Na čo slúži spodná zásuvka rúry? Odborníci vysvetľujú, ako ho vlastne používať

Priznajme si to, takmer všetci sme vinní z toho, že sme si neprečítali návod na použitie, ktorý sme dostali s našimi spotrebičmi – alebo sme ho nikdy nevyhľadali, keď sme sa presťahovali na nové miesto – a čudovali sme sa, čo vlastne niečo robí. To platí najmä pre zvláštne veci, ako sú spodné zásuvky rúry.

Ukázalo sa, že tieto malé zásuvky môžu mať tri rôzne použitia v závislosti od typu rúry, ktorú máte, veľkosti zásuvky a značky a modelu.

Tu vám profesionálni kuchári a odborníci na spotrebiče vysvetlili, na čo slúži spodná zásuvka rúry, ako zistiť, ktorá je tá vaša, a ako ju správne používať, aby ste si pri nakupovaní mohli vybrať tie najlepšie kuchynské spotrebiče.

Na čo slúži spodná zásuvka rúry?

Poznanie rozdielu medzi tromi rôznymi typmi zásuviek je tiež dôležitým faktorom pri zvažovaní toho, čo hľadať pri kúpe sporáku, pretože váš štýl varenia si môže vyžadovať ohrievanie alebo kysnutie pred skladovaním – alebo zásuvku možno nebudete chcieť vôbec. .

1. Máte zásuvku na zahrievanie/kysnutie

Jednou z najjednoduchších zásuviek na identifikáciu je zásuvka na ohrievanie/kysnutie, pretože ovládacie prvky nájdete pri zvyšku tlačidiel rúry alebo sporáka. Je ideálny na niekoľko vecí, vysvetľuje Rosie Elliot, vyškolená šéfkuchárka a vývojárka receptov v Kitchen Appliance Answer.

„V prvom rade je to na udržanie vašich kulinárskych majstrovských diel v teple, kým nebudete pripravení slúžiť,“ hovorí. „Predstavte si to ako útulnú čakáreň pre vaše lasagne alebo pečené kurča, ktoré zaisťujú, že zostanú v perfektnej teplote, namiesto toho, aby sa ochladzovali na pracovnej doske. Prirovnávam to k tomu, že máte v kuchyni pomocného kuchára. Už žiadne ohrievanie riadu alebo načasovanie, aby všetko skončilo naraz.“

Môžete ho tiež použiť na rýchle vykysnutie cesta pri príprave chleba, alebo ho dokonca môžete použiť len na zohriatie tanierov pred podávaním, aby jedlo zostalo dlhšie teplé na stole, aby ste si mohli vychutnať zážitok z reštaurácie.

2. Máte pridaného brojlera

Ak ste sa dobre pozreli do vnútra rúry a stále vás to zaujíma kde je brojler vo vašej rúre , potom bude pravdepodobne v spodnej zásuvke – najmä ak vaša rúra beží na plyn, naznačuje Brian Nagele , bývalý majiteľ reštaurácie a súčasný generálny riaditeľ spoločnosti Restaurant Clicks, blogu s odporúčaniami stravovania.

„Rovnako ako pri ohrievacej zásuvke by ste si mali všimnúť, že na ovládacom paneli alebo v zásuvke je tlačidlo zásuvky na brojlery. Ak máte pochybnosti, pozrite sa dovnútra zásuvky, či tam nie je stojan a odkvapkávacia nádoba. Ak áno, pravdepodobne máte zásuvku na brojlery!

„Používateľskú príručku k vášmu spotrebiču si môžete vyhľadať online a overiť si ho a naučiť sa, ako ho správne zapnúť. Každý model môže byť neuveriteľne iný!‘

Pri týchto zásuvkách je dôležité, aby ste vo vnútri nič neskladovali, keď ich nepoužívate, pretože to môže poškodiť vnútorné výhrevné články, čo predstavuje bezpečnostné riziko, ak si nie ste vedomí poškodenia pri zapnutí.

3. Je to jednoducho sklad

Oveľa menej vzrušujúca možnosť (pokiaľ nemáte a malá kuchyňa a potrebujete niekoľko ďalších nápadov na ukladanie do kuchyne ) je, že spodná zásuvka je práve taká – zásuvka.

Tieto nebudú mať žiadne ovládacie prvky a žiadne vykurovacie telesá vo vnútri a zvyčajne budú mať rovnaký interiér ako ktorákoľvek iná zásuvka vo vašej kuchyni. Vďaka tomu je to skvelý priestor na uloženie panvíc a náradia potrebného na pečenie a zapekanie, ako sú formy na muffiny a košíčky, tortové formy a pyrexové misky.

Ak je zásuvka o niečo väčšia, vaše panvice na pečenie majú skvelé miesto, odporúča Mike Serafino, plánovač kuchyne a majiteľ Kuchyne typu Heartwood . V prípade akýchkoľvek nepriľnavých predmetov nezabudnite pri stohovaní medzi panvicami použiť ochranné fólie, ako sú tieto plstené deliace dosky od Amazonu, aby sa predišlo ich poškriabaniu a strate účinnosti.

Pri ukladaní vecí pod rúrou sa snažte vyhnúť všetkému, čo sa môže roztopiť, ako sú plastové dosky alebo riad, pretože teplo z vašej rúry na pečenie môže stále trochu zahriať zásuvku a neoplatí sa riskovať.

často kladené otázky

Ako dlho môžu veci zostať teplé v ohrievacej zásuvke?

Ak má vaša rúra ohrievaciu zásuvku, je najlepšie, aby ste v nej nenechávali veci (najmä potraviny) dlhšie ako jednu hodinu. Jedlo, ktoré tam dlhšie zostane, môže byť suché a nechutné, zatiaľ čo taniere môžu byť príliš horúce na použitie alebo sa môžu dokonca rozbiť.

balte s Bassinet

Na čo slúži spodný rošt rúry?

V rúre sa spodný rošt používa na pečenie a zhnednutie – najlepšie na pečenie mäsa, koláčov a pizze, keď chcete mať chrumkavé dno, ktoré si pri krájaní drží svoju štruktúru. Je to zvyčajne preto, že táto oblasť je najrýchlejšie najhorúcejšia, čo umožňuje, aby bol vonkajšok jedla vystavený priamemu teplu, ktoré ho pekne dochrumkava.

Spodná zásuvka rúry sa zdá byť klamlivejšia, ako sa na prvý pohľad zdá, ale môže byť užitočným pomocníkom v kuchyni, keď pochopíte, ako tá vaša funguje a ako ju najlepšie používať. Ak si nie ste istí, akú funkciu má vaša spodná zásuvka, pozrite si pokyny výrobcu, kde nájdete ďalšie podrobnosti. Často ich môžete nájsť online, ak ste stratili originál tlačenej príručky.