Recenzia Smeg Professional Blender – jednoduchosť, luxus a kvalita

Pred pár mesiacmi som nakukol za oponu v Smeg a videl som tento produkt, ktorý sa pripravuje. Trvalo mi všetku vôľu, aby som o tom nepísal; pridanie vákuovej technológie do mixéra je taký dobrý nápad. Hlavným problémom pri výrobe vlastných smoothies a dipov je to, že sa veľmi rýchlo míňajú. Vákuové tesnenie znamená, že už žiadne hnedé smoothies a sivé guacamole.

Toto je ďaleko technologicky najvyspelejší mixér Smeg. V skutočnosti je to súper k najlepšie mixéry na trhu. Je to zázrak na pohľad, radosť z používania a môže sa pochváliť niektorými pôsobivými výkonmi v smoothies, dipoch a ľade.

Ako si viete predstaviť, chcel som to celé mesiace prehodnotiť, takže hneď ako som mohol dostať jeden do kuchyne, začal som mixovať. Napriek vysokej cene sa mi to páči. Je ideálny pre rušné moderné kuchyne, ale to neznamená, že je ideálny pre vás. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť.

technické údaje

Rozbaľovanie

Bolo skvelé vidieť skutočné úsilie v oblasti udržateľnosti zo strany Smeg. Dodáva sa vo veľkej kartónovej krabici a kartónovom obale. Existuje niekoľko plastových puzdier, ktoré udržia diely bez poškriabania, ale je to minimálne a mohli by sa odovzdať na recykláciu mäkkých plastov.

Na pracovnej doske je to jednoducho úžasné. Hneď ako základňa z brúsenej nehrdzavejúcej ocele vyšla z krabice, bol som vzatý späť na exkluzívne odhalenie mixéra Smegom. Vyzerá to ako skutočne prémiový produkt, ale ani to nie je ohromujúce. Všetky tlačidlá majú jednoduché ikony a veľký LCD číselník na prednej strane je mimoriadne zrozumiteľný: bude odpočítavať alebo načasovať vaše mixy, ako aj navigovať cez rôzne rýchlosti mixovania.

Smeg poskytuje niektoré čistiace nástroje, vákuový tmel a hrubý, ale nie ťažký 51 oz sklenený džbán. Na obe strany džbánu umiestnili merania množstva, takže džbán môžete nasadiť tak, aby vyhovoval pravákom aj ľavákom, čo je funkcia, ktorú netreba podceňovať.

Komu by to vyhovovalo?

Samotná veľkosť a kapacita mixéra Smeg ho prispôsobí najmä veľkým domácnostiam. Je krásny, ale aj extrémne veľký, takže ak si chcete Smeg ponechať bez toho, aby ste si pohoršili nad jeho spotrebou miesta, potrebujete hlboké dosky alebo skrinky.

Na rozdiel od väčšiny veľkých mixérov by to stále mohlo osloviť jednotlivých používateľov, najmä tých, ktorí miešajú v dávkach. Užitočné vákuové tesnenie spomalí, ako rýchlo vaše hladké okysličuje, takže môžete vyrábať obrovské množstvá a skladovať ich v chladničke a zostanú dlhšie čerstvé.

Aké je to používať?

Na Smeg je toho veľa, čo sa vám páči, najmä spôsob, akým dizajn spája inteligentné, elegantné povrchové úpravy s jednoduchými ovládacími prvkami. Ikony znamenali, že som potreboval iba letmý pohľad na návod na použitie, aby som si potvrdil, že áno, ikony kociek ľadu boli kocky ľadu a áno, ikona ovocia je určená pre smoothies.

Džbán som opláchol a natlačil na gumenú základňu. Keď som prvýkrát zatlačil džbán do základne a veko na džbán, zistil som, že guma vracala určitý odpor. V priebehu našich testov sa to stalo oveľa hladším a jednoduchším, ale ak nie ste príliš silný, pripravte sa na to, že pri prvom použití Smeg použijete trochu svalov.

Existuje veľa elegantných funkcií, ktoré by bolo ľahké prehliadnuť. Napríklad zátka, ktorá by mala sedieť v otvore plniaceho žľabu na veku, sa dá použiť aj na odmeranie sirupov a iných tekutín, ktoré si môžete pridať do svojich smoothies.

Test 1: smoothies

Čo je to mixér bez smoothies? Je to prvý test, ktorým sme podrobili každé mixovacie zariadenie. Do džbánu som vložil mrazené bobule, banán, špenát a mandľové mlieko. K dispozícii je špeciálna funkcia smoothie, ktorú si môžete vybrať, na hlavnom otočnom ovládači sa zobrazí čas a jeho jednoduchým stlačením sa spustí mixér. Je dosť hlučný a vytvára v priemere 82 dBA hluku. Môžete počuť, ako automatická funkcia prebieha rôznymi rýchlosťami a silou mixovania v snahe zmiešať „hladké“ do „smoothie“.

Ku koncu mixovania išiel výkon naozaj naplno a ja som sa obával, že sa niečo zaseklo. Zdvihol som zátku na veku a pridal som viac mandľového mlieka, ktoré mixér rýchlo zapracoval do nápoja. Bol som zvedavý, či je zaseknutý, tak som spustil smoothie misku (s rovnakým pôvodným množstvom mandľového mlieka) a na konci som počul to isté, vysokorýchlostné mixovanie. Ukázalo sa, že toto všetko je súčasťou predvolieb miešania, takže sa nemusíte obávať. Výsledky môjho smoothie aj smoothie bowl boli bezchybné: z bobúľ neboli žiadne semienka, ani stopy po špenáte a ani ľadové kryštáliky. Nerád hovorím, že veci sú „najlepšie vôbec“, pretože to nedáva priestor iným mixérom, aby prišli a urobili lepšiu prácu, ale toto je najlepšie smoothie, čo sa týka textúry, aké som kedy urobil.

Pridal som nejaké Bezplatný proteínový prášok Soul do môjho smoothie mixu a znova som ho poslal cez mixér a testoval, ako dobre si poradí s prípadnými hrudkami proteínového prášku. Smeg nimi presvišťal a nezanechával žiadne zrnká, vrecká ani bubliny.

Test 2: poklesy

Po úspechu smoothie som dúfal, že aj hummus bude hladký. Do mixéra som vložila plechovku cíceru, lyžicu tahini, šťavu z polovice citróna, soľ a rascu. Na spustenie som použil manuálny režim a zistil som, že ak nepoužívate jednu z predvolieb Smeg, namiesto odpočítavania za vás LCD obrazovka začne načasovať, ako dlho beží mixér. Hummus potreboval iba dvadsať sekúnd, kým bol dokonale hladký. Postavil som si misku s nejakými lupienkami a crudités a takmer predtým, ako som stihol ochutnať test, zvyšok môjho tímu misku demoloval. Získal najvyššie známky za textúru, ďalší rýchly úspech od Smeg.

Mám vysoké dosky a som dosť malý, takže som musel posúdiť textúru zo strany mixéra. Na obrázku môžete vidieť, že po stranách džbánu bolo niekoľko robustnejších kúskov hummusu, takže som musel predpokladať, že je hladký a zdvihol som veko. Hummus bol perfektný, ale prešiel som špachtľou okolo veľkosti, aby som do hummusu zakomponoval tie väčšie kúsky a dal som mixéru ďalších päť sekúnd na spustenie.

dvojčatá Boy and Girl

Tiež som testoval výrobu guacamole podobným spôsobom ako hummus, ale chcel som zistiť, čo urobí Smeg z cibule a paradajok. Navyše, niektoré mixéry spracujú avokádo do hrudiek, a nie do hladkého ponoru. Ako ste však mohli uhádnuť, táto odborne rozmazala moju cibuľku na nič, čím sa vytvoril lahodný guacamole dip. Smeg nemá čo robiť, pretože je taký úžasný v dipoch aj smoothies. Je to pozoruhodné.

Test 3: Drvený ľad

Môžete vidieť, že niektoré z mojich obrovských kociek ľadu sú stále celé

Na rozdiel od iných, ktoré som testoval, má tento mixér špeciálnu funkciu ľadu, takže som opäť dúfal, že dosiahnem nejaký úspech. Všetky naše testy sú na štandardných guľových kockách ľadu, takže toto bol prvý, ktorý som vykonal. Vytvorenie dobrej dávky drveného ľadu trvalo iba päťdesiat sekúnd (a hluk 85 dBA).

Bol som zvedavý na testovanie limitov Smeg, tak som priniesol nejaké väčšie kocky ľadu (druh, ktorý by ste použili na whisky). Mixér s nimi bojoval, myslím, je to trochu nespravodlivé, že som ich dokonca testoval. Navyše na obrázku vyššie môžete vidieť, že ich to prepracovalo do oveľa menších tvarov kociek ľadu a ak by som vydržal počúvať Smeg bežiaci ešte niekoľko minút, ľahko by to cez ne prešlo. Mojou obavou bolo, že to prepracuje už rozdrvený ľad na vodu. Každopádne si nemyslím, že veľa mixérov by zvládlo také obrovské kocky ľadu, no napriek tomu stojí za to vedieť.

Test 4: špeciálne vlastnosti

Vákuové čerpadlo je jednou z najzaujímavejších funkcií tohto mixéra. Má potenciál byť neuveriteľne inovatívny alebo trik, takže som to nechal dobre otestovať.

Na používanie vákuovej pumpy potrebujete štyri AA batérie, ktoré je možné vložiť do pumpy. Môj bol dodávaný s batériami už vo vnútri, ale to nie je záruka. Obával som sa zložitosti a hluku, ktorý môže vákuová pumpa vyvolať, ale jej používanie bolo naozaj jednoduché a v skutočnosti nebolo hlasnejšie ako 80 dBA.

Vákuová pumpa funguje pred mixovaním, takže som musel dať jedlo do mixovacej nádoby a potom umiestniť pumpu na veko. Aktivácia pumpy bola naozaj jednoduchá: stlačil som tlačidlo, rozsvietili sa LED diódy a pumpa začala pracovať. Pumpa sa zastavila, keď dosiahla tlak a mohla sa potom vybrať. Po dokončení som použil mixér ako normálne a odstránil tlak z kanvice.

Smoothie misku som mal z džbánu hneď po mixovaní a bolo to vynikajúce. Zvyšok môjho smoothie som nechala niekoľko dní v džbáne v chladničke. Vákuová pumpa nezabránila odfarbeniu, ale povedal by som, že moje fialové smoothie zostalo žiarivejšie o pár dní dlhšie, než spomalilo šedivenie, ako by ste mohli očakávať. Bol som šťastný, že som celý týždeň pil cez džbán, takže si myslím, že vákuum urobilo dobrú prácu, aby som udržal nápoj čerstvý. Nebolo to také dramatické, ako som čakala, ani moje smoothies nechutili ako keby boli nejakým spôsobom „vylepšené“. Mám však podozrenie, že toto je druh funkcie, ktorú si všimnete, keď nefunguje.

Čistenie, skladovanie a údržba

mená s X v nich

V Smeg som zmiešal veľa rôznych potravinárskych farieb a textúr, takže som neočakával ľahké čistenie. Viete si predstaviť moje milé prekvapenie, keď všetko potrebné bolo rýchle prebehnutie čistiacej funkcie, kým sa rozžiarilo. Matný povrch z nehrdzavejúcej ocele na základni bol skutočne nenáročný na údržbu. Aj keď viem, že som mala ruky pokryté smoothie mixom a hummusom a základ bol určite postriekaný, nevyzeralo to tak.

Aj keď si myslím, že je to atraktívny mixér, mal by som vám povedať, že je tiež skutočne veľký. Smeg vyžadoval veľa miesta na doske a navyše je dosť vysoký, takže by som ho nerád skúšal zastrčiť do skrinky. Najlepšia vec, ktorú môžete urobiť, je prijať veľkosť a štýl ako smoothie stanice na vašej pracovnej doske.

Ako sa hodnotí online?

Sme jedni z prvých, ktorí to recenzujú, takže v skutočnosti ešte nie je online žiadna spätná väzba od zákazníkov alebo odborníkov. Budem vás informovať o názore ľudí, keď bude dostupnejší.

Keď som sa zúčastnil uvedenia modelu Smeg, bolo tam veľa vzrušenia okolo estetiky (ktorá sa vymyká retro estetike Smeg) a vákuového tmelu, ktorý by mohol zmeniť hru, ak chcete kombinovať dávky. Toto bola najzaujímavejšia časť mixéra Smeg. Keď sme videli ukážku, toto je funkcia, ku ktorej boli všetci ostatní odborníci skeptickí, ale môžem potvrdiť, že je to skutočne dobré, nie je to len trik.

Ako sa to porovnáva?

Odfotil som Smegu vedľa mňa Mixér Ninja Foodi Heat-iQ , čo je menej ako polovica ceny Smegu. Môžete vidieť, že ich rozmery sú relatívne podobné, ale Smeg je o ligu vpredu, pokiaľ ide o estetiku. Jednoduchý dizajn Smeg vyzerá oveľa elegantnejšie a inteligentnejšie ako veľmi funkčne vyzerajúci mixér Ninja.

O smoothies, dipoch a ľade by som povedal, že tieto dva mixéry sú proti sebe. Oba ponúkajú prednastavenia, takže všetko, čo musíte urobiť, je pridať ingrediencie a môžete začať. Ich výsledky boli bezchybné aj vo všetkých našich testoch. Avšak aj keď je Ninja lacnejší, má viac prednastavení, ktoré pokrývajú zmrzlinu, polievky, želé a dipy. Ninja má tiež schopnosť zohriať vaše zmesi, pripraviť polievky, omáčky a dusenú zeleninu.

V niektorých aspektoch sa Smeg zdá trochu základný, najmä za cenu, ale Smeg má inú ponuku. Jednoduché, minimalistické ovládanie je bez stresu. Nie sú až také ohromujúce ako Ninja's array, navyše, Smeg má v rukáve jeden posledný trik. Má vákuové tesnenie. To znamená, že zo svojich smoothies a dipov môžete odobrať kyslík a udržať ich dlhšie čerstvé. Navyše, Smeg môže byť úplne ponorený do vody na umývanie (Ninja je oveľa nešikovnejší) a Smeg funguje pre pravákov aj ľavákov (Ninja je určený len pre pravákov).

Smeg je nabitý niektorými užitočnými funkciami, ale to, či zaručujú vysokú cenu, je rozhodnutie, ktoré môžete urobiť sami. Iné mixéry, ktoré sa môžu pochváliť inteligentnou technológiou vákuového tesnenia Smeg, sú buď komerčné (a teda oveľa drahšie), ako napr Kuvings CB1000 , alebo Oster's prekvapivo lacný BLSTAB-CB0-000 . Ani jeden z nich nemá rovnakú estetickú príťažlivosť ako Smeg, takže nie sú až také vhodné do kuchyne. Ak by ste využili funkciu vákua, myslím, že Smeg je ten, s ktorým by som sa rozhodol.

Mám si to kúpiť?

Ak vám veľmi záleží na estetike a chcete mať možnosť dávkového miešania, Smeg je vynikajúcou investíciou. Iste, prichádza s výraznou cenovkou, no ak využijete ich inovatívne nastavenia a chcete si užiť ich jednoduchý dizajn, ste s touto značkou v mimoriadne bezpečných rukách.

Osobne milujem funkciu vyhrievania na svojom Ninja. Snažil by som sa to vzdať, najmä pre stroj, ktorý je viac ako dvojnásobný, ale Smeg je napriek tomu lákavý model.

Ako testujeme

o Floraloáza, dbáme na to, aby všetky naše mixéry tvrdo pracovali, aby si zaslúžili pochvalu, ktorú dostanú. Nie je to niečo, čo ľahko rozdávame. Máme tím odborníkov, ktorí neustále skúmajú a čítajú najnovšie a najinovatívnejšie mixéry na trhu. Hneď ako nájdeme jeden, ktorý by sa vám mohol páčiť, zavoláme ho do našej testovacej kuchyne. Keď sa tam dostaneme, máme sériu štandardných testov, ktorými to prejdeme. Prvým testom je príprava smoothie s mrazeným ovocím, špenátom a proteínovým práškom. To nám ukáže, ako dobre si čepele dokážu poradiť so semenami, tvrdou zeleninou a ako dobre dokážu zapracovať prášky bez vytvárania hrudiek.

Ďalším testom je vytváranie ponorov. Naším štandardným testom je hummus, ale ak je to možné, otestujeme aj guacamole. Môže nám to poskytnúť dobrý ukazovateľ toho, ako si mixér poradí so suchšími ingredienciami, ako je cícer, ktorý má tiež tvrdú šupku alebo cibuľa, ktoré sa zvyčajne ťažko vyrábajú. do hladkej pasty.

Posledným testom, ktorým prejdeme každý mixér, je test s drveným ľadom. Či už vyrábate ľadové kornútky alebo mrazené koktaily, chcete, aby váš mixér rozdrvil ľad na konzistentné malé kryštály. Ak pri tom môže zostať relatívne tichý, je to veľký bonus.

Keď má stroj nejaké špeciálne vlastnosti, vždy ich otestujeme. V prípade Smeg to bola vákuová pumpa, ktorá bola navrhnutá tak, aby zlepšila životnosť každej zmesi. To sa však môže pohybovať od čohokoľvek po funkciu ohrevu, prenosné fľaše alebo rôzne funkcie textúry. Čo si len spomeniete, otestovali sme to.

Naši odborníci si tiež urobia poznámky o všetkých vonkajších faktoroch, ako je čistenie, skladovanie, údržba a rozbalenie. To všetko ovplyvní vaše vnímanie mixéra, takže si myslíme, že je dôležité, aby ste o nich vedeli všetky možné detaily. Ak sa teda rozhodnete investovať do jedného z nich, nečakajú vás žiadne nepríjemné prekvapenia.

Ak sa chcete dozvedieť viac, môžete navštíviť našu vyhradenú stránku o tom, ako testujeme mixéry.