Je váš kávovar toxický? Lekárski experti odpovedajú na vírusovú otázku

Všetci sa pýtajú 'je môj kávovar toxický?' po tom, čo virálne videá TikTok varovali používateľov pred ich ranným varením. Aby som túto debatu ukončil, hovoril som s lekárskymi odborníkmi a výrobcami, aby som dostal jednoznačnú, profesionálnu odpoveď.

Uľaví sa vám, keď budete vedieť, že je to najkvalitnejšie kávovary , kávovary na espresso a kávovary na prekvapkávanú kávu sú v poriadku. Dokonca som dal dokopy zoznam najlepšie netoxické kávovary . Ak je však váš kávovar prevažne zo skla a nehrdzavejúcej ocele, je to bezpečné. Ak je váš vyrobený z lacnejších plastov, ktoré obsahujú BPA a PFAS, môže to byť dôvod na obavy.

Mám všetky detaily na ochranu vášho kávovaru, aby ste vždy dostali lahodnú (a bezpečnú) šálku. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť, z ako vyčistiť kávovar správne, prečo používať na prípravu kávy filtrovanú vodu a ako môžu pomôcť kratšie časy varenia.

Sú kávovary toxické?

Odpoveď závisí od vášho kávovaru. Ak ste si vybrali nehrdzavejúcu oceľ a sklo pred lacnejšími plastmi, je veľká šanca, že váš kávovar je bezpečný. Lacnejšie modely majú tendenciu zvoliť si plast ako ľahkú, vodotesnú a cenovo dostupnú alternatívu.

Ako zabíjaš červy

Hovoril som s Kelly Johnson-Arbor, lekárkou lekárskej toxikológie a dočasným výkonným riaditeľom v Národné hlavné toxikologické centrum . Povedala, že „plasty používané v kávovaroch môžu obsahovať potenciálne nebezpečné chemikálie vrátane BPA a PFAS“. Používajú sa v mnohých každodenných kuchynských výrobkoch, pretože sú odolné voči škvrnám a vodotesné. Kelly mi však povedala, že BPA je spojená so zdravotnými problémami, vrátane narušenia endokrinného systému a zhoršenej plodnosti.

Neprepadajte panike – jednoduchý dotyk kávovaru nebude mať žiadne následky na vaše zdravie a pohodu. Ide skôr o dlhodobý účinok; Ak sa váš kávovar poškodí alebo je dlhodobo vystavený vriacej vode, chemikálie sa môžu pomaly vylúhovať do vašej kávy. Aby ste sa vyhli expozícii, rozhodnite sa pre kratšie, chladnejšie nálevy. Kelly navrhuje, aby sme sa vyhli kávovarom s týmito plastmi. Po ich preskúmaní je používanie mnohých kávovarov v našich sprievodcoch bezpečné.

Ako zabezpečím bezpečnosť svojho kávovaru?

Po rozhovore s Brianom Clarkom, zakladateľom spoločnosti Spojené lekárske vzdelanie , cítila som sa viac upokojená. „Vo všeobecnosti sú kávovary bezpečné,“ povedal mi. V súhlase s Kellym nám poradil, aby sme sa rozhodli pre kávovary s bez BPA, nehrdzavejúcou oceľou alebo sklenenými časťami. Ďalej odporučil „vyhýbať sa tým s hliníkovými vykurovacími prvkami, pravidelne čistiť váš stroj a používať filtrovanú vodu“.

nápady na spálne

Čistenie stroja a používanie filtrovanej vody pomáha zastaviť hromadenie minerálov a nečistôt. To by ohrozilo účinnosť a mohlo by poškodiť vonkajšie a vnútorné povrchy, čím by sa zvýšila pravdepodobnosť vylúhovania chemikálií do vášho nápoja. Dobre udržiavaný stroj vyzerá dobre a tiež dobre funguje. Pozreli sme sa na najlepšie spôsoby vyčistite váš kávovar a je to naozaj jednoduché.

Ktoré kávovary sú netoxické?

Máme sprievodcov venovaných najlepším kávovarom na trhu. Aby sme vám však podali pomocnú ruku, ide o najlepšie netoxické kávovary na trhu. Môžete si tak byť istí, že používanie vášho kávovaru je bezpečné. Medzitým tu je niekoľko našich najlepších tipov.

Tento krásny stroj bol vyrobený pre dlhú životnosť. Nerezová oceľ ako taká je mimoriadne kvalitná a bezpečná na prípravu kávy. Páči sa nám vzhľad tohto na pracovnej doske a zistili sme, že v tichosti varí jednu z najlepších káv zo všetkých našich kávovarov na prekvapkávanú kávu. Za štyri minúty sme uvarili celý hrniec perfektnej kávy, takže nás Moccamaster veľmi potešil.

názov Origin Chloe

Bola to jedna z najdrahších možností v našej kolekcii najlepších francúzskych lisov na trhu. Stojí však za cenovku, najmä preto, že je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Pripraví vražedný studený nápoj a fantastickú kvalitnú kávu za menej ako päť minút. French press je jedným z najtichších spôsobov prípravy kávy a určite je to aj jeden z kompaktnejších strojov.

Bug uhryznutie na dieťa

Hoci má niektoré plastové povrchy, dôležité, vyhrievané a tlakové časti sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Toto pevne zaraďuje De'Longhi medzi našu netoxickú kolekciu. Toto sa nazýva „všetko v jednom“ a skutočne zodpovedá názvu. Dokázali sme pripraviť prekvapkávanú kávu, espresso a automatickú kávu stlačením tlačidla. Prútik na napenenie mlieka z neho robí zariadenie, ktoré dokáže všetko, takže aj keď je na vašej pracovnej doske širší, budete potrebovať len veľmi málo.

Sú kávové zrná toxické?

O tejto téme sa veľa diskutovalo a existujú možnosti, ktoré môžete urobiť, aby ste sa uistili, že vaše fazuľa je pre vás lepšia. Keď sa kávové zrná pražia, niektoré sa zahrievajú na teploty nad 250 stupňov. To môže prispieť k tvorbe akrylamidov. Ide o chemikálie vznikajúce pri vysokých teplotách, ktoré môžu mať negatívne účinky na zdravie.

Kelly Johnson-Arbor navrhla zvoliť si arabskú kávu, pretože kávové zrná Robusta obsahujú viac akrylamidov. Krátko pražené alebo svetlo pražené kávové zrná majú tiež vyššie úrovne, pretože tmavšie praženia rozkladajú akrylamid v podmienkach intenzívneho praženia. Kelly mi dala ďalší tip, „ak kávu skladujete o niečo dlhšie, akrylamid nie je stabilný a môže sa časom rozpadnúť“. Skrátka, tmavo pražené zrná arabiky, ktoré boli dlhšie skladované a kratšie lúhované, sú pre vás najlepšie.

Sú kávové zrná bez kofeínu toxické?

Káva bez kofeínu obsahuje rovnaké množstvo akrylamidov. V skutočnosti budete chcieť byť opatrní, ktorú zmes bez kofeínu používate. Projekt Clean Label ma pri písaní projektu oslovil, aby ma na to upozornil potenciálne škodlivé chemikálie v káve bez kofeínu . Jackie, ich hovorca, mi povedal, že metylénchlorid, aktívna zložka v odstraňovači náterov, bol nedávno zakázaný EPA. Je to kľúčová zložka v niektorých procesoch bezkofeinácie a značky ju nemusia uvádzať na svojich etiketách. Môžete skontrolovať svoje proti tomuto grafu .

hlieč v dojčenskom hovno

často kladené otázky

Aký je najlepší netoxický kávovar?

Myslíme si, že Mocca majster je najlepší netoxický kávovar. Existuje veľa ďalších možností, ako je kávovar OXO na 8 šálok a kombinovaný kávovar De'Longhi All In One, ale Moccamaster je fantastický. Je v našom najlepšom sprievodcovi kávovarmi, pretože je veľmi tichý, vyrobený tak, aby vydržal a ľahko sa používa. Veľkou výhodou je aj to, že rýchlo uvarí kávu. Je to drahé, ale skvelé.

Existujú alternatívne spôsoby prípravy kávy?

Veľa francúzskych lisov a prelievacích strojov je vyrobených z nehrdzavejúcej ocele a skla. Espro P7 French Press je napríklad celý z nehrdzavejúcej ocele, čo znamená, že sa nemusíte obávať, že by sa do vašej šálky Joe dostali nejaké potenciálne škodlivé chemikálie.

Náš verdikt

Ak si vždy kupujete kvalitné kávovary vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo skla, ste v poriadku. Uistite sa, že používate filtrovanú vodu a pravidelne čistite kávovar. Váš stroj tak zostane dlhšie v špičkovom stave. Lekárski experti, vedecký výskum a spoločnosti vyrábajúce kávu ma ubezpečili, že tieto stroje sú považované za bezpečné a netoxické.