Najlepšie kávovary v roku 2024 – kompletný sprievodca baristov

Najčastejšia otázka, ktorú sa ma ľudia pýtajú, je 'Aký je najlepší kávovar?' Je to dosť jednoduchá otázka, ale odpovede sa líšia v závislosti od toho, akú kávu radi pijete.

Pre väčšinu ľudí je odpoveď jednoduchá. The najlepšie kávovary na prekvapkávanú kávu dokáže pripraviť nekomplikovanú kávu a naservírovať si kofeínovú nápravu spolu s niektorými špeciálnymi príchuťami. Tým by sa však vaše pátranie po tých najlepších kávovaroch nemalo skončiť.

V roku 2016 som sa vyučil za baristu a odvtedy mám na svojej pracovnej doske špeciálne miesto. najlepšie stroje na espresso . Zatiaľ čo espressá sú mojím každodenným vodičom, kávu som si obľúbil v každej podobe. Bezproblémová filtrovaná káva je vynikajúca na extrakciu krásnych chutí v množstvách veľkosti vedra; najlepšie jednodávkové a automatické kávovary sú užitočné, keď potrebujem kofeinovať celú domácnosť a potrebujem len rýchlosť.

Za posledných deväť mesiacov som otestoval vyše šesťdesiat najlepších kávovarov na trhu. Od prémiových kávovarov na espresso až po osobné kávovary a prelievače, povedzte mi svoju objednávku kávy alebo spôsob varenia a ja to vyriešim.

V tejto príručke sa podrobne ponorím do každého štýlu prípravy kávy a kávovaru, pričom zdôrazním kľúčové funkcie, ktoré by ste mali hľadať pri výbere toho, ktorý je pre vás ideálny. Ak máte nejaké pálčivé otázky, napríklad či potrebujete investovať do mlynčeka na kávu alebo nie, odpoviem aj na ne.

Rýchly zoznam

Ak ste tu pre TLDR, tu je prehľad šiestich najlepších kávovarov na trhu. Každý, od začiatočníkov až po baristov, by si v jednom z nich mohol uvariť lahodnú šálku kávy, takže tu sú titulky. Viac informácií vám poskytnem nižšie.

Najlepšie celkovo

Najlepšie celkovo

Takto sa pripraví jednoducho lahodná káva. Či už chcete jednu porciu alebo dostatok pre osem, OXO vám v priebehu niekoľkých minút dodá chuťovú filtrovanú kávu. Dali by sme to najlepšie pre začiatočníkov, najlepšiu hodnotu, najlepšie odkvapkávanie a ďalšie, keby sme mohli. Jediné vyznamenanie, ktoré nevyhráva, je najkrajšie.

Prečítajte si viac v našej úplnej recenzii

Najlepšie na prekvapkávanú kávu

Najlepšie na prekvapkávanú kávu

Ak hľadáte kávovar, ktorý vydrží celý život, už nehľadajte. Je to o niečo technickejšie ako OXO, oveľa tichšie a dodáva sa aj v rôznych farbách. Je to názor odborníka na OXO.

Prečítajte si viac v našej úplnej recenzii

To najlepšie ku káve v štýle kaviarne

Nikdy som netestoval espresso stroj, ktorý je taký všestranný ako tento (dokonca dokáže pripraviť aj studený nápoj). Urobili sme zákaznícke testy, dali sme to absolútnym začiatočníkom a urobili v tom kávu baristickej kvality bez toho, aby sa zapotili alebo spadli zrnko. Je to stále technické a dosť nešikovné, takže dobré pre začínajúcich kávových nerdov.

Prečítajte si viac v našej úplnej recenzii

Najlepšie pre začiatočníkov

Trifecta luxusu, kvality a hodnoty, tento kávovar dokáže všetko. Je automatický, takže kávu melie, varí a podáva stlačením jediného tlačidla. Budete môcť pripraviť lahodnú kávu pre celú rodinu, ale míňate viac peňazí za výsadu kávy bez rúk.

Prečítajte si viac v našej úplnej recenzii

Najlepšie automatické

Najlepší automat

Jediné, čo musíte urobiť, je klepnúť na obrazovku a získať prístup k viac ako 52 rôznym a lahodným kávám. Môže to znieť ako prehnané, ale každý z nich je špičkovej kvality, od cortado až po studené pivo. Je to všestranná možnosť pre zaneprázdnených kávových snobov bez rúk.

Prečítajte si viac v našej úplnej recenzii

Najrýchlejšie

Najrýchlejšie

Jednodávková káva nemusí dosiahnuť najlepšie známky za plnú chuť, ale za rýchlosť áno. Takto môžete pripraviť rýchlu a lahodnú kávu za pár sekúnd, ale ak chcete pripravovať aj mliečne kávy, budete si musieť kúpiť napeňovač mlieka samostatne.

Prečítajte si viac v našej úplnej recenzii

Ako si vybrať ten správny kávovar pre vás

Keď si vyberáte perfektný kávovar pre seba, najlepšie je začať s druhmi kávy, ktoré máte radi. Nasledujte príchute a kombinácie, ktoré by ste si vybrali, keby peniaze a zručnosť neboli predmetom. Potom môžete namontovať typ kávovaru, ktorý chcete. Aby to bolo naozaj jasné, vysvetlil som základy niektorých z najpopulárnejších kávovarov a ako súvisia s vašimi obľúbenými kávovými nápojmi. Ďalej sa na stránke ponoríme hlbšie do podrobností.

• Ak chceš výrazné espressá a ultrasilná káva budete potrebovať stroj na espresso , mokrý pot alebo AeroPress. Tie využívajú tlak a teplotu na extrakciu plných chutí, vďaka čomu sú šálky hustej a lahodnej kávy.
• Ak chceš napenené mliečne kávy ako latté a cappuccino, budete sa pozerať stroje na espresso . Všetky majú parné trysky, ktoré upravia textúru vášho mlieka, niektoré fungujú automaticky, takže všetko, čo musíte urobiť, je stlačiť tlačidlo. Ostatní budú potrebovať, aby ste boli trochu šikovnejší. Alternatívne sa niektoré jednoúčelové stroje dodávajú s parnými tryskami alebo samostatnými napeňovačmi mlieka, ktoré vám pomôžu.
• Ak chceš čierna káva plná chuti , svet kávovarov je vašou ustricou. Francúzska tlač alebo prelievacie kávovary vám poskytnú špeciálne príchute kávy, rovnako ako vaše kávovar na prekvapkávanú kávu a stroj na espresso .
• Ak chceš veľké dávky čiernej kávy, ktorá nebude potrebovať mlieko a najlepšie kávovary na prekvapkávanú kávu pokryje všetky základne. Niektoré z nich môžu byť celkom vymyslené, ale nájdete aj skutočne jednoduché modely.
• Ak chceš ľadová káva , máte niekoľko možností. Niektorí stroje na espresso prísť s funkciami ľadovej kávy. Podobne si môžete kúpiť jednorazové kávovary, ktoré sa špecializujú na ľadové kávy. Na oboch z nich budete chcieť skontrolovať špecifikácie vášho zariadenia, pretože nie každý z nich bude spĺňať vaše potreby.
• Ak ste na sladká, studená varená káva trendom, môžete investovať do špecializovaného kávovaru na prípravu studenej kávy alebo pracovať s malým rozpočtom pomocou a Francúzska tlač .
• Ak chceš trochu zo všetkého vyššie budete chcieť automat stroj na espresso . Časť 'espresso' je často vystrihnutá z názvu, takže ich poznáte ako automaty. Ak to nie je vo vašom rozpočte, existuje množstvo jednorazových kávovarov, ktoré tiež dokážu pokryť každú mysliteľnú objednávku kávy v ponuke.

Samozrejme, nie je to len o druhoch kávy, ktoré máte radi. Pri vašom rozhodovaní budú hrať ďalšie faktory. Skôr ako začnete nakupovať, uistite sa, že máte jasno v tom, kam sa váš kávovar zmestí do vašej kuchyne, koľko peňazí ste ochotní minúť a ako rozvinuté sú vaše možnosti prípravy kávy. Nie je nič horšie, ako sa zamilovať do niečoho, na čo nemáte schopnosti, priestor ani rozpočet.

Priestor
Ak máte veľa miesta, môžete si vybrať takmer akýkoľvek kávovar. Ak je však vaša kuchyňa kompaktná, pravdepodobne sa budete chcieť vyhnúť kávovarom na espresso a automatickým kávovarom. Ide skôr o veľké spotrebiče. Stále by ste ich mohli umiestniť na vašu pracovnú dosku, ale museli by ste na tom pracovať.

Čas
Ak vám nevadí tráviť čas s kávou, budete si z toho vyberať. Ak však zvyčajne meškáte päť minút kvôli tomu, že meškáte desať minút, budete chcieť rýchly stroj: kávovary, vopred nastavené kávovary na prekvapkávanú kávu a automaty budú vašimi najlepšími priateľmi. Kapacita Ak ste jediným pijanom kávy v dome, možno nebudete potrebovať veľký stroj. Prelievačky sú vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí pijú jednu šálku kávy. Ak je vás však doma desať, kávovar na prekvapkávanú kávu uspokojí široké masy.

Ľahkosť
Ak si bežne kupujete kávu od baristu, možno sa vám pri príprave kávy nebude páčiť. Z tohto dôvodu by sa vám skutočne hodil stroj na prípravu fazule do šálky. Bude to ako váš barista, ale bez zbytočných rečí. Ak sa vám páči myšlienka stať sa baristom, kávovary na espresso sú na druhom konci rebríčka. Môžu byť tiež veľmi zábavné.

cena
Je samozrejmé, že cena musí byť zohľadnená. Pokryl som koľko peňazí by ste mali minúť na kávovar v spodnej časti tohto článku. French press alebo pour-over môže stáť desatinu ceny stroja na prípravu fazule do šálky alebo kávovaru na espresso. Je lepšie začať v malom a prepracovať sa k väčšiemu stroju. Ako už bolo povedané, zahrnuli sme tieto stroje do nášho prehľadu, pretože si myslíme, že majú dobrú hodnotu za to, čo ponúkajú. Testoval som stroje, ktoré stoja viac peňazí a nie je vidieť rozdiel.

Aké sú rôzne typy kávovarov?

Predtým, ako sa ponoríme do najlepších kávovarov, možno budete potrebovať pomoc s výberom požadovaného typu kávovaru. Mám pre vás dobrú správu: každý kávovar uspokojuje veľmi odlišné potreby pitia. Táto tabuľka vám poskytne rýchly prehľad o každom štýle varenia. Ponorím sa hlboko do rôznych štýlov varenia; najlepšie stroje; a klady a zápory každého nižšie.

Kávovar na prekvapkávanú kávu

Stále populárna, nekonečne pitná a jednoduchá metóda varenia

Prekvapkávaná káva, tiež známa ako filtrovaná káva, je obľúbeným štýlom varenia v krajine. Je to skutočná pohodová káva. Hladké, ľahké a jemné príchute sa dajú ľahko popíjať po celý deň.

Jeden z najkrajších aspektov prekvapkávacie kávovary sú ich čistou jednoduchosťou. Je ľahké sa naučiť používať kávovar na prekvapkávanú kávu, takže je ideálny pre začiatočníkov a tých, ktorí nechcú absolvovať doktorát, aby mohli používať svoj stroj.

Väčšina kávovarov s filtrom vyžaduje, aby ste do filtračného koša vložili kávovú usadeninu. Zatvoríte veko, stlačíte tlačidlo a potom prístroj spustí teplú vodu po vašom pozemku a zhromažďuje ho do karafy. Tento proces je známy ako „infúzia“ a mal by trvať približne päť minút. Pokročilejšie kávovary na prekvapkávanú kávu majú časovače, ktoré dokážu predvariť a udržať vašu kávu teplú, takže sa môžete zobudiť na čerstvú kávu bez toho, aby ste pohli prstom. Väčšina z nich je tiež tichá, takže vás pri varení ani nezobudia.

Ľudia milujú prekvapkávacie kávovary, pretože sú skutočne všestranní v tom, koľko kávy dokážu pripraviť. Ak chcete jednu porciu, môžete ju mať za pár minút. Ak potrebujete karafu, ktorá bude slúžiť celej širšej rodine, váš kávovar s filtrom vás pokryje. Sú tiež na cenovo dostupnejšom konci automatických kávovarov (na jeden si vyčleňte 200 – 400 dolárov), takže sú skvelým miestom, kde začať.

Cenu upresním jedným odporúčaním. Ak chcete z vášho kávovaru s filtrom získať plnú chuť, musíte ho spárovať s jedným z najlepších mlynčekov na trhu. Čerstvo namletá káva bude mať viac olejov, ktoré sú pre váš kávovar ľahšie dostupné. Započítanie tohto do ceny vášho kávovaru s filtrom môže cenu zvýšiť, ale ak vám záleží na špeciálnej káve, stojí to za to.

Skutočnou nevýhodou prekvapkávacích kávovarov je to, že sú často veľké a pripravujú jedinečnú, veľmi jednoduchú kávu. Nie je tu žiadne intenzívne espresso, krémové cappuccino ani hladké studené nápoje. Niektoré komplikovanejšie modely sa môžu pokúsiť o tieto špeciálne objednávky, ale nikdy nie sú také dobré ako mať poriadny espresso stroj alebo studený kávovar.

Testoval som najlepšie kávovary na prekvapkávanú kávu a toto sú moje tri obľúbené.

Toto je náš obľúbený kávovar na prekvapkávanú kávu, pretože robí priamu a skvelú kávu. Svojou kvalitou spĺňa štandard Zlatého pohára asociácie Specialty Coffee Association, takže vieme, že pijeme dobré veci.

náš Kávovar OXO na 8 šálok má viac podrobností.

Prekvapkávač Breville posúva presnosť na ďalšiu úroveň. Je prispôsobiteľný, s radom predvolieb, ktoré pripravia lahodnú kávu zakaždým. Od studeného lúhovania až po ľad, to je všetko.

náš Recenzia tepelného kávovaru Breville Precision Brewer má viac podrobností.

Tento Moccamaster je o luxuse. Je mimoriadne tichý a vyrobený tak, aby spĺňal kvalifikácie stanovené Asociáciou špeciálnych káv a Európskym centrom pre varenie kávy. Verte nám, môžete ochutnať.

náš Recenzia kávovaru Technivorm Moccamaster KBGV má viac podrobností.

• Späť na začiatok ⤴

Espresso stroj

Pre vedeckých a špecifických odborníkov na kávu, ktorí chcú získať technické znalosti

Ak ste niekedy obdivovali zariadenie vystavené vo vašej miestnej kaviarni, pozerali ste sa stroje na espresso . Tieto technické časti súpravy vytvárajú bohaté a intenzívne kávy. Škrupiny espressa sa svojou štruktúrou často porovnávajú so sirupom. Tieto stroje môžu jednoducho pripraviť Americano: stačí pridať vodu do vášho espressa. Ak chcete vedieť, ako pripraviť cappuccino, stačí napariť mlieko a pridať ho do espressa.

Espresso kávovary sú na opačnom konci spektra ako kávovary na prekvapkávanú kávu, pretože používajú vysoké tlaky a teploty na extrakciu všetkých aromatických olejov z vašich kávových zŕn. To znamená, že sú to jedny z najdrahších kávovarov na trhu a tiež jedny z najtechnickejších.

Ak chcete vedieť, ako pripraviť espresso, musíte byť pripravení na náročný proces. Budete používať ťažký portafilter, ktorý sa zasunie do vášho espresso kávovaru ako kľúč do zámku. Portafilter naplníte jemne mletou kávou a potom usadeninu vyrovnáte niečím, čo sa nazýva tamp. Potom zaistite portafilter na svojom mieste pred výberom nastavenia na vašom kávovare. Prístroj potom začne pracovať a vytiahne z vášho prístroja dávku (1,5 – 2 unce) kávy. Vytvorenie snímky trvá v priemere 20 – 30 sekúnd, ale nastavenie si vyžiada aspoň dve alebo tri minúty. Niektoré stroje potrebujú päť minút na zahriatie.

Existujú rôzne triedy espresso kávovarov, do ktorých môžete investovať. Superautomatické a automatické stroje na espresso sú efektívne stroje na prípravu kávových zŕn, ktorým som venoval samostatná sekcia v tomto návode na nákup. Nebudete musieť manipulovať s portafilterom alebo tamperom, namiesto toho si kávu pripravíte stlačením tlačidla.

Poloautomatické stroje na espresso sú tie, na ktoré pravdepodobne myslíte, keď si predstavíte stroje na espresso. Majú peknú rovnováhu zapojenia a nezávislosti. Tieto stroje vám pravdepodobne pomelú zrnká (ak majú mlynček) a vytvoria tlak a vytiahnu aj váš espresso. Čo budete musieť urobiť, je uzamknúť portafilter a utlačiť kávu.

Manuálne stroje na espresso sa vracajú k základom. Budete sa podieľať na vytváraní pary a bude tu páka, ktorú pumpujete, aby ste vytvorili tlak potrebný na extrakciu vašich lahodných kávových olejov. Tieto by som odporučil len skutočným kávovým odborníkom, dokonca aj mne, bývalému baristovi. zistite, že ich treba veľa zvládnuť. Pre väčšinu manuálnych kávovarov potrebujete aj špeciálny mlynček.

Ak máte záujem o techniku, je to pre vás skvelý stroj. Veľkosť mletia, tlak podtlaku a čas varenia ovplyvnia vašu kávu. Ako praktický proces je ľahké zmeniť množstvo faktorov, aby ste dosiahli požadovanú šálku. Táto vysoká technická úroveň a výkon však majú svoju cenu. Môžete očakávať, že stroj na espresso bude stáť medzi 500 a 1 500 USD.

Toto sú moje obľúbené, ale ak chcete viac, máme ich zhrnutie najlepšie stroje na espresso .

Ako stroj na espresso je ťažké niečo vyčítať. Používa sa intuitívne, ale má technickú schopnosť uspokojiť citlivú paletu kávičkárov. Môže byť veľký a cenovo dostupný, ale stojí za to.

Viac sa dozviete v našom Recenzia Breville Barista Pro .

Slávne Casabrews TikTok vyhrávajú, pokiaľ ide o hodnotu. Zistil som, že parná tyčinka je skutočne intuitívna. Je to trochu pomalé, ale úžasná hodnota, keď vezmete do úvahy, že má integrovaný mlynček, náhradný mlynček a množstvo ďalšieho užitočného príslušenstva.

Viac sa dozviete v našom Casabrews 5700 Pro preskúmanie .

Ak máte radi prekvapkávanú kávu rovnako ako espresso a občas si radi napeníte mlieko, môžete si zaobstarať aj takéto kombinované stroje.

Viac sa dozviete v našom De'Longhi All-in-One kombinovaný kávovar preskúmanie.

• Späť na začiatok ⤴

Fazuľa do pohára

Pre nenáročných milovníkov kávy najvyššej kvality

Ak máte radi lepšie veci v živote, pravdepodobne hľadáte kávovar na prípravu kávy zrniek do šálky. Technicky sú známe ako superautomatické a automatické espresso kávovary, ale zaradil som ich do kategórie samostatne, tu je dôvod.

S jedným z nich si môžete pripraviť celé menu kávových nápojov. Sú určené pre začiatočníkov alebo pre tých, ktorí nechcú byť technicky a zapájať sa do ranného vyzdvihnutia. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať zrnká, položiť šálku pod váš prístroj a získate perfektnú šálku čerstvo namletej kávy. Či už je váš obľúbený espresso, cappuccino, prekvapkávaná káva alebo studený nápoj, je pravdepodobné, že váš prístroj na prípravu kávových zŕn vás pokryje.

Stroje na prípravu fazule do šálky zvyčajne vyhrávajú na chutiach, pretože medzi mletím fazule a jej pitím nie je takmer žiadny čas. Automat má predvoľby pre každý druh kávy, takže s prípravou kávy naozaj nemôžete urobiť chybu. Luxusnejšie stroje vám umožnia manuálne upraviť pomery sily, niektoré vám umožnia nastaviť osobné preferencie aj pre rôznych členov domácnosti.

Najlepšie stroje na prípravu fazule do šálky za vás upravia aj textúru mlieka. Naučiť sa pripravovať mlieko v pare si vyžaduje veľa času a praxe, preto si myslím, že toto je jeden z najväčších predajných bodov automatických kávovarov. Vo väčšine prípadov vám mlieko s perfektnou textúrou nalejú priamo do vašej šálky. Modely De'Longhi a Philips dobre zvládajú mliečne a rastlinné mlieko, ale to neplatí všeobecne. Ak máte radi svoje ovsené a mandľové mlieko, vždy si urobte prieskum. Predvolené nastavenia naparovania nevyhovujú temperamentnejšiemu mlieku.

Stroje na výrobu fazule do šálky vám predávajú sen, ale predávajú ho za cenu. Nenájdete dobrý z nich za menej ako 700 dolárov. Uvoľnil by som miesto vo vašom rozpočte až do výšky 2 000 dolárov. To znie ako veľa, aj tieto vám z dlhodobého hľadiska ušetria peniaze. Často sú dobre skonštruované, najmä stroje De'Longhi, takže viete, že budú vašim spoločníkom na pulte na dlhú dobu.

Náš obľúbený stroj na prípravu kávových zŕn je Philips 3200 LatteGo. Ľahko sa používa a dokáže pripraviť celý rad rôznych druhov kávy. Zakaždým vám tiež dôsledne napení kávu. Za takýto stroj nakoniec zaplatíte viac, ale je to preto, že pre vás robí veľa.

Ak ste zanietený kávičkár, aj tie najdrahšie kávovary vám dlhodobo ušetria peniaze. Očakával by som, že zaplatím až 1 000 USD, ale môže byť niekde, kde miniete o niečo viac za špeciálnu funkciu, ako je superrýchle studené varenie De'Longhiho nový stroj .

Tento výnimočný kávovar je celkovo naším top výberom. Dokáže uvariť päť rôznych druhov kávy v priebehu niekoľkých minút. Náš odborný recenzent bol obzvlášť ohromený mliečnym systémom LatteGo, ktorý zakaždým vytvoril hodvábne jemné mlieko.

Viac si môžete prečítať v našom plnom znení Séria Philips 3200 preskúmanie.

Niekto by mohol povedať, že viac ako 52 rôznych druhov kávy je zbytočných, ale my si myslíme, že je to nevyhnutné. Ak sa chcete nadchnúť pre naozaj kvalitnú kávu, toto je stroj pre vás. Milujeme všetko okrem ceny.

Viac si môžete prečítať v našom plnom znení De'Longhi Zvolen Preskúmajte preskúmanie.

S desiatimi rôznymi druhmi kávy stlačením tlačidla je tento automatický kávovar skutočne pôsobivý. Naša odborníčka Millie žasla nad trvalou prémiovou chuťou, ktorú dodáva Jura. Je naozaj tichý a o niečo menší ako ostatné modely.

Viac si môžete prečítať v našom plnom znení Jura ENA 8 preskúmanie.

• Späť na začiatok ⤴

Kávovar na jedno použitie

Pre jednoduché a rýchle jednotlivé porcie kávy. Príchute nie sú čerstvé, ale stroje sa len zlepšujú

Stroje na jednu porciu sú veľmi podobné strojom na prípravu fazule do šálky, ale bez mletia. Na prípravu rýchlej a jednoduchej kávy používajú struky alebo kapsuly. Príchute vo všeobecnosti nie sú také čerstvé ako kávovary na espresso, ale sú skvelou voľbou, ak chcete pohodlnú kávu, ale nemôžete instantne.

Jednoobslužné stroje pracujú pomocou podov. Budete si musieť kúpiť jednorazové alebo opakovane použiteľné kapsuly, ako sú tieto od Walmartu, ktoré sú plné kávovej usadeniny. Vložte jednu do prístroja, stlačte tlačidlo a položte pod ňu šálku. Váš kávovar bude schopný naplniť šálku všetkým, od jedného espressa až po vysoké Americano za menej ako minútu. Väčšina jednosmerných strojov pripraví iba čiernu kávu. Niektoré luxusnejšie modely však budú vybavené aj funkciami napenenia mlieka a iné vám odporučia, aby ste si jeden kúpili samostatne; Typickým príkladom je Nespresso Aeroccino, dostupné vo Walmarte.

Niektorí ľudia hovoria, že nemôžete mať čerstvú kávu prispôsobenú vášmu vkusu, ale s opakovane použiteľnými kapsulami a rôznymi príchuťami kávových strukov, napr. tento rad 40 príchutí K-Cup v Amazone , je celkom ľahké nájsť tie, ktoré sa vám budú páčiť.

Môžete stlačiť vypínač a mať kávu okamžite blízko, takže jednorazové stroje skutočne vyhovujú rušnému životnému štýlu. Sú skvelé aj do malých priestorov, pretože tieto stroje zriedka vyžadujú viac ako miesto na hriankovači na pracovnej doske. Môžete získať niekoľko neuveriteľne kompaktných možností (Vertuo Pop od Nespresso je maličký a stále poskytuje konzistentne lahodnú kávu).

Samozrejme, budete musieť zostať na vrchole svojej zbierky kapsúl, pretože ak sa vám minú struky, s kávovarom sa ďaleko nedostanete. Likvidácia prázdnych kapsúl môže byť náročná. Musíte nájsť špeciálne recyklačné miesta a veľa ľudí sa tým neobťažuje. Ekologicky zmýšľajúci kávičkári budú musieť vyberať opatrne. Existuje množstvo strojov certifikovaných spoločnosťou B-Corp, ktoré pracujú s kompostovateľnými kapsulami, tzv illy ESE a Grind One Pod sú len dva z množstva, ale budete sa musieť pozrieť pozorne.

Aj keď sú stroje na jedno použitie vo všeobecnosti lacnejšie (mali by stáť medzi 100 – 300 USD) ako väčšina ostatných automatických kávovarov, pravdepodobne sa budú cítiť aj lacnejšie. Väčšina modelov má plastové škrupiny a lacné skelety, ktoré sú navrhnuté tak, aby vydržali niekoľko rokov a nie celý život. znova, Grind's One Pod je výnimkou, ale ak hľadáte odolný kávovar, lepšia investícia bude prekvapkávacia káva alebo stroj na kávové zrná.

Toto sú moje obľúbené, ale ak chcete viac, máme prehľad najlepších jednorazových kávovarov.

S malým pôdorysom je rad Nespresso Vertuo drobný a zároveň ideálny na prípravu kávy v kompaktných priestoroch. Je vyrobený z recyklovaných plastov a ponúka všestrannú škálu chutí kávy.

detské pero

Viac si môžete prečítať v našom Nespresso Vertuo Ďalšia recenzia .

Milujem to na čerstvú, rýchlu kávu. Cusinart vyrába odvážnu kávu v štýle filtra, ktorú si sám melie. Jednorazové kapsuly sú tiež opakovane použiteľné, takže to zaškrtáva veľa políčok.

Viac si môžete prečítať v našom Cuisinart Grind and Brew recenzia .

Keď som spomínal luxus, toto som mal na mysli. Inteligentný stroj na napenenie mlieka nie je šampiónom nikto iný ako David Beckham. Je to márnotratnosť, takže ak môžete, nakupujte vo výpredajoch.

Viac si môžete prečítať v našom Recenzia Nespresso Vertuo Creatista .

• Späť na začiatok ⤴

Francúzska tlač

Pre plné kávy s horkejšími a kyslejšími tónmi. Sú pomalšie na varenie, ale ťažšie sa pokaziť

Ako ste už z názvu mohli uhádnuť, francúzske lisy sú veľmi európske. Pravdepodobne ste ich už videli sedieť na drevenom podnose vedľa croissantu na instagramovom obrázku s nápisom „Pomalé nedele“, pretože presne tam ožívajú. Proces je pomalý a pozorný a prináša lahodnú a bohatú šálku kávy.

Chuťový profil French pressu je často popisovaný ako kyslý a horký, čo neosloví každého. Je určite bohatá a intenzívna a nie je často veľmi sladká, ale to znamená, že dokáže vo vašej káve skutočne vykresliť zemitejšie, orieškové tóny.

Naučiť sa pripraviť kávu French press je jednoduché, preto je to často metóda, ktorú odporúčam začiatočníkom. Na dno karafy vložíte lyžicu hrubej kávovej usadeniny, kávu zalejete teplou vodou a necháte päť minút lúhovať. Po ponorení musíte kávu okamžite vyliať a vypiť, inak sa bude variť a kávu nadmerne extrahujete.

Krása francúzskeho lisu spočíva v tom, že je malý, tichý a ľahko sa skladuje. Pri varení s jedným z nich nemusíte robiť veľa hluku a čistenie je podobne jednoduché. Budete musieť venovať pozornosť údržbe filtra, pretože ak nemáte dobré tesnenie a filter, vaša káva bude chutiť trochu zrnito.

Ak váš záujem vzbudzujú francúzske lisy, budete sa chcieť pozrieť aj na pour-overs (rozdielom medzi pour-over a French press káva). Ani jeden nerobí veľa hluku, ale prelievanie má ľahšiu chuť a viac evokuje filtrovanú kávu.

Nečakal by som, že zaplatím viac ako 100 dolárov za dobrú francúzsku tlač, takže je to vynikajúce, ak máte obmedzený rozpočet. Moje jediné varovanie je, že sa dajú ľahšie zlomiť. Rozbil som viac sklenených karaf, ako som si chcel priznať, takže ak viete, že ste nemotorní, určite investujte do modelu z nehrdzavejúcej ocele.

Pozrel som sa aj na iné využitie francúzskeho lisu a sú mimoriadne všestranné. V karafe si môžete pripraviť studený nápoj, vylúhovaný olej, francúzsky čaj a mnoho ďalšieho. Toto sú moje obľúbené, ale ak chcete viac, máme ich zhrnutie najlepšie francúzske lisy .

Tento francúzsky lis je špičkovej kvality a zároveň na vrchole našej cenovej kategórie. Robí neuveriteľný studený nápoj, je dobre izolovaný a ľahko sa používa. Dostaneš to, za čo platíš.

Viac si môžete prečítať v našom Sprievodca nákupom vo francúzskej tlači .

Súčasný a elegantný francúzsky lis Bodum je krásny francúzsky lis. Ľahko sa používa a čistí a dvojitý filter pomáha dodávať jemnú šálku kávy.

Viac si môžete prečítať v našom Bodum Chambord recenzia .

Produkty kolegov nikdy nezlyhajú v kvalite a dizajne. 360-stupňový nalievací výtok, nepriľnavý interiér a pomocné línie robia z tohto dobre navrhnutý a štýlový doplnok do vašej zbierky kávy.

Viac si môžete prečítať v našom Hodnotenie kolegyne Clary .

• Späť na začiatok ⤴

Na koniec

Pre jemnú kávu, remeselné chute a jednoduché čistenie

Ak máte radi jemnú kávu, no nepotrebujete veľký spotrebič, prelievaná káva je výbornou voľbou. Prelievací kávovar nemusíte zapájať do elektriny, jednoducho vložte filtračný papier do lievika, vložte do lievika kávovú usadeninu a zalejte vodou.

Kľúč k úspešnému prelievaniu v skutočnosti spočíva v kanvici. Nalievanie z bežného výtoku vám nedáva veľkú kontrolu nad prietokom vody. Ak namiesto toho máte kanvicu s husím krkom (odporúčal by som Fellow Stagg od QVC), môžete sa uistiť, že rovnomerne nasýtite kávovú usadeninu, čím získate vyváženú a chutnú šálku kávy.

Proces varenia môže trvať až 15 minút, ale ak máte radi jemnú kávu, je to skvelá voľba. Rovnako ako pri kávovaroch na prekvapkávanú kávu si budete musieť kávu zomlieť sami, alebo si kúpiť čerstvú mletú kávu, aby ste si mohli naplno vychutnať jej chute. Opätovne použiteľný papier môže byť plytvanie, ale namiesto toho si môžete kúpiť opakovane použiteľnú vložku, ako je táto od spoločnosti Walmart. Upratovanie je komplikovanejšie ako obyčajné vyhadzovanie papiera, ale stojí to za to.

Keď si prezeráte rôzne modely, všimnete si, že existujú jednoodtokové prelievacie otvory a viacodtokové odtoky. Jediný vypúšťací otvor zrnká, že vaša voda nekladie veľký odpor, takže je ľahké prispôsobiť si chute vašej šálky kávy. Ak chcete dosiahnuť jasnú a vyváženú chuť, budete musieť byť presnejší vo svojej technike.

Väčšina jednoodtokových prelivov má kužeľovitý tvar. Ak ste v tíme prelievania noví, hľadajte pivovar s plochým dnom. Bude mať viacero odtokových otvorov, čo znamená, že na presnosti nalievania záleží o niečo menej.

Ak ste si vedomí peňazí, je to vynikajúca možnosť, pretože zvyčajne nestojí viac ako 50 dolárov. Ak budete opatrní, vydržia tiež celý život. Ak ste nemotorní, určite si zvoľte radšej kovovú prelievačku než porcelánovú alebo sklenenú variantu.

Genevieve Kappler, riaditeľka Coffee at Pražiareň , odporúča používať rôzne prelievanie s rôznymi druhmi kávy. Hovorí, že „použitie Chemexu s etiópskou fazuľou pozdvihne jej sladké, tropické ovocie a jemnú kvetinovú chuť. Použitie Kality s guatemalskými alebo peruánskymi fazuľami vytvorí citrónovejší, žiarivejší a osviežujúci výsledok a musíte vyskúšať mexickú fazuľu vo V60. Sú sladké a kvetinové.' V rámci prelievania je veľa rozmanitosti, takže sa nikdy nebudete nudiť.

Toto sú moje obľúbené, ale ak chcete viac, máme prehľad najlepších kávovarov na prelievanie.

Pre ultra jemnú kávu, ktorá pojme až osem ľudí, je Chemex ideálnou voľbou. Ľahko sa čistí a môžete ho mať aj v chladničke.

Elegantný a dôveryhodný, Kalita Wave sa etabloval ako jeden z najlepších dostupných prelievačov. Dizajn je tradičný a vytvára skutočne hladkú šálku joe.

Táto prémiová nalievacia nádoba bola vyrobená z keramiky, ktorá je známa tým, že udržuje teplo. Tvar a jeden odkvapkávací otvor vám tiež umožňujú prispôsobiť si šálku.

• Späť na začiatok ⤴

Varná doska alebo moka kanvica

Ak máte radi príchute espressa, ale nechcete platiť profesionálnu cenovku

Podobne ako kávovar na espresso, káva, ktorú a mokrý pot bude hladký, intenzívny a bohatý. Má rovnakú sirupovo-okovú textúru a som presvedčený, že väčšina kávičkárov by nerozoznala rozdiel medzi moka kanvicou a kávou z espresso kávovaru, keby mali zaviazané oči. Proces je odlišný od prístroja na espresso, ktorý je pre niektorých ľudí splneným snom, pre iných menej.

Príprava kávy v moka kanvici je na začiatku veľmi podobná kávovarom na espresso. Budete musieť použiť jemne mletú kávu, natlačenú do komory. Potom priskrutkujete hornú komoru na svoje pozemky a umiestnite svoju moka nádobu na sporák. Keď voda vrie a pretlačí sa cez usadeninu, káva sa bude zhromažďovať v hornej komore. Celý proces by nemal trvať dlhšie ako päť minút a kávu môžete hneď piť.

Dokonca aj najlepšie moka hrnce sú oveľa lacnejšie ako kávovar na espresso. Sú oveľa tichšie, ale tiež robia oveľa menej. Môžete si pripraviť iba čiernu kávu a vaša moka kanvica bude pravdepodobne horúca, keď bude stáť na sporáku. Ak máte indukčnú varnú dosku, budete musieť starostlivo vybrať model. Tieto sú bežne určené pre plynové sporáky.

Moka hrnce majú tendenciu stáť 30-130 dolárov, takže je to skvelý vstupný bod pre pijanov espressa. Tiež nepotrebujú veľa miesta, takže ich môžete úhľadne uložiť, keď sa nepoužívajú. Estetika moka kanvičky sa po desaťročiach nezmenila. Tieto retro kúsky majú skvelé dizajnové prvky. Spolupráca Dolce & Gabanna s Bialetti je obzvlášť nápadný dizajn, ktorým som stále posadnutý a testoval som ho pred mesiacmi.

Napísal som nákupného sprievodcu najlepšie moka hrnce . Uvidíte, že sú väčšinou od Bialetti, pretože značka dominuje na trhu od ich založenia.

Táto moka kanvica je približne taká autentická, ako vyzerá. Ľahko sa posadí na varnú dosku a dodáva sa v rôznych veľkostiach pre rôzne domácnosti. Môžete to vidieť v múzeách, je to také ikonické.

Nie každá moka nádoba funguje na indukčných varných doskách, a preto spoločnosť Bialetti vytvorila jednu tak, aby fungovala na celom rade sporákov. Je tichý a rýchly, no bez tradičnej siluety.

Alessi robí luxus ako nikto iný. Ich elegantná, prémiová moka nádoba je odolná a vážna. Milujem všetky ich moderné dizajny, ale stoja desaťkrát viac ako Bialettiho.

• Späť na začiatok ⤴

Perkolátor

Pre tých, ktorí to majú radi horúce a čerstvé

Prepažovače sú lepšie ako prekvapkávacie kávovary na udržanie vašej kávy dlhšie teplej bez chuti zatuchnutej. Výsledná káva má tendenciu byť hlboká a hladká, podobne ako prekvapkávaná káva, ale silnejšia. Je ľahké zabezpečiť dav s perkolátorom, ale tento proces nie je taký jednoduchý ako ostatné.

Budete musieť použiť hrubú kávovú usadeninu a do košíka umiestniť papierový filter. Ďalšia časť procesu je podobná ako v moka hrnci: košík vložíte do základne perkolátora a všetky diely zoskrutkujete. Presávač sedí na sporáku a ako voda vrie, pretlačí sa cez filter a kávovú usadeninu. Výsledkom je hladká a bohatá káva. Celý proces bude trvať maximálne desať minút.

Znie to dosť ako moka konvička, ale tu je rozdiel: perkolátor tlačí vodu cez hrubšiu kávovú usadeninu. Moka kanvica používa paru na pretláčanie vodnej pary cez jemné usadeniny. To znamená, že káva z moka konvičky chutí oveľa viac ako espresso a káva z perkolátora ako bohatá šálka filtrovanej kávy.

Ďalším rozdielom medzi moka nádobami a perkolátormi je čistenie. Budete musieť pozornejšie sledovať váš presávač a vybrať ten správny spotrebič pre váš sporák, či už plynový alebo elektrický.

Nedávno som hovoril so zákazníkom, ktorý chcel perkolátor, pretože nezaberá cenné miesto na pracovnej doske. Ľahko sa skladuje a nemá funkcie, ktoré nepotrebuje (hodiny, nastavenie sily a časovač). Ak to znie ako vy, perkolátor môže byť dokonalý. Buďte pripravení minúť až 150 dolárov za dobrý perkolátor, ale bude to stáť za každý cent.

Toto je najlacnejšie odporúčanie, ktoré mám pre perkolátor. Tento model z nehrdzavejúcej ocele je jednoduchý a odolný, ale aj krásny. Je tiež jedným z najpopulárnejších na trhu.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a ideálne pre dávkové varenie, môžete si tu pripraviť až 12 šálok kávy. Spodná časť zostane chladná znamená, že ju môžete bez obáv posadiť aj nabok.

Vyrobené zo skla s vintage vzhľadom, milujem elegantný štýl tohto perkolátora. Môžete ho použiť na plynových alebo elektrických sporákoch a akúkoľvek náhradnú kávu bezpečne uložiť do chladničky.

• Späť na začiatok ⤴

Studený nápoj

Kávový trend, ktorý sa bude držať: toto prevedie každého na pitie kávy

Cold brew sa dostal na scénu a prináša sladšiu a jemnejšiu kávu ako horúci nápoj. Nie je to ľadová káva, pretože je to horúca káva, ktorá bola vychladená. Ľadová káva je často kyslá a trochu horká. Keď poviem, že studený nápoj je hladký, pridajte ďalšie „oo“, je to ako piť zamat.

Môžete si kúpiť špeciálny stroj na prípravu studenej kávy alebo môžete použiť French press. Ak váš stroj nie je špecialista, je pravdepodobné, že proces bude pomalý. Ak sa pozriete na to, ako si pripraviť kávu za studena doma, odborníci vám povedia, že vaša káva musí lúhovať aspoň 16 hodín. Niektorí dokonca odporúčajú 24 hodín.

Kávovary za studena samozrejme celý proces uľahčujú. Môžete vložiť svoje pozemky a stlačiť tlačidlo alebo ich posadiť na dosku. Tradičnejšie studené kávovary vás požiadajú, aby ste použili nahrubo mletú kávu a filtrovanú vodu. Produkt, ktorý vyrábate, je koncentrát za studena, ktorý sa mierne líši od studeného piva. Budete ju musieť zriediť v dvanástich dieloch vody, aby ste získali šálku studenej varenej kávy normálnej sily.

Niektorí hovoria, že na to nepotrebujete ani kávovar. Môžete si ho vyrobiť sami a použiť fľašu s vodou a filtračný papier. Vaše výsledky nebudú také hladké a vaše nastavenie určite nebude také hladké, ale pred ponorením sa hlboko do nákupu môžete vyskúšať studený nápoj.

Tieto kávovary vo všeobecnosti nie sú príliš drahé. Na jeden by som minul 30 až 150 dolárov. Ak chcete zmiešať spôsoby prípravy kávy, existuje veľa kávovarov s funkciami studeného varenia. Nespresso má kapsuly na varenie za studena, kávovar Breville na prípravu kávy za studena a De'Longhi La Specialista aj Eletta Explore majú automatické nastavenie varenia za studena.

Tu sú tri z mojich obľúbených, ale napísal som a otestoval niektoré z najlepších kávovarov na prípravu studenej kávy, o ktorých si môžete prečítať tu.

Pre milovníkov čaju a kávy je tento stroj na rýchle varenie za studena skvelou kúpou. Bol som skeptický, že bude schopný dosiahnuť rovnaké výsledky ako pomalý studený nápoj, ale je skvelý.

Viac si môžete prečítať v našom Recenzia Rapid Cold Brew

Systém Toddy, ktorý je známy medzi pijanmi studených nápojov, uľahčuje prípravu nápojov za studena. Momentálne jeden testujem, takže vás budem môcť informovať o výsledkoch chuti, ale zatiaľ je to dobré.

Viac si môžete prečítať v našom Recenzia Toddy Cold Brew

Snažil som sa dostať do rúk jeden z nich, ale som si istý, že kávovar KitchenAid Cold Brew je neuveriteľný. Sledujte tento priestor kvôli aktualizáciám, ale používatelia hovoria, že sa ľahko používa a pripravuje lahodný studený nápoj.

Viac si môžete prečítať v našom KitchenAid Cold Brew recenzia

• Späť na začiatok ⤴

Ako si vybrať ten najlepší kávovar pre vás

Pri výbere kávovaru je potrebné myslieť na kľúčové veci. Keď máte odpovede na tieto otázky, zvyšok je jednoduchý:

Typ kávy
Je samozrejmé, že si musíte vedieť pripraviť svoju obľúbenú kávu. Ak máte radi latte, je lepšie vybrať si stroj, ktorý má schopnosť napeniť mlieko. Ak uprednostňujete varenie za studena, uistite sa, že váš kávovar má nastavenie, vďaka ktorému budete spokojní.

Priestor
Ak máte veľa miesta, môžete si vybrať takmer akýkoľvek kávovar. Ak je však vaša kuchyňa kompaktná, pravdepodobne sa budete chcieť vyhnúť kávovarom na espresso a automatickým kávovarom. Ide skôr o veľké spotrebiče. Stále by ste ich mohli umiestniť na vašu pracovnú dosku, ale museli by ste na tom pracovať.

Čas
Ak vám nevadí tráviť čas s kávou, budete si z toho vyberať. Ak však zvyčajne meškáte päť minút za to, že meškáte desať minút, budete chcieť rýchly stroj. Podstroje, prednastavené kávovary a automaty budú vašimi najlepšími priateľmi. Kapacita Ak ste jediným pijanom kávy v dome, možno nebudete potrebovať veľký stroj. Pour overs sú vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí pijú jednu šálku kávy. Ak je vás však doma desať, kávovar na prekvapkávanú kávu uspokojí široké masy.

Ľahkosť
Ak si bežne kupujete kávu od baristu, možno sa vám pri príprave kávy nebude páčiť. Z tohto dôvodu by sa vám skutočne hodil stroj na kávové zrná. Bude to ako váš barista, ale bez zbytočných rečí. Ak sa vám páči myšlienka stať sa baristom, kávovary na espresso sú na druhom konci rebríčka. Môžu byť tiež veľmi zábavné.

cena
Je samozrejmé, že cena musí byť zohľadnená. French press alebo pour over môže stáť desatinu ceny stroja na kávové zrná alebo kávovaru na espresso. Je lepšie začať v malom a prepracovať sa k väčšiemu stroju. Ako už bolo povedané, zahrnuli sme tieto stroje do nášho prehľadu, pretože si myslíme, že majú dobrú hodnotu. Testoval som stroje, ktoré stoja viac peňazí a nie je vidieť rozdiel.

často kladené otázky

Koľko by som mal minúť za kávovar?

Floraloasis môžete dôverovať.Naši odborní recenzenti trávia hodiny testovaním a porovnávaním najnovších produktov, aby vám pomohli vybrať to najlepšie pre vás. Zistite viac o tom, ako testujeme.

To bude závisieť od kávovaru, ktorý si kúpite. Mohli by ste minúť čokoľvek od 30 do 2 000 dolárov, ale neminul by som oveľa viac. Keď poviem 30 dolárov, mám na mysli prelievanie a francúzske lisy. Materiály, ktoré sa na ne používajú, udržujú nízke náklady a rozhodne by ste na ne nemali minúť viac ako 150 dolárov.

Keď hovorím o míňaní tisícok dolárov za kávovar, očakávam, že to bude stroj na espresso, najmä automatický model. Ak máte radosť z toho, že tvrdo a šikovne pracujete a experimentujete so svojím espresso kávovarom, zoženiete model za približne 600 dolárov, len nečakajte žiadnu automatiku ani mlynček.

Uprostred lacných francúzskych lisov a vychytených espresso kávovarov nájdete prekvapkávacie kávovary. Ak máte okolo 200 – 300 USD na výdavky, budete môcť získať kvalitný model. Tieto nebudú mať integrované mlynčeky, takže si na to vyhraďte nejaký rozpočet (viac o mlynčekoch nižšie).

Keď sa váš rozpočet zväčší, kávovary budú pravdepodobne pohodlnejšie a všestrannejšie. Stanovte si očakávania toho, čo chcete a za čo ste radi, že nebudete platiť prémiu, a starostlivo si vyberte.

Musím si k kávovaru kúpiť mlynček na kávu?

Pokiaľ váš kávovar nemá integrovaný mlynček, áno, máte. V obchodoch si môžete kúpiť predmletú kávu, no akonáhle sú zrnká pomleté, lahodné oleje v nich sa začnú rozpadávať, chutia plochejšie a menej lahodne. Čerstvosť hrá obrovský faktor v chuti vašej kávy. Našťastie sme urobili prehľad najlepších mlynčekov na kávu na trhu, takže nemusíte hľadať.