Kupujete svoj prvý kávovar na espresso? Potrebujete kávovar KitchenAid na espresso

KitchenAid je najnenáročnejšia značka na trhu kávovarov. Sú známejšie tým, že vyrábajú stojanové mixéry, ale ich stroje na espresso, mlynčeky na kávu a kávovary na prekvapkávanú kávu sú jedny z najpôsobivejších strojov. Ešte lepšie je, že všetky prichádzajú s rozumnou cenou.

Už po niekoľkých hodinách s KitchenAid som vedel, že je to jeden z nich najlepšie stroje na espresso na trhu. Je to jednoduché, ale práve preto je to geniálne. Nemusíte robiť nič okrem pridania kávy a stlačenia tlačidla. Stroj pôsobí odolne a napriek tomu zostáva štýlový. Je to najšikovnejší stroj, aký som testoval.

Kedy sa menia farba detí

Odvtedy som kúpil tento espresso stroj svojim rodičom, ktorí ho používali celý rok. Nie je to bez vrtochov, ale bol by som ochotný s nimi žiť. Toto je kľúčom ku kofeínovému a pokojnému ránu každé ráno.

technické údaje

Komu by to vyhovovalo?

KitchenAid je jedinečný, pretože je vhodný pre celý rad kávičkárov. Ak ste začiatočník, nemôžete s týmto strojom urobiť veľa chýb. Budete musieť trénovať napenenie mlieka, ale nie je ťažké to zvládnuť. Ak ste stredne pokročilý domáci barista, ale chcete pekne vyzerajúci stroj, ktorý uvarí špičkovú šálku joe, je to tiež skvelé.

Ak ste s kávou naozaj technicky zdatní a chcete mať pod kontrolou lúhovanie, čas varenia a tlak, toto nemusí byť pre vás. KitchenAid má integrované senzory, ktoré upravujú čas varenia v závislosti od hustoty a teploty vašej kávy. Tiež vopred napustia váš výstrel, aby znížili kyslosť, ale tieto funkcie nemôžete ovládať. Preniesť túto zodpovednosť na stroj je snom niektorých ľudí, ale nie je to pre oddaných kávovarov. Za zmienku tiež stojí, že to vychádza dosť ďaleko od pracovnej dosky, takže ak máte malú kuchyňu, budete musieť urobiť nejaké preskupenie.

Rozbaľovanie

Pri rozbaľovaní vždy dávame pozor na ekologické balenie. Značky majú tendenciu používať veľa polystyrénu a plastov, aby udržali kávovary na espresso v dobrom stave. Našťastie KitchenAid obmedzil nerecyklovateľné materiály na minimum. Bar niekoľko plastových rukávov, balenie bolo celé z lepenky. Dodával sa s prémiovým 58 mm portafilterom; tampón; naberačka na kávu (ktorá má ideálnu veľkosť pre portafilter); nádoba na mlieko z nehrdzavejúcej ocele; a štyri rôzne portafiltračné koše, ideálne na predmletú alebo čerstvo namletú kávu.

Aby som to pripravil na varenie, všetko, čo som musel urobiť, bolo naplniť zásobník vody. V hornej časti zásobníka je integrovaná rukoväť, takže jeho zdvíhanie, prenášanie a držanie počas plnenia je jednoduché. Môže to znieť ako triviálna poznámka, ale nie každý espresso stroj používa rukoväť a je to veľký rozdiel.

Keď som stroj zapojil, bol pripravený na spustenie asi za 45 sekúnd. KitchenAid používa namiesto kotlov systém ThermoCoil a tento pôsobivý systém výrazne urýchľuje proces. Mysleli tiež na vyhrievanie vrchnej časti espresso kávovaru, čo vytvára dokonalý úložný priestor pre hrnčeky na espresso.

Pred prípravou prvej kávy je dobré preliať vodu cez varnú zostavu a parnú trysku. Tým sa odstráni všetka továrenská špina a zabráni sa vám nájsť neobvyklé príchute vo vašej prvej šálke kávy.

Test 1 - Espresso

Prvá vec, ktorú som urobil, bol dvojitý výstrel espressa. Naberačkou KitchenAid som odobral 18 g čerstvej kávovej usadeniny a pridal som ju do môjho portafiltra. Moja plná odmerka nazbierala 15 gramov kávy, takže na získanie presnejšieho a konzistentnejšieho množstva by som vám odporučil používať váhy na kávu. Utlačil som svoju kávovú usadeninu a zamkol portafilter na mieste. Pri mnohých prístrojoch na espresso je potrebné, aby ste pri zamykaní filtra na espresso boli rázni. Za normálnych okolností by som vám odporučil položiť druhú ruku na vrch prístroja na espresso, aby ste ho udržali stabilne. KitchenAid je prvý prístroj na espresso, ktorý som po čase testoval a tento proces je úplne hladký. Bolo to veľmi luxusné, keď som nemusel ťahať za portafilter.

Videl som komentáre, že ide o hlasný stroj na espresso, ale v skutočnosti to tak nie je. V porovnaní s poprednými značkami na trhu je to jedna z najtichších. Urobil som meranie priemernej hlučnosti, ktorú vydávalo, čo bolo 62 dBA. To je asi tak hlasné ako bežná konverzácia. Najhlasnejší hluk, ktorý som zaznamenal, bol 72 dBA, čo stále nie je hlasné.

Odmeral som svoje espresso shoty, ktoré mali každý 50 ml, takže na veľkej strane mali ideálnu teplotu na pitie. Navrchu mali peknú cremu a boli dobre rozmiestnené medzi mojimi šálkami. Chutili dobre extrahované, nie príliš horké ani kyslé, takže tomuto by som dal najlepšie známky za chuť. Povedal by som, že som prešiel z rozbalenia na espresso za menej ako päť minút, takže to tiež dostáva najvyššie známky za rýchlosť.

Test 2 - Americano

Pokiaľ ide o výrobu Americana, proces bol rovnako jednoduchý. O 15 sekúnd som vytiahol ďalší výstrel a potom som pomocou parnej prútiky pridal horúcu vodu. Toto nebolo varenie, ale je to oveľa lepšie pre fazuľa. Ak by ste ho však nechali na boku príliš dlho, vaše Americano by bolo bližšie k ľadovej káve.

Starostlivosť o kožu o tehotenstvo

Všimol som si, že espresso vystriekalo po stranách mojej šálky, čomu nepomohol ani silný prúd vody z parnej dýzy. Mám šťastie, že môj hrnček bol hlboký, ale keď som použil malé šálky na espresso, na stroji na smotanu a na doske som videl striekance.

Test 3 - Cappuccino a Lattes

S použitím ovseného aj mliečneho mlieka som pripravil cappuccino a latté. Prútik na mlieko je však jednou z mála nevýhod tohto stroja, pretože chvíľu trvalo, kým si na pohyby zvykol. Zvykol som si na to, že som hore, aby som to mohol hýbať o 360 stupňov a na tomto stroji môžete pohybovať parnou dýzou iba dopredu a dozadu. Ak ju chcete posunúť zo strany na stranu, otočte spodnú trysku namiesto toho, aby ste pohybovali celým ramenom. Vďaka tomu je zariadenie kompaktné, ale to znamená, že váš portafilter vám pri naparovaní mlieka prekáža, najmä ak sa snažíte fotiť kávu ako ja.

Parná prútika bola dosť pomalá na spustenie a zohrievanie mlieka, ale je to naozaj užitočné. Ak si chcete pripraviť napenené mlieko, čím viac času máte, tým lepšie. Tiež vám zabráni spáliť mlieko a pokaziť kávu.

Moje ovsené aj mliečne mlieko boli lesklé a hladké. Neboli pripálené a naozaj dobre dopĺňali moje už dobre uvarené espresso. Vopred vylúhované espresso bolo pekne vyvážené mliekom, takže ma potešili moje aromatické šálky kávy. Predtým, ako som si nalial mlieko, videl som, ako kvapky espressa vystriekajú po stranách mojej šálky, ale na tom nezáležalo, keď som pridala mlieko.

Upratovanie

Medzi kávou som si všimol, že z môjho portafilteru pomaly kvapká káva. Pokúsil som sa utlačiť usadeninu z kávy väčším tlakom, ale stále tam kvapkala. To znamenalo, že odkvapkávacia miska sa naplnila espressom a odpadovou vodou z mojich experimentov o niečo rýchlejšie, ako by to bolo normálne. Je však naozaj ľahké ho vysunúť a vyprázdniť a pri jeho naplnení vás upozorní.

Čistenie zvyšku espresso stroja bolo jednoduché. Portafilter alebo kanvičku na mlieko by som nikdy neodporúčal dávať do umývačky riadu, preto som kovové časti a kovový odkvapkávač umyl v teplej mydlovej vode. Používam Ecover, ktorý si môžete kúpiť od Walmartu, pretože je to jemný a ekologický prací prostriedok, ale môžete použiť, čo chcete.

Po použití by som odporučil vyčistiť aj parnú dýzu a varnú hlavu. Varná hlava potrebuje len pod ňu umiestniť šálku a nie je vložený žiadny portafilter. Potom spustite nastavenie espresso a všetka zvyšková usadenina z kávy zmizne. Podobne po použití utrite parnú dýzu a tiež každý deň mením nádržku na vodu. KitchenAid som testovala v mandľovom kréme, takže to potrebovalo aj pretrieť navlhčenou handričkou z mikrovlákna, pretože na tele boli nejaké striekance od kávy.

Skladovanie a údržba

môže silikón ísť do rúry

Jedná sa o jednoduchý a štýlový espresso kávovar. S radosťou by som na to urobil miesto na pracovnej doske. Vychádza však dosť ďaleko, takže ak máte plytké povrchy, budete ho musieť po skončení používania otočiť späť k stene. Môže to byť pre vás nepríjemná záležitosť, ale ak hľadáte štýl, stojí to za to.

Môžete spustiť cyklus plákania a odporúčam vám, aby ste to robili každý týždeň. Tiež použite filtrovanú vodu vo vašej nádrži na vodu a vyčistite ju, keď je prázdna. Okrem toho nebudete musieť robiť veľa údržby. Je to samozrejmé, ale po napenení mlieka vždy utrite a urobte malú paru z parnej dýzy, aby ste neupchali dýzu suchým mliekom. Je to klasická chyba a zničí vašu kávu.

Ako sa hodnotí online?

KitchenAid prichádza do úvahy pre veľa kuchynských spotrebičov, ale nie pre kávovary (zatiaľ). Myslel som si, že ľudia budú k tomuto stroju skeptickejší, no recenzenti boli opakom. Každý mal na KitchenAid skvelé recenzie a často komentoval, aké jednoduché je ovládanie a ako inteligentne vyzerá. Mnoho ľudí využívalo funkciu ohrievania hrnčekov na vrchnej časti stroja, čo je prípad, ktorý by mali vyrobiť aj iní výrobcovia strojov na espresso.

Bežná kritika, ktorú ľudia vzniesli, sa sústreďovala okolo toho, čo KitchenAid nemal. Niektoré espresso kávovary majú integrované mlynčeky, vďaka čomu je celý proces naozaj jednoduchý. KitchenAid predáva vynikajúce mlynček na kávu, ktorý si môžete kúpiť v QVC , ale musíte si ho kúpiť samostatne, čo je príplatok. Myslím si, že je to inteligentné oddelenie, pretože udržiava espresso stroj hladký a malý pre vašu pracovnú dosku a potom môžete mlynček zabaliť do skriniek. Ľudia tiež zistili, že parný prútik si vyžaduje trochu zvyku. Ak ste predtým mali 360-stupňový prútik, je to nový štýl pohybu, ale nebránilo by mi to kúpiť si KitchenAid. V našom špecializovanom nákupnom sprievodcovi skúmame najlepšie mlynčeky na kávu, ktoré si môžete kúpiť.

Ako sa to porovnáva?

Existujú dva stroje na espresso, proti ktorým by som to postavil. Po prvé, pretože mám veľmi rád KitchenAid, je len správne, že ho porovnávam s naším súčasným espressovačom číslo jedna, Breville's Barista Pro .

Oba tieto espresso kávovary pripravujú skvelú kávu. Vyžadujú si od vás podobnú pozornosť: utlačíte kávovú usadeninu, uzamknete portafilter a stlačíte tlačidlo. Budete tiež musieť napariť svoje vlastné mlieko. Oba stroje pôsobia skutočne prémiovo a využívajú 15-barové talianske čerpadlo na vytvorenie dokonalého tlaku. Obe sú to skvelé investície.

Barista Pro však držím na prvom mieste z niekoľkých dôvodov. Dodáva sa s vynikajúcim integrovaným mlynčekom. Vďaka tomu je tento stroj prémiovejší a nebudete musieť kupovať ďalšie zariadenie. Pri pridávaní horúcej vody pre Americanos tiež nemusíte pohybovať hrnčekom a 360-stupňová rotácia parnej trysky je neuveriteľná. Ak chcete získať technické informácie, Barista Pro vám umožní upraviť nastavenia a pripraviť dokonalú kávu podľa vášho osobného vkusu. Barista Pro vám umožní získať väčšiu kontrolu, ale stojí za zmienku, že nemá ohrievač hrnčekov a nevyzerá tak štýlovo.

Ďalším podobným strojom na espresso je Poloautomatický espresso kávovar Smeg, dostupný u QVC . Je štýlový, ponúka sa v rôznych farbách, je tiež dosť dlhý a nemá mlynček. Existuje veľa podobností. Výber medzi KitchenAid a Smeg je však hračka. Rovnako ako milujem Smegov taliansky štýl, kvalita KitchenAid prevyšuje Smegovu. KitchenAid bol na pracovnej doske oveľa stabilnejší, dostatočne vysoký, aby sa pod neho zmestili veľké šálky, a tyčinka na mlieko bola technickejšia. Urobilo to aj objektívne lepšiu kávu a na to sme tu všetci.

Mali by ste si to kúpiť?

Ak ste spokojní s relatívne praktickým kávovarom na espresso, je to vynikajúca investícia. Je krásna, pôsobí prémiovo a robí neuveriteľnú kávu. S týmto strojom je skutočne ťažké urobiť chybu.

KitchenAid možno ešte nie sú veľké mená na kávovej scéne, ale už si vybudovali hviezdnu povesť. Odporúčam investovať aj do mlynčeka, ak ho ešte nemáte. Oba stroje spolu vyzerajú skvele a sú to produkty najvyššej kvality. Poviem to ešte raz, je to vynikajúci stroj na espresso.

Je čierny čaj v poriadku počas tehotenstva

Ako testujeme

Vo Floraloasis berieme naše testovanie kávy vážne. Neustále hľadáme najnovšie a najlepšie kávovary pre rôzne domácnosti. Ak nájdeme taký, ktorý nám vyhovuje, vezmeme ho do našej vyhradenej testovacej kuchyne. Náš tím odborníkov to vyskúša a otestuje stroj na všetkom od espressa po cappuccino. Ak má nejaké špeciálne alebo výnimočné funkcie, určite ich otestujeme.

Radi sa k týmto strojom na espresso správame ako vo vlastných domovoch. Preto si urobíme aj poznámky o rozbalení, skladovaní a údržbe, aby ste presne vedeli, do čoho idete. Ak si myslíme, že kávovar nie je príliš dobrý, dáme vám vedieť a poradíme vám, kde hľadať lepšie možnosti. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako testujeme kávovary, navštívte našu vyhradenú stránku.