Ako vyčistiť hrdzavý gril – 4 kroky k letnej grilovacej doske

Keď teploty začnú stúpať, viacerí z nás sa budú tešiť na leto v našich záhradách s rodinou a dobrým jedlom. Ak ste však po zime na dvore zistili, že vaša drahá panvica zhrdzavie, tieto nádeje môžu byť zmarené.

Netreba prepadať panike, keďže rovnako ako čistenie grilu existuje niekoľko šikovných tipy na čistenie že profesionáli prisahajú, že aj tie najhoršie vyzerajúce mriežky budú opäť fit.

Tu odborníci vysvetlili, ako vyčistiť hrdzavú panvicu, prečo zhrdzavela a ako v budúcnosti predísť hrdzi, aby ste sa mohli sústrediť na dôležitejšie veci, napríklad na to, čo budete variť.

Ako vyčistiť hrdzavú panvicu

Obnova vášho grilu na nový a odstránenie hrdze bude vyžadovať trochu mastnoty na lakte, ale dá sa to urobiť len v štyroch jednoduchých krokoch, uisťujú nás odborníci.

1. Na uvoľnenie povrchovej hrdze použite drôtenú kefu

Podobne ako pri čistení grilovacích mriežok je tvrdý abrazívny prostriedok, akým je drôtená kefa, dokonalým nástrojom na odstránenie akéhokoľvek jedla, mastnoty alebo uvoľnenej hrdze z povrchu vášho grilu. Alex Bayev , ukrajinský foodbloger a šéfkuchár v Bayevs Kitchen. Tento krok funguje aj so škrabkou resp oceľová vlna, ako sú tieto z Amazonu , dodáva.

„Ak nemáte podložku z oceľovej vlny, pokrčte kúsok hliníkovej fólie a použite ju ako čistič na odstránenie hrdze,“ navrhuje Alex. Toto je tiež skvelý tip, ak potrebujete vyčistite gril bez kefy .

karanténa

2. Odstráňte vsadenú hrdzu pomocou odstraňovača hrdze

Hrdza sa často nachádza aj pod povrchom vašej platničky, takže jej odstránenie je náročné. Kefa alebo práčka by mala byť tiež spárovaná s roztokom na odstraňovanie hrdze, ktorý pomôže odstrániť hrdzu zapustenú do kovu.

Naneste ocot: Čistenie octom je populárny z nejakého dôvodu. Silná kyslosť tohto bežného čistiaceho prostriedku pre domácnosť je ideálna na odstránenie hrdze z povrchu vašej platne a zanechanie jej nového vzhľadu bez potreby agresívnych chemikálií, vysvetľuje Alex Bayev, foodbloger a šéfkuchár.

„Namočte panvicu do roztoku octu a vody v pomere 1:1 na tri až osem hodín v závislosti od závažnosti hrdze,“ odporúča.

Naneste peeling zo sódy bikarbóny: Čistenie pomocou sódy bikarbóny je skvelý spôsob odstráňte hrdzu z nehrdzavejúcej ocele a obnovte liatinu, vďaka čomu je ideálny na čistenie zhrdzavenej platne.

Táto metóda funguje najlepšie, keď vytvoríte pastu so sódou bikarbónou a trochou vody, hovorí foodbloger a šéfkuchár Alex Bayev. „Naneste pastu na panvicu a vydrhnite drsnou handričkou. Sóda bikarbóna je jemné abrazívne činidlo, ktoré môže pomôcť odstrániť hrdzu bez poškodenia povrchu mriežky.

Použite komerčný odstraňovač hrdze: Ak pre vás prírodné prostriedky nefungovali, zvážte komerčný odstraňovač hrdze, ako je napr Clean My Steel Rust Remover od Amazonu .

„Ak to necháte niekoľko hodín odležať, ľahko sa odstráni hrdza,“ hovorí Ahmad Jamal , odborník na upratovanie a poradca v CleanersAdvisor.

predpoveď pohlavia sonogramu

3. Opláchnite a osušte panvicu

Po ošetrení mriežky na hrdzu ju očistite neutrálnym mydlom, ako je Dawn Powerwash a voda, pomôže odstrániť všetky posledné škvrny hrdze a zvyšky čistiaceho roztoku. Po vyčistení panvicu dôkladne osušte čistou utierkou, aby nezostali žiadne zvyšky tekutiny.

Voda je priateľom hrdze, takže ak necháte akúkoľvek oblasť vlhkú, podporí to len opätovnú tvorbu hrdze.

4. Roštu okoreníme

Korenie na panvici je životne dôležitá pre rovnomerné varenie a pre zabránenie opätovnému vzniku hrdze v budúcnosti, hovorí Jarvis Rippin, špecialista na čistenie Kuchársky dopyt .

„Na ochutenie na panvici naneste tenkú vrstvu neutrálneho oleja, ako je ľanový alebo zeleninový, a zohrejte, kým olej nezadymí. Nechajte panvicu vychladnúť a postup niekoľkokrát zopakujte.“

„Olej zpolymerizuje a vytvorí ochrannú vrstvu na povrchu mriežky,“ vysvetľuje Alex Bayev, foodbloger a šéfkuchár. „Po zahriatí nechajte panvicu úplne vychladnúť. Prebytočný olej utrite čistou handričkou alebo papierovou utierkou. Vaša platňa je teraz obnovená a pripravená na použitie. Uschovajte ho na suchom mieste, aby ste predišli budúcemu hrdzaveniu.“

Prečo vaša panvica zhrdzavie

Hrdza sa ľahko vytvára na všetkom, čo je uložené vonku, najmä ak žijete v obzvlášť mokrom alebo vlhkom podnebí, pretože kov pri vystavení vode a kyslíku oxiduje. Rošty však môžu hrdzavieť z rôznych dôvodov, aj keď sú zakryté.

Napríklad, ak sa panvica po každom použití dôkladne nevyčistí, čiastočky jedla a vlhkosť môžu zostať na povrchu, čo vedie k tvorbe hrdze,“ vysvetľuje Alex Bayev, foodbloger a šéfkuchár. „Môže sa vytvoriť aj vtedy, ak panvica nebola správne okorenená alebo sa ochucovadlo minulo. To môže platiť najmä v zimných mesiacoch, keď gril nepoužívate tak často.

Najbežnejší mesiac narodenia

„Ďalšie faktory môžu zahŕňať skladovanie mriežky vo vlhkom alebo vlhkom prostredí, ako je pivnica, a dlhodobý kontakt s kyslými alebo slanými potravinami,“ dodáva.

„Navyše, ak nie je panvica po umytí riadne vysušená, vlhkosť môže zostať na povrchu a viesť k hrdzaveniu.“

často kladené otázky

Je hrdza na panvici zlá?

Hrdza nie je len vizuálne príťažlivá na panvici, ale aj neuveriteľne nechutná. Hrdza môže drasticky zmeniť chuť vášho jedla a pri konzumácii môže dokonca spôsobiť ochorenie. Ak je vaša panvica zhrdzavená, je dobré ju pred opätovným ochutením úplne vyčistiť a odstrániť všetku hrdzu, alebo v prípade, že kov začal erodovať, panvicu úplne vymeniť.

Ako hrdzavé je príliš hrdzavé na gril?

Akékoľvek množstvo hrdze na grile by sa dalo považovať za príliš veľké, ale určite je tam príliš veľa hrdze na bezpečné varenie, ak sa hrdza odlupuje, kov je narušený a drobí sa alebo sa krúti, alebo hrdza pokrýva viac ako štvrtinu grilu. alebo hornú časť mriežky. Hrdza by sa mala buď dôkladne odstrániť, alebo by sa mali grilovacie mriežky či rošt vymeniť kvôli bezpečnosti potravín.

Odstránenie hrdze z panvice môže vyžadovať veľa úsilia, ale ak vám nevadí trocha ručnej práce, je ľahké ho urobiť sami. Vyskúšanie tohto odborníka krok za krokom vám pomôže obnoviť najhoršie grilovacie platne včas na leto, za zlomok ceny nového.