Najjednoduchšie pestovanie zeleniny – 10 najlepších plodín pre začiatočníkov

Ak chcete zasadiť kuchynskú záhradu, začnite s najjednoduchšou zeleninou na pestovanie, aby ste si zaistili úspech.

V živote je len málo napĺňajúceho, ako pestovanie vlastných plodín z malých semienok. Doma vypestovaná zelenina je nielen chutnejšia ako kupovaná v obchode, ale je aj zdravšia a neobsahuje chemikálie.

Začnite plánovať svoje nápady na kuchynskú záhradu teraz a už za pár týždňov budete mať vynikajúcu úrodu.

Pri rozhodovaní o tom, čo pestovať, dbajte na to, aby ste si vybrali zeleninu, ktorú skutočne radi jete, pretože zo svojho úsilia získate oveľa väčšie uspokojenie.

Vedieť kedy sadiť zeleninu je tiež dôležité, aby ste ich správne naštartovali. „Najväčšou chybou začínajúcich záhradníkov je zlé načasovanie,“ hovorí Stephanie Turner, zástupkyňa pre záhradníctvo Clemson Cooperative Extension .

„Každá plodina bude mať ideálne podmienky na pestovanie, ktoré do veľkej miery závisia od vašej miestnej klímy. Takže niekedy nezáleží ani tak na tom, čo zasadíte, ale kedy. Na zadnej strane väčšiny paketov semien bude nejaký všeobecný návod, kedy zasadiť.“

Tiež sa uistite, že ste semená zasiali na vhodnom mieste. Každá plodina má svoje vlastné potreby na slnečné svetlo a vodu.

graf rastu babyCenter

„Vyberte si miesto, ktoré je blízko vášho vodného zdroja a má aspoň šesť celých hodín slnečného svetla,“ dodáva Turner. Listová zelenina však znesie menej ako šesť hodín.

Najjednoduchšie pestovanie zeleniny doma

Pokiaľ si vyberiete vhodné odrody pre vašu záhradu a budete postupovať podľa pokynov na pestovanie, nemali by ste mať problémy s pestovaním našej najľahšej zeleniny na pestovanie, bez ohľadu na úroveň vašich skúseností.

Vždy skontrolujte individuálne požiadavky rastliny a či to dopĺňa úroveň slnka na vašej záhrade a priestor, ktorý máte k dispozícii.

1. Reďkovky

Naučiť sa pestovať reďkovky je pre začiatočníkov pravdepodobne najjednoduchšie začať a sú tiež jednou z najrýchlejšie rastúcich zelenín.

Ich korenistá chuť z nich robí chutný doplnok do šalátov, zatiaľ čo niektoré odrody sú chutné aj v hranolčekoch.

„Tieto korenené korene spoľahlivo klíčia, keď sú zasiate priamo do zeme, a vo väčšine podmienok sa dajú zozbierať za mesiac alebo menej,“ hovorí Matthew Geldin, hlavný farmár Farmscape .

Darí sa im na plnom slnku, ale pomaly môžu uspieť aj v tienistých oblastiach. Sú také rýchle, že ich možno vysievať za sebou, aby sa dosiahol nepretržitý zber, a presadiť pomalšie začínajúce plodiny skôr, než dozrejú.“

Jedným z dôvodov, prečo sa reďkovky tak ľahko pestujú, je to, že zvyčajne nebojujú so škodcami a sú do istej miery odolné voči mrazu. „V skutočnosti uprednostňujú chladné počasie na jar alebo na jeseň,“ hovorí Turner.

„Semená zasejte priamo tam, kde sa majú pestovať, do záhrady alebo do kvetináča, do hĺbky asi pol palca. Keď vzídu, sadenice stenčujte na 2-3 palce od seba. Reďkovky sú pripravené na zber za 20 – 30 dní.“

Francúzske raňajky, Ružová krása, Veľkonočné vajíčko a Valentín sú dobré odrody, ktoré môžete vyskúšať.

2. Zelené fazuľky

Zelené fazuľky sú všestranné, chutné a štedré výnosy, sú jednou z najjednoduchších druhov zeleniny na pestovanie.

Môžete si vybrať z dvoch štýlov pestovania: Bush, ktoré sú kompaktnejšie, a tyč, ktoré rastú vertikálne, vďaka čomu sú priestorovo efektívnejšie.

Existuje niekoľko úžasných mriežka zeleninovej záhrady nápady, ak chcete maximalizovať svoju pestovateľskú plochu.

„Páči sa mi odroda fazule, pretože môžete preskočiť mriežku. Vo vašej záhrade zaberú menej miesta a dobre rastú v kvetináčoch,“ hovorí Ashley Christian, zakladateľka Homestead Sweet Home .

„Fazuľu sa darí aj v chudobnej pôde, pretože počas rastu fixuje dusík. Ide o nenáročnú letnú plodinu, ktorá rýchlo rastie a je pripravená na zber za približne 60 dní.“

Ak chcete pestovať zelené fazuľky, zasiate semená priamo do hĺbky 1 palca, približne 2-4 palce od seba. Za 50-60 dní ich budete môcť začať zbierať.

Medzi dobré odrody, ktoré môžete vyskúšať, patrí Blue Lake, Provider, Contender, Maxibel, Dragon Tongue a Tongue of Fire.

Naučte sa pestovať francúzsku fazuľu pre jemnejšiu a štíhlejšiu odrodu.

3. Iné

„Podľa mňa je kel najjednoduchšia na pestovanie,“ hovorí Katie Krejci, hospodárka, dietologička a majiteľka Homesteading RD .

Najobľúbenejší narodeninový mesiac

„Má veľmi málo problémov s chorobami alebo škodcami a znáša široký rozsah teplôt. Tiež sa nezasekne (prejde na semienko), keď je vonku horúco, ako to robia iní zelení.“

Kel je tiež jednou z najzdravších plodín, ktoré môžu začiatočníci pestovať. Skutočná superpotravina je nabitá vitamínmi A, C a K, pričom jedna šálka zeleninovej ponuky výrazne prevyšuje vašu dennú odporúčanú dávku.

Prispieva tiež k širokej škále ďalších základných živín vrátane mangánu, vápnika a draslíka.

Keďže kel je pomerne kompaktná plodina, môže dobre rásť v kvetináčoch, takže do svojich nápadov na nádobu na zeleninu nezabudnite zahrnúť niekoľko rastlín.

„Nielen, že prežije mráz, ale v skutočnosti chutí lepšie, keď teploty klesnú pod bod mrazu. Kel si poradí aj s nejakým tieňom,“ dodáva Krejci.

Semená začínajte vo vnútri alebo priamo na mieste v teplejšom počasí, od konca jari do začiatku leta. Semená zasejte do hĺbky asi pol palca a keď začnú rásť, preriedte ich na vzdialenosť asi 18 palcov alebo menej, ak chcete jesť mladšie listy. Listy by ste mali zbierať približne za 60 dní.

Okrem klasického Cavolo Nero, dobré odrody, ktoré môžete vyskúšať, zahŕňajú Meadowlark, Curly Roja a Black Toscan Lacinado.

4. Repa

Kompaktná, farebná a relatívne bezproblémová repa – alebo cvikla – je nevyhnutným doplnkom vašej zeleninovej záhrady.

Ak radi jedávate zeleninu čerstvú v šalátoch alebo pečenú ako prílohu, saďte ju postupne každých pár týždňov od jari. Prípadne sa dá prebytok repy uchovať a užívať si ju celé mesiace.

Na pestovanie repy vysádzajte semená priamo na slnečné miesto, pretože mladé rastliny nemajú radi presádzanie. Semená zasejte pol palca hlboko, asi 1-2 palce od seba v radoch asi stopu od seba.

Keď repa začne rásť, preriedte sadenice na vzdialenosť približne 3-4 palce.

Trvá asi 2 mesiace, kým bude repa hotová. V tejto fáze sa koreňová zelenina vyduje nad povrch pôdy – hľadáte veľkosť minimálne golfovej loptičky.

Nevyhadzujte listy, pretože sú tiež chutné – jednoducho ich poduste do mäkka.

Medzi dobré odrody, ktoré môžete vyskúšať, patria Boltardy, Baby Ball, Avalanche, Ruby Queen a Bull's Blood.

5. Odolné bylinky

„Otužilé bylinky sú skvelé pre začínajúcich záhradníkov, pretože rastú v rôznych podmienkach a na rôznych úrovniach starostlivosti,“ hovorí Geldin.

‚Skvele fungujú v rohoch vyvýšených záhonov, na koncoch radov alebo v kvetináčoch a darí sa im na plnom slnku, v polotieni alebo nepravidelnej zálievke.‘

významné významy anjela

Odporúča šalviu Berggarten, francúzsky tymián, talianske oregano a barbeque rozmarín ako vhodné najmä pre začínajúcich pestovateľov, ale ročné odrody ako koriandr a bazalka tiež skvele doplnia váš nápady na bylinkovú záhradu .

‘Varenie s čerstvými bylinkami môže zmeniť hru a zmiešanie so soľou alebo viazanie do mašličiek darčekov vytvára skvelé.gif'6-paradajky-3'>6. Paradajky

„Môžu sa zdať, že ide o pokročilú zeleninu, ale pestovanie paradajok môže byť v skutočnosti celkom jednoduché, najmä ak sa zameriate na výdatné odrody, ktoré sa prispôsobia akejkoľvek zóne,“ hovorí Carrie Williams Howe, zakladateľka Homestead How-To .

V závislosti od vašej klímy a zvolenej odrody sa paradajky môžu pestovať vonku alebo pod sklom. Môžete si tiež vybrať medzi viničovými paradajkami, ktoré sú trénované na zvislý rast (kordón), a kríkovými odrodami, ktoré sú pre začiatočníkov jednoduchšie a dajú sa pestovať v kvetináčoch alebo aj závesných košíkoch.

„Pestovanie paradajok je neuveriteľne obohacujúce, keď si vyberiete správny druh,“ dodáva Williams Howe. „Našou obľúbenou odrodou na pestovanie sú pastovité paradajky Amish.

„Zatiaľ čo pastové paradajky sú vo všeobecnosti dobrými kandidátmi na prípravu omáčky, odroda pastovaných paradajok Amish je veľká a šťavnatá, takže je tiež skvelým krájačom na použitie v sendvičoch a šalátoch. Má sladkú chuť, ktorá každého presvedčí, aby do konca života prešiel z obchodu s potravinami do záhradných paradajok.“

Cherry paradajky sa tiež ľahko pestujú, pretože sa rýchlo zbierajú. Vyskúšajte Super Sweet 100 a Gardener’s Delight, aby ste mohli pestovať ako kordóny alebo omieľanú odrodu do nádob.

7. Švajčiarsky mangold

Švajčiarsky mangold sa ľahko pestuje, vyzerá nádherne na zeleninovej náplasti a obsahuje chuťový punc v prílohách na hranolky. Je tiež považovaná za superpotravinu, ktorá je bohatá na vitamíny A, C a K.

„Švajčiarsky mangold patrí do rovnakej rodiny ako špenát, ale pestuje sa ľahšie, pretože je odolnejší voči teplu a chladu,“ hovorí Christian.

„S výsadbou začnite na jar 2 až 3 týždne pred posledným mrazom a na jeseň asi 40 dní pred posledným mrazom. Semená môžete vysádzať v 10-dňových intervaloch v priebehu mesiaca nepretržitého zberu. Mangold môžete pestovať aj cez zimu v malom skleníku.“

Semená zasiate na tenko, pol palca hlboké, v radoch asi stopu od seba. Keď sadenice začnú rásť, preriedte ich na vzdialenosť 10 palcov.

Rastliny vytvárajú fantastické listy a budú pripravené na zber do 12 týždňov.

Medzi dobré odrody, ktoré môžete vyskúšať, patria Rainbow alebo Giant Swiss mangold alebo klasické odrody Baby Leaf.

8. Squash

Tekvice sú zábavnou plodinou pre začínajúcich pestovateľov, s ktorou môžu experimentovať, a niekoľko odrôd je obzvlášť jednoduchých.

„Tekvica špagetová sa v záhrade po záhrade rok čo rok neustále osvedčuje ako najodolnejšia a najproduktívnejšia spomedzi viniča,“ hovorí Geldin.

„Môžete ich zasiať priamo do záhrady a táto odolná zelenina prežije svoje tekvice a žalude, prežije vošky a múčnatku a do konca sezóny vyprodukuje päť alebo viac tekvice.

„Potrebujete priestor na to, aby sa vinič rozprestieral smerom von alebo nahor, ale ak idú za hranice, dobre sa strihajú.“

Tekvice sa dodávajú v obrovskej škále tvarov a veľkostí, ale všetky sa dajú jednoducho pestovať zo semien. Ak chcete vypestovať tekvicu, začnite semená vypestovať v interiéri skoro na jar alebo neskoro na jar priamo na ich pozície. Semená zasejte 1 palec hlboko, rozmiestnené asi 3 stopy od seba. Na každé miesto výsevu je dobré zasadiť 2 semená alebo semená, pretože nie všetky semená vyklíčia. Slabšie sadenice môžete odstrániť, keď začnú rásť.

Okrem špagetovej tekvice zvážte aj pestovanie všestrannej maslovej tekvice a letnej tekvice, ako sú Zephyr a Early Summer Crookneck.

9. Mrkva

večierok

„Za predpokladu, že sa pestujú na jar a na jeseň, naučiť sa pestovať mrkvu je jednoduchá činnosť,“ hovorí Christian.

„Mrkve sa darí vo voľnej piesočnatej pôde a možno ju pestovať aj v 5-galónovom vedre. Zmiešajte trochu piesku s pôdou vo vedre a nehanbite sa preriediť úrodu – odmenou vám bude hustá, správne tvarovaná mrkva.“

Semená mrkvy by sa mali zasiať na tenko do zhrabanej pôdy v radoch približne 30 cm od seba. Zamerajte sa na to, aby boli mrkvy od seba vzdialené asi 2 palce, a nesejte semená príliš nahrubo, pretože preriedenie úrody môže prilákať mrkvovú muchu, ktorá je jej hlavným škodcom v mnohých oblastiach.

Hoci mrkvová mucha môže byť skutočným problémom, ktorý môže odradiť začínajúcich pestovateľov, môžete ich udržať preč tak, že mrkvu zakryjete záhradníckym rúnom, jemnou sieťovinou alebo priehľadným plastom. Inak sú relatívne bezproblémové.

Ak chcete veci posunúť na vyššiu úroveň, potom múdro výsadba spoločníka mrkvy tiež pomôže zabezpečiť úspech.

„Pokiaľ ide o rozmanitosť, skúste nejaké zábavné odrody, ako je žltá Amarillo, tmavofialová čierna hmlovina alebo kjótska červená, alebo sa držte klasického oranžového Little Finger alebo Autumn King,“ dodáva Christian.

10. Šalát

„Nie je nič lepšie ako čerstvo natrhaný šalát zo záhrady,“ hovorí Krejčí „Je ľahké sa naučiť ako pestovať šalát zo semena a dobre rastie v nádobe alebo kvetináči.“

Rastie tiež rýchlo – do 6 týždňov budete zbierať listy alebo skôr, ak zjete preriedené sadenice.

Zatiaľ čo všetky šaláty sa pestujú ľahko, odrody s voľnými listami, ktoré netvoria pevné srdce, sú obzvlášť jednoduché.

Šalát môžete pestovať aj po celý rok – na jar a v lete vonku a v chladnejších mesiacoch vo vnútri.

Šalátové semienko zasejte natenko a zasypte jemnou vrstvou kompostu. Aby ste sa vyhli presýteniu, je najlepšie zasiať niekoľko semien každý týždeň. Keď sú sadenice dostatočne veľké, prerieďte ich na vzdialenosť 4 až 8 palcov, v závislosti od toho, či uprednostňujete konzumáciu lístkov.

„Niektoré odrody šalátu majú tendenciu padať, keď teploty stúpajú, takže ak ste v teplom podnebí, pri pestovaní šalátu by som vám odporučil naplánovať jarný alebo jesenný zber,“ hovorí Krejčí.

„Existuje niekoľko odrôd odolných voči skrutkám, ktorým sa v mojej záhrade darí naozaj dobre a môžu vám predĺžiť sezónu až do leta: Green Star a New Red Fire.“

Majte na pamäti, že pravdepodobne budete musieť chrániť svoju úrodu pred slimákmi a slimákmi.

Aká je najjednoduchšia zelenina na pestovanie v kvetináčoch?

Najjednoduchšia zelenina na pestovanie v kvetináčoch je tá s kompaktným rastovým zvykom, ktorá rýchlo neprerastie svoje nádoby.

„Listová zelenina a bylinky, ako je bazalka, zelená cibuľka a tymian, fungujú dobre v nádobách,“ hovorí Stuart Jones, manažér farmy v Farma skutočného jedla od Civic Works .

'Avšak všetko s plytkým koreňovým systémom bude v kvetináči dobre fungovať.'

Zvážte aj pestovanie fazule, paradajok a zemiakov v nádobách.

Aká zelenina sa najjednoduchšie pestuje zo semien?

Najľahšie sa pestuje zelenina zo semien, ktorá si vyžaduje malý zásah okrem vysádzania a zalievania.

Bug uhryznutie u dojčiat

„Veľa zeleniny sa ľahko pestuje zo semien,“ hovorí Turner. „Za najjednoduchšie by som považoval šalát, fazuľu, uhorku, tekvicu, reďkovku, hrášok, tekvicu, rukolu a okra.

'Aby sa to považovalo za ľahké, chcel by som, aby zelenina vyklíčila rýchlo a potom si nevyžadovala veľa ďalšej starostlivosti (okrem nevyhnutného zalievania), aby dosiahla zrelosť a tešila sa z úrody.'