vzduchové fritézy, aj hriankovače zmenšujú rúru plnej veľkosti, aby bola efektívnejšia.

Čo je lepšie na varenie?

Čo sa týka výkonu, záleží na tom, čo chcete variť. Napríklad, pokiaľ ide o hranolky, vzduchové fritézy cirkulujú horúci vzduch efektívnejšie, takže majú tendenciu dosahovať chutnejšie výsledky. Zvážte Millieho test hranoliek vyrobených vo vzduchovej fritéze s dvoma košmi:

zdobenie plášťa pre Vianoce

v porovnaní s digitálnou doskou KitchenAid:

Steakové hranolky, pred a po

Rozdiel je nepopierateľný. Hranolky v hriankovači sú určite uvarené, ale nevyzerajú príliš chutne. Na porovnanie, hranolky vyrobené vo vzduchovej fritéze sú dokonale chrumkavé, spálené a zlaté. Vyzerá to ako otvorený a zatvorený prípad: vzduchová fritéza je správna cesta.

Vzduchová fritéza je však dosť obmedzená. Millieho test vzduchovej fritézy s dvoma košmi sa týkal hranoliek a mrazených jedál. Veľa iného sa v nej neoplatí variť a práve tu žiari hriankovač. Keď som testoval Breville'sSmart Oven Vzduchová fritéza Hriankovacia rúrapred pár týždňami som urobil šesť plátkov toastu, pizzu, hranolky, chrumkavú slaninu, pečenú zeleninu a sušienky. To sú raňajky, obed, večera, prílohy a občerstvenie, všetko v jednom stroji.

Príprava toastov na skúšku

Aký je význam Isabelly

Je výhodnejšia vzduchová fritéza alebo hriankovač?

V dvoch vyššie uvedených príkladoch je odporúčaná cena vzduchovej fritézy drahšia ako hriankovač. To je zriedkavé - zvyčajne je to naopak. Vzduchové fritézy bývajú vyrobené z plastu, a preto sú lacnejšie na výrobu. A čo viac, pretože sú také trendy, fritézy sú v predaji počas celého roka. Existuje veľa fritéz, ktoré sa nikdy nepredávajú za ich odporúčanú cenu. Hriankovač, ktorý je tu uvedený, je tiež raritou – v našom sprievodcovi je na prvom mieste, pretože má relatívne nízku RRP. Hriankovače sa zvyčajne vyšplhajú na 300 dolárov. To znamená, že na prvý pohľad je vzduchová fritéza výhodnejšia, pretože je lacnejšia.

Napriek tomu, ako sme zistili vyššie, hriankovače sú všestrannejšie zariadenie ako fritézy. Tam, kde má Instant air fryer 6 funkcií, má hriankovacia rúra KitchenAid 9. Vzduchové fritézy sú skvelé, ale väčšinou dokážu nahradiť len rúry a fritézy. Hriankovacie pece, na druhej strane, môžu byť náhradou za hriankovač, vzduchovú fritézu, rúru, fritézu, sušičku, pomalý sporák a mnoho iného. Dobrá hriankovacia rúra môže nahradiť viacero kuchynských funkcií v jedinom spotrebiči, s ktorým sa fritézy ani nedajú zladiť.

Potrebujem hriankovač, ak mám vzduchovú fritézu?

Záleží. Ak máte fritézu a hriankovač, pravdepodobne ste v poriadku. Tieto dva spotrebiče spolu dokážu všetko, čo hriankovacia rúra, takže kúpou hriankovača nič nezískate.

Dvakrát však skontrolujte funkcie vašej fritézy. Ak všetko, čo dokáže, je smažiť na vzduchu a udržiavať jedlo teplé, nedostávate tak dobrú hodnotu. To všetko a ešte viac dokáže hriankovacia rúra s funkciou fritovania na vzduchu, takže ak potrebujete vymeniť fritézu, pouvažujte nad hriankovačom.

Ktoré si mám kúpiť?

Ak sa snažíte obmedziť svoje spotrebiče, hriankovacia rúra je správna cesta. Ušetrí vám to skladovanie piatich rôznych spotrebičov a umožní vám variť takmer všetko, čo chcete, v jednom stroji.

Kvôli hodnote by som sa rozhodol aj pre hriankovač. Kvalita varenia sa nemusí rovnať vzduchovej fritéze, ale toto je malý rozdiel a ak pripravujete len rýchlu dávku hranolčekov pre deti, nezameriavate sa na jedlo s hviezdou Michelin. Hriankovacie pece nemusia mať pôvab alebo prestíž ako vzduchové fritézy, ale myslím si, že sú správna cesta.