Môže ísť Pyrex do rúry? Kuchári varujú, že by ste mali vždy dodržiavať tieto dôležité pravidlá
Pyrex je v súčasnosti samozrejmosťou vo väčšine kuchýň – ideálny na skladovanie zvyškov a čerstvo upečeného pečiva. Ale môže ísť Pyrex do rúry?
Skrátka, Pyrex môcť ísť do rúry. Avšak, veľmi rád vloženie silikónu do rúry Ak sa chcete vyhnúť prasknutiu alebo rozbitiu týchto produktov, je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel.
Nižšie sa profesionálni kuchári podelia o upozornenia týkajúce sa vkladania Pyrexu do rúry a o tom, čo potrebujete vedieť, aby ste sa vyhli niektorým fatálnym chybám.
Môže ísť Pyrex do rúry
Pyrex je užitočné mať vo vašej kuchyni bez ohľadu na úroveň vašej zručnosti. Môžu vám pomôcť zvládnuť prípravu jedla a dokonca sa považujú za nevyhnutnú vec, ktorú by mala mať kuchyňa každého šéfkuchára, hovorí Hmotnosť Perlsweig , súkromný šéfkuchár, inštruktor varenia a zakladateľ Muthalicious:
„Pyrex používam výhradne pre svojich klientov a vo svojom vlastnom dome. Jedlo do nich balím špeciálne, lebo môžu choď do pece,“ začne. Pri správnom zaobchádzaní vám tieto jednoduché sklenené riady vydržia roky, ak nie dlhšie.
Ako už bolo povedané, nie všetok sklenený kuchynský riad je oficiálny Pyrex, čo znamená, že jedno nenáročné jedlo nemusí byť vhodné pre vysoké teploty, varuje Thomas Ricci, viceprezident pre kulinárske operácie. Inteligentné potraviny . Preto je naozaj dôležité, aby ste tieto sponky pred vložením do rúry skontrolovali, vyzýva:
„Závisí to od konkrétnej položky – mnohé nádoby zo skla Pyrex sú temperované a vhodné do rúry, ale bez ohľadu na značku si vždy pozrite bezpečnostné údaje na webovej stránke výrobcu po jednotlivých položkách.
„Na dne sklenených nádob je častejšie vyleptané bezpečnostné upozornenie, ktoré naznačuje, ako možno nádobu použiť. Upozorňujeme tiež, že niektoré časti nádoby (napríklad vrchnáky) zvyčajne nie sú vhodné do rúry.“
Ako používať Pyrex v rúre
Ak ste zistili, že váš Pyrex je vhodný do rúry, môžete vo všeobecnosti predpokladať, že je vhodný na použitie na akékoľvek jedlo alebo pečenie. Aj keď ho môžete jednoducho vložiť do rúry ako ktorýkoľvek iný pokrm alebo plech, niekoľko jednoduchých tipov na údržbu môže pomôcť predĺžiť životnosť vášho riadu.
Súkromný šéfkuchár Pesha Perlsweig navrhuje nepoužívať pokrmy pri teplotách vyšších ako 400 °F. Väčšina Pyrexov je certifikovaná ako bezpečná do 425 °F, ale udržiavanie o niečo nižšej teploty znižuje opotrebovanie, znižuje možnosť rozbitia a zaistí, že váš riad vydrží desaťročia.
„Navyše, pri ohrievaní zvyškov je dôležité nechať pohár pred vložením do rúry zohriať,“ dodáva. „Vloženie super studenej misky do predhriatej rúry je skvelý spôsob, ako sa rozbiť. Ak teda nechcete vyčistiť rúru naplnenú sklom a zvyškami, najlepšie je nechať ju pred varením aspoň 10 minút bokom. Pomôcť s tým môže aj položenie na plech namiesto priamo na rošt.
Tieto riady sú vhodné do rúry, mikrovlnnej rúry a umývačky riadu a viečka sú vhodné aj na použitie v mrazničke, umývačke riadu a mikrovlnnej rúre.
Táto 24-dielna súprava Pyrex je vhodná do rúry, mikrovlnnej rúry a umývačky riadu a je ideálna na každodenné skladovanie v kuchyni.
Tento jednoduchý pekáč je vhodný do rúry a umývačky riadu, ideálny na jednoduché varenie a čistenie.
často kladené otázky
Ako zistím, či je jedlo skutočný Pyrex?
Existujú dva rôzne typy skleneného riadu Pyrex. Oba sú skutočné, ale jeden je odolnejší ako druhý. Jeden typ používa sodnovápenaté sklo, ktoré je menej odolné a menej odolné voči teplu ako druhý, ktorý používa borosilikátové sklo. Rozdiel často spoznáte na základe loga Pyrex. Logo „PYREX“ písané veľkými písmenami naznačuje, že ide o oveľa pevnejšie borosilikátové sklo, zatiaľ čo malé písmená naznačujú, že ide o novšie sodnovápenaté sklo, ktoré by sa malo uchovávať mimo rúr a mikrovlnných rúr, aby sa predišlo poškodeniu.
Môže ísť Pyrex do mikrovlnnej rúry?
Pyrex je vo všeobecnosti bezpečný na použitie v mikrovlnnej rúre, najmä ak je vyrobený z borosilikátového skla, ktoré je vyrobené tak, aby odolalo vysokým teplotám. Ak si nie ste istí, či vaša konkrétna sklenená nádoba môže ísť do mikrovlnnej rúry, skontrolujte označenie na dne nádoby alebo si ju vyhľadajte na webovej stránke výrobcu, aby nedošlo k jej prasknutiu alebo rozbitiu.
Celkovo je Pyrex neuveriteľne odolná ekologická nádoba na potraviny, ktorá vám umožní ľahko vidieť jej obsah (je ideálna na usporiadanie chladničky), nehrozí vylúhovanie toxínov z plastov do vašich potravín a možno ju bezpečne prenášať z chladničky do rúry. s malým rizikom. Niektoré Pyrexy sú dokonca mrazuvzdorné, vďaka čomu sú perfektným kuchynským úložným priestorom, ktorý môžete mať stále po ruke.