Kedy zbierať sladké zemiaky – a vychutnať si zdravú a bohatú úrodu

Je to čoraz obľúbenejšia plodina na pestovanie doma, ale vedieť, kedy zbierať sladké zemiaky, môže byť stále záhadou.

Tieto rastliny, ktoré vyhľadávajú teplo, sú vypestované z „poplazov“ – nezakorenené odrezanie existujúcich rastlín – pomerne rýchlo rastú a vysielajú zdĺhavé viniča, ktorý môže dosiahnuť dĺžku až 10 stôp (3 m).

Táto plodina, ktorá produkuje množstvo sviežich listov v tvare srdca a kvetov v tvare trúbky – patria do čeľade Ipomea – predstavuje atraktívny vzhľad. Pestujte sladké zemiaky buď v okrajoch, nádobách alebo pestujte vrecia vonku alebo pod krytom, v závislosti od klímy. Keď zasadíte sladké zemiaky závisí od podnebia vo vašej zóne, ale ideálna je rastúca teplota 70-80 ℉ (21-26 ℃).

Chutné hľuzy, ktoré sú všestranné v kuchyni a sú nabité vitamínom C, antioxidantmi a minerálmi, vyžadujú len malú starostlivosť a pozornosť okrem bežnej vody a štrnásťdňového tekutého krmiva s vysokým obsahom potaše. Vyvíja sa v podzemí, je to plodina, ktorá by mala byť veľmi uspokojivá pri vykopávaní, ale stojí za to presne rozpoznať, kedy sú pripravení vyhnúť sa sklamaniu.

„Sladké zemiaky, bohaté na vitamíny a železo, sú chutné pečené, varené, roztlačené alebo vyrobené na hranolky. Krásne sú aj kvety a lístie a listy sa dajú variť a jesť ako špenát,“ hovorí Rob Smith, manažér vývoja produktov v Suttons .

Kedy zbierať sladké zemiaky

Keď lístie zožltne

Jedným z indikátorov, že sladké zemiaky sú pripravené na zber, je, keď listy zožltnú a začnú odumierať. Vyskytuje sa koncom leta a jesene, pred príchodom prvých mrazov, je čas začať skúmať, ako sa darí vašej úrode.

Štyri až päť mesiacov po výsadbe

„Sladké zemiaky sú pripravené na zber asi štyri až päť mesiacov po počiatočnej výsadbe,“ hovorí Madeline Pesso, marketingová záhradníčka v maloobchode so semenami. Botanické záujmy .

Akonáhle dosiahnu dobrú veľkosť

„Pohrabte sa v zemi, kde ste pôvodne zasadili sladký zemiak, aby ste zistili veľkosť. Keď uvidíte dobre usadený zemiak, môžete použiť ryciu vidličku alebo lopatu s plochým hrotom a kopať okolo kopca, aby ste sladký zemiak nepoškodili. Keď sa pôda uvoľní, môžete zemiak vytiahnuť ručne alebo spracovaním zospodu zemiaka.“

Keď je dobré počasie

Je tiež dôležité zbierať hľuzy sladkých zemiakov počas pekného počasia, pretože akákoľvek vlhkosť alebo vlhkosť môže viesť k chorobám a hnilobe.

Pred prvým mrazom

Zaobchádzajte opatrne, aby ste predišli poškodeniu šupiek, a úrodu oddeľte na suché miesto s vysokou vlhkosťou asi na dva týždne, aby šupky stvrdli alebo „vyliečili“.

Môžete nechať sladké zemiaky v zemi príliš dlho?

Keď sú sladké zemiaky pripravené na zber, môžu zostať v zemi o niekoľko týždňov dlhšie a budú sa naďalej zväčšovať, ale nezabudnite ich zdvihnúť pred príchodom mrazov, inak sa hľuzy pravdepodobne poškodia.

jedinečné m mená pre chlapca

Ako viete, kedy sú sladké zemiaky pestované v kontajneroch pripravené na vykopanie?

Keď ty pestovať sladké zemiaky v nádobe , budú hľuzy pripravené na zber približne štyri mesiace po ich zasadení do kvetináča.

„Prvým znakom je, že listy rastlín začnú na konci sezóny žltnúť a odumierať, čo je dobré znamenie, že vaše hľuzy môžu byť zrelé,“ hovorí Rob Smith, manažér vývoja produktov, Suttons.

„Ak chcete zberať, jemne ich zdvihnite vidličkou alebo vyklopte nádobu na zem. Jemnou kefou odstráňte všetku prebytočnú pôdu zo šupky a odložte všetky pomliaždené alebo poškodené hľuzy, aby ste ich najskôr zjedli, pretože sa neukladajú.‘

Môžete zbierať sladké zemiaky príliš skoro?

Áno, sladké zemiaky môžete zbierať príliš skoro. Je ľahké byť netrpezlivý, keď ste zvedaví na potenciálnu podzemnú plodinu. Príliš skoré vykopávanie hľúz sladkých zemiakov – zvyčajne pred septembrom – často vedie k hľuzám, ktoré nie sú také sladké alebo chutné ako ich väčšie náprotivky. Nechajte ich v zemi, zalievajte a pravidelne kŕmte tekutým krmivom pre paradajky, aby ste zvýšili ich veľkosť. Zber pred prvým mrazom.

Ako dlho rastú sladké zemiaky?

Sladkým zemiakom trvá asi tri mesiace, kým dozrejú od sklzu po produkciu veľkých, chutných hľúz. Uprednostňujú teplé teploty okolo 70-80 ℉ (21-26 ℃) a môžu sa pestovať vonku alebo pod krytom v polytuneli alebo skleníku. Zber, keď vinič zožltne a odumrie.