Ako pestovať fazuľu – zdravé zaradenie do domácej záhrady
Naučte sa pestovať fazuľu pre všestrannú ingredienciu, ktorá je plná chuti a dobroty.
Fazuľa je fantastickým zdrojom bielkovín a vlákniny a je bohatá na živiny vrátane železa, vitamínu B6 a kyseliny listovej. Ich pravidelná konzumácia môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, pretože majú nízky glykemický index a môžu dokonca znížiť hladinu cholesterolu, keď sa jedia namiesto mäsa.
Oveľa viac ako základ výdatného čili, fazuľu si môžete vychutnať v šalátoch, dusených pokrmoch a polievkach. Môžu sa tiež sušiť a skladovať na celoročné použitie, čo z nich robí fantastický doplnok k vášmu nápady na kuchynskú záhradu .
Fazuľa sa pestuje ľahko, ale musíte zvážiť, či je pre vás vhodná miestne podnebie. „Dobre rastú v miernom podnebí a milujú teplotný rozsah okolo 15 – 25 °C,“ hovorí Aditya Abhishek, odborník na záhradníctvo Poľnohospodárstvo Review .
Majte na pamäti, že fazuľa musí byť pred konzumáciou riadne uvarená, pretože obsahuje lektín, ktorý môže spôsobiť nevoľnosť, ak sa nezmenší varením.
Meny mužov, ktoré začínajú s C
Ako pestovať fazuľu – návod krok za krokom
V ideálnom prípade by ste mali zasiať fazuľu na jar. „Vo všeobecnosti môžete semená zasiať od februára do marca, aby ste dosiahli dobrú klíčivosť,“ hovorí Abhishek. „To sa však môže líšiť v závislosti od miestnej klímy. V horúcich tropických oblastiach môžete začať siať semená od polovice októbra do novembra.“
Kľúčovou otázkou pri rozhodovaní o tom, kedy zasadiť fazuľu, je, či je pôda dostatočne teplá. „Fazuľa miluje teplú pôdu, preto by sa mala sadiť až po posledných mrazoch – inak zhnije,“ hovorí Emilly Barbosa Fernandes, malá vesmírna záhradníčka HouseGrail .
- Najprv si vyberte dobré miesto na zasiatie fazule. „Vyberte si miesto, na ktoré bude každý deň svietiť aspoň 6 až 8 hodín priameho slnečného žiarenia. To pomôže dobrému vegetatívnemu rastu a zníži riziko škodcov a chorôb, “hovorí Abhishek. „Potrebujete dobre odvodnenú, kyprú pôdu, ktorá je bohatá na organickú hmotu – ideálne je pH pôdy v rozmedzí 6,0 až 7,0.“
- Je dôležité umiestniť rastliny tak, aby mali dostatok priestoru na rast, pretože fazuľa sa nerada prenáša. „Pestujte fazuľu aspoň 4 palce od seba a zväčšite ju na 8 palcov od seba v prípade fazule obyčajnej,“ vysvetľuje Jason White, generálny riaditeľ spoločnosti Všetko o záhradníctve .
- Aby ste maximalizovali šance na úspech, zasaďte dve semená blízko seba a slabšie sadenice odstraňujte, keď rastú. „Zasejte semená 1-2 palce hlboko, aby ste zaručili, že rastlina zostane pevne v zemi,“ hovorí Barbosa Fernandes. ‚V opačnom prípade vietor alebo dážď ľahko zlomia plytko zasadené rastliny.‘
- Fazuľu zasypte zeminou, spevnite zem a zľahka zalejte.
- Semená by mali vyklíčiť do dvoch týždňov, ale kým budú fazule pripravené na zber, bude to chvíľu trvať. „Bude to trvať asi 100 až 140 dní, kým rastlina dozreje a vytvorí fazuľu,“ hovorí Abhishek.
- Udržujte rastliny vlhké, ale neprelievajte ich. „Fazuľa potrebuje len minimálnu starostlivosť, preto ju nezalievajte neustále,“ hovorí White. „Pridajte vrstvu mulča, aby ste pomohli spomaľovať burinu a udržiavať vlhkosť v pôde.“
Je lepšie pestovať fazuľu v zemi, ale ak si vyberiete črepník s priemerom najmenej 12 palcov, môže to byť dobrý nápad na nádobu na zeleninu. Zasaďte jedno semienko do kvetináča.
Potrebujú rastliny fazule podporu?
Pólové odrody fazule budú pri raste vyžadovať podporu, preto preskúmajte jednu z mnohých nápady na mriežku zeleninovej záhrady .
Miera prežitia 26 týždňov
Najjednoduchším riešením je pridať trstinu blízko výsadbovej jamy pri výseve semien. Potom môžete vinič priviazať, keď rastú.
Ak pestujete kríkovú odrodu fazule, potom rastliny nebudú vyžadovať veľkú podporu, ale v zlom počasí ich sledujte.
Ktorá odroda fazule?
Pri skúmaní, ako pestovať fazuľu, je na výber množstvo odrôd, ale majte na pamäti, že niektoré sú náchylnejšie na vírusy ako iné.
„Výberom správnych odrôd budete mať lepšie šance na dobrú a zdravú úrodu,“ hovorí Barbosa Fernandes. „Začiatočníkom radím, aby si vyberali odrody fazule, ktoré sú menej náchylné na vírusy mozaiky, ako sú NY-15 a BY-1.
Koľko mesiacov je tehotná graf 33 týždňov
„Ak chcete zasadiť tmavočervenú fazuľu, Montcalm je dobrá odroda, ktorá je odolná voči vírusom. Redkloud, Ruddy a Redkote sú dobré odrody svetločervenej fazule, ktoré sú odolné voči hlavným vírusom fazule.
Ako zbierať fazuľu
Fazuľu môžete zbierať, keď sú struky kypré s dobre tvarovanou fazuľou – v tomto štádiu budú struky zožltnuté a fazuľa bude na dotyk dosť tvrdá.
Jednou z výhod pestovania fazule je, že sa dá sušiť a skladovať pre budúce použitie. Za týmto účelom odstráňte rastliny zo zeme a zaveste ich hore nohami na tmavom a suchom mieste.
Vyliečenie fazule bude trvať niekoľko dní až niekoľko týždňov, v tomto štádiu ich môžete vybrať zo strukov a uložiť do vzduchotesnej nádoby.
Máte stále obdobia, ak ste tehotná
Ak chcete sušené fazule rehydratovať, namočte ich do vody aspoň na 8 hodín a potom ich dôkladne opláchnite. Potom ich pred konzumáciou musíte uvariť, aby sa zničil lektín – to si vyžaduje minimálny čas varu 10 minút.
Ako dlho trvá pestovanie fazule?
Vypestovanie fazule trvá od semena po zber 3 až 5 mesiacov, ale klíčenie nastane už za niekoľko dní.
„Klíčenie zvyčajne trvá najmenej päť dní, ale dĺžka času sa líši v závislosti od teploty. Všeobecne povedané, vyššie teploty spôsobujú, že fazuľa rastie rýchlejšie,“ hovorí Pascal Harting z Záhradnícky pán .
Pestovanie fazule je jednoduché?
Fazuľa sa ľahko pestuje, ak žijete v miernom podnebí a máte pomerne neutrálnu pôdu. Sú to rastliny nenáročné na údržbu a nemajú rady prílišné zalievanie.
Problémy s fazuľou
Pri pestovaní rastlín fazule dávajte pozor na škodcov. 'Listy fazule, slimáky, vošky a chrobáky priťahujú listy fazule,' hovorí Barbosa Fernandes. „Ručný zber a organické pesticídy sú ideálne metódy, ako sa týchto škodcov zbaviť.“
Ak sú prítomné vošky, môžete si ľahko vyrobiť vlastný sprej na ošetrenie pomocou veľmi slabej koncentrácie saponátu na riad.
'Počas zalievania rastlín fazule sa vyhýbajte zmáčaniu listov, pretože to môže podporiť plesňové infekcie v rastline,' dodáva Abhishek.