Ako pestovať chia semienka – najlepšie tipy na výrobu týchto zdravých zŕn

Z nutričných výhod chia semienok sa urobilo veľa. Drobné, no mohutné chia semienka sa právom tešia statusu superpotraviny a teraz sú pre nás bežne dostupné na konzumáciu a úžitok z nich.

Je možné pestovať si vlastné chia rastliny, z ktorých tento rok môžete zber chia semienok z vlastného pozemku. Čo môže byť lepšie, ako si kašu, šalát alebo rozmixované v smoothie posypať vlastnou domácou superpotravinou?

Obľúbenosť chia semienok nie je novinkou, prvýkrát ich pestovali Aztékovia a Mayovia pred tisíckami rokov na použitie v potravinách a medicíne. Zostali populárne v Strednej a Južnej Amerike a za posledných niekoľko desaťročí tieto drobné hnedo-čierne a biele semienka ovládli svet. Sú známe tým, že podporujú zdravie srdca a sú zdrojom vlákniny, nabitej antioxidantmi a vysokým obsahom mastných kyselín.

Chia semienka sú produktom bylinnej letničky Španielska šalvia , pôvodom z Mexika a Guatemaly. Táto šalvia s nízkou údržbou, ktorá sa najlepšie ošetruje ako jednoročná kvitnúca rastlina, ktorá dokončí celý rastový cyklus za jeden rok, bude nielen produkovať chia semienka, ale naplní vaše okraje množstvom fialovo-modrých kvetov, ktoré budú v lete bzučať hmyzom. mesiacov. Ako rastlina Strednej Ameriky, Španielska šalvia sa darí v teplom podnebí, zvyčajne v Zóny odolnosti USA 8 - 11, ale ako väčšina rastlín šalvie, znesú aj mierne podmienky. Rastliny sú schopné prežiť suché podmienky a po pestovaní vyžadujú veľmi malú pozornosť.

Čítajte ďalej a zistite naše najlepšie tipy na pestovanie tejto superpotraviny priamo na vašom vlastnom dvore.

Ako pestovať chia semienka doma

Ak chcete pestovať, postupujte podľa jednoduchých krokov nižšie Španielska šalvia rastliny doma a toto leto si pozbierajte vlastné chia semienka.

Ako naklíčiť a zvládnuť chia semiačka

Vyzdvihnite si vrecúško surových chia semienok, buď zo svojej špajze, alebo z miestneho obchodu. Na prípravu „namočte hrsť semien do vody na 2-3 hodiny,“ hovorí odborník na záhradníctvo a spoluzakladateľ Garden Girls, Jen McDonald .

Tým sa zmäkčí tvrdý obal semien. Po namočení budú semená mať rôsolovitú štruktúru. Pomocou čajovej lyžičky zozbierajte malé množstvo semien na rast v podnose na semená naplnenom pripravenou zmesou kompostu. Je dôležité venovať čas rovnomernému a tenkému rozmiestneniu semien, aby ste sa vyhli príliš veľkému výsevu. Semená opatrne položte na pôdnu zmes a potom zakryte veľmi jemnou vrstvou zmesi. Mierne zalejte vodou a nezabudnite označiť svoj zásobník na semená.

Chia sa môže pestovať pod sklom alebo v interiéri pomocou a vyhrievaná rozmnožovacia podložka . Keď sa objavia klíčky, pokračujte v zalievaní striedmo, najmä v chladnejších mesiacoch, ale uvedomte si, že pri pestovaní v interiéri môžu misky na semená rýchlo vyschnúť.

„Najčastejšou chybou pri pestovaní chia semienok je v skutočnosti nadmerné zalievanie,“ hovorí Jen. „Môžete prehnane milovať svoje rastliny? Áno.' Keď sú sadenice dostatočne veľké na manipuláciu, premiestnite ich do vlastnej malej nádoby. Keďže chia je jemná plodina, premiestňujte rastliny von len vtedy, keď nehrozia mrazy.

Chia môžu dorásť až do výšky šesť stôp a šírky tri stopy, takže vo vašich hraniciach môžu zaberať dosť miesta. Vyberte si miesto, ktoré je na plnom slnku a kde nebudú vytláčať iné rastliny. 'Rast bude pokračovať cez jar s teplými a slnečnými podmienkami,' hovorí Jen. 'Pridanie trochy organického kompostu pomôže rastu.'

Letné mesiace budú plné fialovo-modrých kvetov a opeľovače sa vám poďakujú za kvetné klasy a ich nektárovo bohatú ponuku.

Štartovacia súprava osiva vrátane podložky na rozmnožovanie, podnosov na osivo a kupoly proti vlhkosti.

Zber chia semienok

Komu zber chia semienok , zbierať kvety z Španielska šalvia keď stratia okvetné lístky a začnú schnúť, približne 120 dní po vyklíčení. Pomocou záhradníckych nožníc odrežte vädnúce stonky kvetov tesne pod kvetným klasom. Umiestnite kvetinový klas do papierového vrecka na suché a teplé miesto, ako je sklad alebo garáž, a počkajte, kým kvety úplne uschnú.

Po troch dňoch vrecúškom opatrne potraste, aby sa uvoľnili semienka. odstránenie akýchkoľvek väčších úlomkov. Potom pomocou jemného sitka môžete uvoľniť všetky zvyšné chia semienka a preosiať všetok výsledný nežiaduci materiál. Po úplnom vysušení môžu byť chia semienka skladované vo vzduchotesnej nádobe, ako je napríklad zaváraninový pohár, a umiestnené na chladnej a suchej poličke, pripravené na vychutnanie.

často kladené otázky

Kedy je najlepší čas zasiať chia semienka?

Chia semienka môžete naklíčiť v interiéri, na vyhrievanej rozmnožovacej podložke kedykoľvek, ale sadenice by ste nemali premiestňovať von, kým nepominie riziko mrazov. Semená môžu klíčiť 4-6 týždňov.

Môžem pestovať chia rastliny v nádobe?

Áno, môžete rásť Španielska šalvia v nádobe. Tieto rastliny by si vyžadovali stredne veľký kvetináč, pretože môžu dosiahnuť výšku 6 stôp a šírku 3 stopy. Pri pestovaní v nádobách nezabudnite v letných mesiacoch častejšie kontrolovať zálievku.

Vypestovať si vlastnú superpotravinu doma je možné a nie je to prínosom len pre vás, ale z kvetov bohatých na nektár sa potešia aj opeľovače. Tento rok si vychutnajte výhody zberu vlastných chia semienok, ktoré sa dajú jesť surové alebo pripravené v množstve jedál. Prečo to neskúsiť a tento rok nezaradiť chia do svojho zoznamu rastlín?