Ako pestovať citrónovú trávu – jednoduchý krok za krokom

Ak vás zaujíma, ako pestovať citrónovú trávu, potom už nehľadajte. Zhrnuli sme najlepšie tipy, ktoré vám pomôžu pridať túto aromatickú bylinku do vašej bylinkovej záhrady.

Citrónová tráva, základ thajskej a vietnamskej kuchyne, je známa svojou citrusovou vôňou a pikantnou chuťou. Aj keď je to bylina, citrónová tráva sa bežne nenachádza v bylinkových záhradách, napriek tomu, že sa prekvapivo ľahko pestuje. Áno, je to tak, môžete si vypestovať vlastnú citrónovú trávu ako súčasť svojho nápady na zeleninové záhrady .

Citrónovej tráve, ktorá pochádza z tropického podnebia Srí Lanky a južnej Indie, sa darí v neustálom teple, čo znamená, že vo väčšine častí USA a Európy sa najlepšie pestuje v nádobách, ktoré možno premiestniť na najslnečnejšie miesto záhrady – do skleníka. alebo v interiéri, keď sa počasie ochladí.

Citrónová tráva môže dorásť do výšky 3 až 5 stôp za jedinú sezónu, takže jej udržiavanie v nádobe tiež obmedzí jej rast, čím sa uľahčí jej údržba.

Ako pestovať citrónovú trávu: výber správnej odrody

Dievčenské mená s G

Ak chcete pestovať citrónovú trávu na varenie, je dôležité vybrať si tú správnu odrodu nápady na kuchynskú záhradu .

západoindická citrónová tráva ( Cymbopogon citratus ) je obľúbenou voľbou na varenie, hoci východoindická citrónová tráva ( Cymbopogon flexuosus ) je tiež jedlý.

Určite sa vyhnite tráve Citronella, ktorá sa niekedy predáva ako druh citrónovej trávy. Zatiaľ čo tráva Citronella je podobná a tiež jedlá, v skutočnosti je súčasťou rodiny pelargónie. Je ľahké rozpoznať rozdiel medzi citronelovou trávou a citrónovou trávou, pretože citrónová tráva má žltozelenú farbu s bielym základom, zatiaľ čo citrónová tráva má červenkastý nádych smerom k základni.

Ako pestovať citrónovú trávu zo semien

'Semená citrónovej trávy zasiať buď do bunkových obalov alebo naplocho a zatlačiť do pôdy. Semená veľmi zľahka prikryte kompostom, pretože svetlo napomáha klíčeniu,“ radí Don McCulley, majiteľ Semená lastovičníka záhradného . „Uchovávajte pri 70 °F a klíčenie by malo trvať 10 až 20 dní. Akonáhle sa korene ukážu cez dno kvetináča, presaďte sa do záhrady vo vzdialenosti 12 palcov a v radoch 18 palcov od seba.

Ako pestovať citrónovú trávu z výhonkov zakúpených v obchode

Ak chcete pestovať citrónovú trávu z koreňov zakúpených v obchode, hľadajte pevné a čerstvé stonky, pretože tie budú mať najväčšiu šancu na úspech. Potom stonky vložte do pohára s vodou s hrubým bielym koncom pokrytým vodou a položte na parapet.

Uistite sa, že každých pár dní vymieňate vodu, aby ste zabránili rastu baktérií a v priebehu niekoľkých týždňov sa objavia korene. Keď sú korene dlhé niekoľko centimetrov, preneste ich do kvetináčov s kompostom a vráťte ich na parapet, aby pokračovali v raste.

Zavlažujte a každé dva týždne kŕmte hnojivom na morské riasy. Po prvom mraze umiestnite von.

Ako pestovať citrónovú trávu pre najlepšiu úrodu

Kľúčom k pestovaniu citrónovej trávy je plné slnko a dobre odvodnená pôda bohatá na živiny. „Ak sadíte do zeme, vesmírne rastliny sú od seba vzdialené 24 palcov,“ hovorí Amy Enfield, záhradníčka pre Rastliny Bonnie . 'Ak pestujete v nádobách, umiestnite jednu rastlinu do kvetináča a vyberte nádobu s priemerom aspoň 12 palcov.'

Je citrónová tráva jednoduchá na pestovanie?

fotka od Anna Vossová na Unsplash

Pokiaľ máte vhodné podmienky, pestovanie citrónovej trávy je veľmi jednoduché. Aké podmienky teda potrebuje citrónová tráva na rast? Jednoducho povedané, citrónová tráva miluje teplo a svetlo. Denne potrebuje minimálne šesť hodín svetla.

Keďže citrónová tráva miluje teplo, rizikom je aj dehydratácia – preto zalievajte denne. „Nenechajte korene vyschnúť,“ varuje Amy Enfield, záhradníčka pre Bonnie Plants. 'Zabezpečte im stály prísun vlahy pre najlepší rast.'

Rastliny je možné zbierať hneď, ako budú 12 palcov vysoké a stonky majú hrúbku aspoň 0,5 palca. Počas jedného vegetačného obdobia ľahko dosiahne výšku 3 až 5 stôp a šírku 2 stopy,“ pokračuje Amy.

Ako pestovať citrónovú trávu, aby sa vracala každý rok

Citrónová tráva je nežná trvalka, čo znamená, že sa vracia každý rok, pokiaľ sa o ňu správne staráte. Citrónová tráva zomrie, ak bude vystavená chladnému počasiu a mrazu, takže zatiaľ čo v zónach USDA 8b a 9 môže žiť vonku po celý rok, v iných zónach ju bude potrebné vziať do interiéru. Preto sa najlepšie pestuje v nádobách.

Zatiaľ čo v zimných mesiacoch môže byť potrebné, aby sa citrónová tráva dostala dovnútra, ako striktne izbová rastlina sa nedarí dobre kvôli nedostatku svetla, ktoré dostáva. Na konci leta preneste svoj črepník s citrónovou trávou dovnútra a obmedzte zalievanie na raz za dva týždne.

Ako pestovať citrónovú trávu cez zimu?

identické dvojčatá majú rovnakú DNA

Vedieť, ako pestovať citrónovú trávu, je kľúčovou súčasťou udržiavania zdravej rastliny. Citrónová tráva potrebuje počas zimy špeciálnu starostlivosť, pretože netoleruje mrazy.

„Ak chcete citrónovú trávu prezimovať, zdvihnite rastliny začiatkom jesene, vysaďte a pestujte cez zimu v skleníku s minimálnou zimnou teplotou 45 °F. Počas zimy udržujte kompost len ​​vlhký,“ radí Sue Sanderson, expertka na záhradníctvo Thompson a Morgan .

Samozrejme, že rastlinu nemusíte pestovať cez zimu a môžete ju jednoducho ošetrovať ako jednoročnú. S rýchlym časom rastu (až 5 stôp za jedno vegetačné obdobie) je veľmi jednoduché pestovať každý rok novú rastlinu.

orezávanie clematis

Ako dlho trvá pestovanie citrónovej trávy?

Ak sa pestuje zo semien a v priaznivom podnebí, bude citrónová tráva pripravená na zber 75-100 dní po zasiatí. Bude pokračovať v raste až do prvých tuhých mrazov na jeseň.“ radí Amy Enfield, záhradníčka pre Bonnie Plants.

Samozrejme, ak pestujete z malých rastlín alebo stoniek zakúpených v supermarkete, bude to oveľa kratšie, pretože nemusíte čakať, kým semienko vyklíči a zasadí sa. zber citrónovej trávy .

Ak je vaša rastlina príliš veľká, jednoducho ju rozdeľte ako v prípade hosta alebo inej bylinnej trvalky. Je to veľmi jednoduchý spôsob, ako zdvojnásobiť rastliny citrónovej trávy.

Ako pripraviť citrónovú trávu na jedenie?

Keď ste sa naučili pestovať citrónovú trávu a úspešne ste zozbierali svoju úrodu – odlomením stoniek na spodnej časti rastliny – nastal čas použiť ju vo vašich obľúbených kari, polievkach a jedlách.

Aj keď sa to môže zdať skľučujúce, v skutočnosti je veľmi jednoduché pripraviť citrónovú trávu na varenie. Jednoducho odstráňte drevnatý koniec cibule a potom odlúpnite vonkajšie vrstvy, aby ste odhalili jemnú stonku vo vnútri.

Pestovaním si budete môcť zozbierať svoju úrodu skôr, než príliš zdrevnatene – ako je to v prípade mnohých verzií tejto bylinky zakúpených v obchode. Navyše, keď ho zbierate čerstvé, má tiež oveľa intenzívnejšiu chuť ako tie, ktoré si kúpite v obchodoch.

Listy citrónovej trávy môžete použiť aj na prípravu čaju. Listy vysušte na chladnom mieste, potom ich rozdrvte a uvarte vriacou vodou na osviežujúci citrusový nápoj.