Kedy zasadiť zeleninu – náš mesačný sprievodca siatím a pestovaním bohatých plodín

Vedieť, kedy zasadiť zeleninu, je nevyhnutné, ak chcete pestovať svoje vlastné jedlá. Pestovanie vlastnej zeleniny zo semien je skvelý spôsob, ako si zabezpečiť zásobu čerstvých organických produktov ako súčasť zdravej výživy, ale je tiež veľmi obohacujúce a dobré pre zdravie.

Aj keď si môžete kúpiť sadenice a zásuvkové rastliny v záhradných centrách a online dodávateľoch, pestovanie zeleniny zo semien je najhospodárnejší spôsob pestovania plodín a navyše ponúka možnosť vyskúšať všetky druhy rôznych odrôd zeleniny. Avšak s oslnivou ponukou, z ktorej si môžete vybrať, môže byť zložité vedieť, kde začať.

Či už ste v procese vytvárania kuchynskej záhrady alebo jednoducho chcete pestovať niekoľko zeleniny v nádobách na terase alebo balkóne, tento praktický zeleninový kalendár vám pomôže nápady na kuchynskú záhradu začať čo najlepšie.

Kedy pestovať zeleninu – body, ktoré treba zvážiť

Plánovanie, kedy zasadiť zeleninu, môže byť mätúce, pretože existuje obrovské množstvo zeleniny nápady na zeleninové záhrady Okrem toho existuje zelenina, ktorú možno pestovať každý mesiac v roku, od januára do decembra.

Zeleninový kalendár je skvelým miestom, kde začať plánovanie kuchynskej záhrady pretože vám to pomôže vedieť, kedy kúpiť semená, aby ste neprišli o pestovanie vašej obľúbenej zeleniny. Je to tiež šikovný zdroj inšpirácie, čo zasadiť.

Teplota pôdy je kľúčovým faktorom pri klíčení semien a rôzne semená klíčia pri rôznych teplotách, preto zvážte nákup pôdneho teplomeru, aby ste si overili, či je teplota vhodná na siatie.

Rôzne odrody rovnakého druhu zeleniny môžu mať rôznu dobu siatia a výsadby, preto sa vždy riaďte pokynmi na obale semien.

januára

Keďže zem je stále veľmi studená, január je pokojným obdobím na siatie a sadenie zeleniny, takže toto je ideálna príležitosť na plánovanie na rok dopredu. Nájdite si čas na prezretie katalógov semien a urobte si plán pre svoj pozemok.

Existuje však niekoľko vecí, ktoré je možné vysadiť tajne, aby sa vaše vegetačné obdobie rozbehlo.

Cibuľa – ak sa pestuje zo semien, cibuľa sa môže v januári a februári vysádzať pod krytom v skleníku. Zatiaľ čo pestovanie cibule zo sad (nezrelých cibuľových cibúľ) je často najjednoduchší spôsob, vedieť, ako pestovať cibuľu zo semien, môže byť užitočné, pretože je to ekonomickejší spôsob pestovania, ak hľadáte väčšiu úrodu.

Zemiaky - Pre tých, ktorí sa chcú naučiť pestovať zemiaky, je január čas, kedy môžete začať proces orezávaním svojich skorých odrôd zemiakov. Chitting povzbudzuje zemiaky vyklíčiť pred výsadbou a zvyčajne sa vykonáva 6 týždňov pred výsadbou sadivových zemiakov na záhony.

februára

Počasie je nevyspytateľné, ale nejaké sú zelenina, ktorá sa môže sadiť vo februári pod krytom v skleníku alebo na teplom parapete na naštartovanie vegetačného obdobia vrátane odolnej zeleniny.

Jedlá, ktoré potrebujú teplo a sú vhodné na pestovanie v skleníku, môžu byť vo februári vysadené aj pod krytom, vrátane paradajok, papriky, uhoriek a baklažánu.

S blížiacou sa jarou je február vhodným obdobím na prípravu záhonov na vegetačné obdobie. Môžete ich tiež prikryť plastovou plachtou alebo lepenkou, aby ste zabránili podmáčaniu pôdy.

Čo pestovať v interiéri:

Fava fazuľa – pestovať fava fazuľa , tiež známy ako fazuľa, ich zasiatím v interiéri do samostatných kvetináčov alebo modulárnych podnosov pripravených na výsadbu o 4-6 týždňov neskôr. Prípadne zasiať priamo od marca do mája alebo v októbri až novembri na skorú jar. Vysievať môžete aj priamo vo februári pod kloše.

Paradajky – vysievajte paradajky do rozmnožovača koncom februára – to je najlepší čas na výsev, ak uvažujete o pestovaní paradajok v skleníku. Vysievajte do zásobníkov na semená alebo do samostatných kvetináčov, ak chcete len niekoľko rastlín.

Papriky – vysievajte pod krytom od februára do marca. Semená zasiate do kvetináčov alebo semien a umiestnite ich do vyhrievaného rozmnožovacieho zariadenia na 18–21 °C alebo na slnečný okenný parapet pokrytý plastovým vreckom.

Baklažán - pestovanie baklažánu – alebo baklažánu – v skleníku zasiať semená do jednotlivých kvetináčov vo februári a vysadiť v apríli. Prípadne zasiať od januára na pestovanie vo vyhrievanom skleníku. Ak presádzate vonku, semená zasiate pod krytom v marci a vysaďte, keď riziko mrazov pominie koncom mája.

Čo zasiať vonku:

Reďkovka – semená zasiate priamo tam, kde majú rásť, do krátkych sejákov vo vzdialenosti 12 palcov (30 cm) od februára do augusta. Zasievajte málo a postupne, aby ste mali nepretržitú zásobu. Ak siatie vo februári zvážte použitie cloche.

Pozrite si rozsah semená reďkovky na trhu True Leaf Market

marca

V miernejších oblastiach a oblastiach s ľahkou piesočnatou pôdou je marec obdobím, kedy môžete začať zasiať semená zeleniny vonku. Pieskové lôžka budú mať prospech z pridania organickej hmoty, ktorá pomôže pôde udržať vlhkosť. V chladnejších oblastiach a oblastiach s ťažkou hlinitou pôdou môže byť výsev vonku o niečo neskôr. Paradajku, baklažán a papriku môžete vysievať aj pod pokrievkou.

Čo zasiať v interiéri:

Tekvica – vysievajte pod krytom od marca do mája alebo zasievajte priamo od konca mája, keď pominú mrazy.

Uhorka – ak plánujete pestovať uhorky, semená v skleníku zasiate teraz do hĺbky ½–¾ palca (1–2 cm) do malých kvetináčov. Určite sa zoznámte s ako pestovať uhorky predtým, ako začnete.

Paradajky - semená zasiať pod krytom v marci, ak ich plánujete presadiť von.

Čo zasiať vonku:

Špargľa – korunky špargle vysádzajte koncom marca a apríla.

Cvikla – priama výsev do riadkov vzdialených 12 palcov (30 cm) od marca do júla na zber už za 7 týždňov. Sadenice prerieďte na 4 palce (10 cm) od seba pri výške asi 1 palca (2,5 cm). Vysievajte každých pár týždňov, aby ste mali neustále zásobovanie.

Fava fazuľa – zasiať semená priamo von do bohatej úrodnej pôdy obohatenej maštaľným hnojom alebo organickou hmotou. Semená zasiate v 9 palcových (23 cm) intervaloch v dvoch riadkoch umiestnených vo vzdialenosti 9 palcov (23 cm) od seba, s 24 palcov (60 cm) medzi každým dvojitým riadkom. Určite sa zoznámte s ako pestovať fava fazuľa vopred.

Pór – zasiať pór v marci a apríli do pripraveného záhona na presádzanie do konečnej polohy začiatkom leta. Alternatívne sa môžu zasiať pod krytom od januára do marca v moduloch a umiestniť do množiteľského zariadenia pripraveného na neskoršiu výsadbu. Zber od októbra do marca.

Cibuľa – cibuľa sadze od polovice marca do polovice apríla. Prípadne vysádzajte od októbra a novembra.

Paštrnák – priamy výsev od marca do mája na pripravený záhon na slnečné stanovište. Pôda by mala byť drobivá a bez kameňov.

Hrach – hrach siať priamo od marca do júla na zber od júla do októbra. Ak ich chcete pestovať vonku, zasiate do zákopov vzdialených 2 palce (5 cm) vo vzdialenosti približne 7,5 cm od seba.

Existujú tri druhy hrachu: skorý, druhý skorý a hrach z hlavnej plodiny, pričom každý z nich je najlepšie vysádzať v inom čase, preto si pred začatím preštudujte, ako pestovať hrach.

Zemiaky – prvé skoré zemiaky vysádzajte v polovici konca marca pripravené na zber o 11-13 týždňov. Kedy zasadiť zemiaky bude závisieť od toho, o akú odrodu ide, takže si najskôr urobte prieskum.

Špenát – letný špenát sejte priamo od marca do júna. Vysievajte každé tri týždne na zber od mája do októbra. Vysievajte na tenko do sejačiek s hĺbkou 1 palec (2,5 cm) umiestnených vo vzdialenosti 12 palcov (30 cm) od seba.

Jarná cibuľka – semená vysievajte priamo od marca do augusta. Vysievajte na tenko do sejačiek každé tri týždne, aby ste mali nepretržitú zásobu. Jarnú cibuľku je možné zbierať už za 8 týždňov od výsevu.

apríla

Apríl je v zeleninovej záhrade rušným mesiacom, keďže sa naplno rozbehne sezóna vonkajšieho výsevu.

Uistite sa, že svoje výsevy označíte odrodou zeleniny a dátumom. Ak siajete priamo, vyhnite sa šliapaniu na čerstvo vykopanú pôdu, namiesto toho použite dosky, na ktoré sa postavte.

Čo pestovať v interiéri:

Cuketa – cuketu môžete pestovať zasiatím semienok cukety do 3-palcových (7,5 cm) kvetináčov a umiestnením do rozmnožovača alebo na slnečný parapet.

Kukurica – najlepšie výsledky zasiať semená kukurice cukrovej pod sklo v polovici apríla a začiatkom mája a vysádzať koncom mája až začiatkom júna.

Aby ste predišli narušeniu koreňov, zasiate do 3-palcových kvetináčov, zasiate dve semená asi jeden palec hlboko. Prípadne zasiať vonku v polovici mája – zasiať do blokov s 2 semenami každých 18 palcov a 1 palec hlboko.

Čo pestovať vonku:

brokolica – na pestovanie brokolice vysievajte priamo vonku od mája do apríla. Zasiate tam, kde majú rásť, alebo alternatívne zasiate na záhon alebo pod krytom a presaďte ich do konečnej polohy 5-7 týždňov po zasiatí.

Mrkva – Ak sa pýtate, ako pestovať mrkvu, apríl je mesiacom, kedy by ste mali začať s výsevom semien vonku – zasiate na tenké ½ palca (1 cm) hlboko do riadkov vzdialených 6 – 12 palcov (15 – 30 cm). Uistite sa, že pôda je dobre prekopaná a zhrabaná na jemný sklon – musí byť zbavená kameňov, pretože to môže viesť k rozvetvenej mrkve.

„V prípade sladkej, malej mrkvy zasievajte každých pár týždňov od skorej jari do konca leta, aby ste dosiahli následnú úrodu od júna do novembra,“ hovorí odborník na záhradníctvo Leigh Clapp.

Alternatívne, pre skorú úrodu, zasiať odrody ako „Nantes“ pod zvončeky alebo do skleníka vo februári a marci.

Kapustnica – zasiať zimnú kapustu apríl a máj. Sadenice presádzajte do ich konečnej polohy koncom júna až júla, keď majú rastliny 5-6 pravých listov.

Karfiol – zasiať vonku v apríli na presádzanie v júni. Existujú tri druhy karfiolu – jarný, letný a jesenný a doba výsevu sa bude líšiť v závislosti od druhu, ktorý sa rozhodnete pestovať.

Chard – mangold, tiež známy ako repný list, je chutná a všestranná odolná dvojročná rastlina, ktorú možno siať priamo od marca do septembra, avšak výsev v apríli a júli je dobrý spôsob, ako zabezpečiť nepretržitú úrodu počas celého roka.

„Pre vysokohodnotné výnosy nemôžete poraziť švajčiarsky mangold a večný špenát, ktoré sa budú rodiť celý rok a počas zimy,“ hovorí odborník na záhradníctvo Leigh Clapp.

Zemiaky – Druhé skoré zemiaky vysádzajte začiatkom až polovice apríla a zemiaky hlavnej plodiny v polovici až koncom apríla.

Šaláty a šalát – priama rukola, šaláty a letný šalát. Alebo siať od marca pod kloše.

Smieť

Máj je aj naďalej rušným mesiacom na siatie semien zeleniny. Od polovice mája riziko mrazov v Spojenom kráľovstve zvyčajne pominulo, čo znamená, že môžete začať vysiať polotuhé letničky a začať s otužovaním jemnej zeleniny pestovanej pod krytom, pripravenej na výsadbu vonku, vrátane cukety, tekvice a francúzskej fazule.

Otužovanie je miesto, kde sa jemné rastliny postupne vynášajú von, aby sa aklimatizovali na nižšie teploty. Ak sa pestujú vo vyhrievanom skleníku, premiestnite rastliny do nevykurovaného skleníka asi na dva týždne a potom ich premiestnite do studeného rámu.

Ak nemáte skleník alebo chladný rám, presuňte rastliny von na slnko na niekoľko hodín počas dňa a pomaly predlžujte časové obdobie.

Môžete pokračovať v nasmerovaní výsevu brokolice, kapusty, mrkvy, paštrnáku, hrášku a špenátu.

Čo pestovať vonku:

francúzska fazuľa – fazuľu vysievajte priamo od mája, keď pominie nebezpečenstvo mrazov, alebo od marca vysievajte pod krytom na neskoršie presádzanie. Postupné sejby vykonávajte do konca júna na zber až do začiatku októbra.

Budeš vedieť kedy zbierať zelené fazuľky a francúzska fazuľa podľa vzhľadu plodiny. Fazuľa by mala byť tenká, asi 4 palce dlhá a bez viditeľných hrbolčekov pozdĺž struku.

Cuketa – cuketu vysejte von koncom mája až júna. Cukety pestované pod krytom vysádzajte od konca mája, ale nezabudnite ich predtým otužovať.

Tekvica – do pestovať tekvice , tekvicové semená zasiať tam, kde majú rásť koncom mája alebo začiatkom júna. Tekvice rastú najlepšie v teplom počasí, preto ich prikryte zvončekmi, aby sa im darilo čo najlepšie.

júna

V júni môžete pokračovať v postupných výsevoch reďkovky, šalátu a mrkvy, ako aj priamo vysievať cuketu, cviklu, hrášok, fazuľu a paštrnák.

Čo pestovať vonku:

Fenikel – Semená zasiate priamo koncom júna do úrodnej, vlhkej pôdy. Nariedte na jednu rastlinu každých 10 palcov (25 cm) v radoch vzdialených 18 palcov (45 cm) a počas suchých období zalievajte. Pozrite si rozsah semená feniklu dostupné v Burpee

Brassicas – priamo zasiať brassics, ako je kel, kapusta, brokolica a ružičkový kel na zber v zime

júla

V júli je posledná šanca zasiať francúzsku fazuľu a do konečnej polohy môžete vysadiť aj zimný pór. Rýchlo rastúca zelenina sa môže vysievať aj v júli, vrátane reďkovky, jarnej cibuľky a červenej repy.

V júli vás čaká množstvo zberu, ktorý vás zamestná, vrátane mrkvy, reďkovky, červenej repy, mangoldu, hrachu, šalátových listov, fava fazule, paradajok, uhoriek a ďalších!

Čo zasiať vonku:

Chard – Zasiatím druhej úrody mangoldu v júli získate čerstvé zásoby na jeseň. Výsev vyrobený v júli je možné prezimovať aj na zber nasledujúcu jar.

Jarná kapustnica – zasiať jarnú kapustu v júli a auguste do výsevných záhonov a presadiť do konečnej polohy v septembri a októbri pripravenú na zber nasledujúcu jar.

Potom hrať – skvelé v polievkach a šalátoch a ľahko sa pestuje zo semien, pak choi sa môže zbierať už za 30 dní vo forme mladých listov alebo za 45-70 dní ako polozrelé až plné hlávky.

Môžu sa pestovať vonku cez zimu, čím vám poskytnú sviežu zeleň až do jari, ale budú mať úžitok z určitej ochrany. Semená sejte na tenko do hĺbky 1/2 palca (1 cm) do riadkov vzdialených 15 palcov (38 cm). Sadenice bude potrebné preriediť na rôzne vzdialenosti v závislosti od toho, ako zrelé chcete pestovať pak choi.

augusta

V auguste bude váš zeleninový pozemok na vrchole s prebytkom produktov pripravených na zber, no je tu niekoľko vecí, ktoré môžete pestovať, vrátane ozimných plodín, ako je špenát, kaleráb a jarná kapusta, ako aj listy zimných šalátov.

Čo tak zasadiť vonku:

Špenát – koniec augusta je vhodný čas na zasiatie druhej úrody špenátu.

Špenát je plodina v chladnom období, ktorá sa môže v horúčavách ľahko vysadiť, takže semená sa najlepšie pestujú skoro na jar, ako aj koncom leta a začiatkom jesene.

Dá sa prezimovať aj s ochranou. Pre neskoršie sejby hľadajte „dlhé“ odrody. Odhlásiť sa ako pestovať špenát pre viac tipov.

Kohl rabi – Ak sa vysieva v auguste, táto kapusta sa môže zbierať až do novembra. Vysievajte priamo do sejačiek vzdialených 12 palcov (30 cm) od seba a do hĺbky ½ palca (1 cm). Prerieďte sadenice na výšku 1 palca (2,5 cm) na konečnú vzdialenosť 6 palcov (15 cm) od seba a v horúcom počasí ich dobre zavlažujte. Vyberte si medzi veľkosťou golfovej a tenisovej loptičky. Môžeš dostať semená kohl rabi na trhu True Leaf Market .

septembra

Zimné šaláty – existuje veľa odolných šalátov, ktoré vyrastú cez zimu, vrátane jahňacieho šalátu, horčica, hlávkového šalátu „Winter Gem“, rukoly a orientálnych listov, ako je mibuna a mizuna.

Začiatok jesene je ideálny čas na zasiatie, pretože pôda je ešte teplá. Semená môžu byť zasiate do zásobníkov na semená alebo priamo do jemne prehrabanej pôdy.

Pokračovať môžete aj v výsevoch mangoldu.

októbra

Čo sadiť vonku:

Cesnak – V októbri môžete začať pestovanie cesnaku . Cesnak sa často pestuje skôr zo semien ako zo semien a je najlepšie ho vysádzať na jeseň, pretože na stimuláciu rastu potrebuje chlad. Existujú však odrody, ktoré možno vysádzať skoro na jar.

Sady by ste mali kupovať v záhradných centrách alebo u špecializovaných dodávateľov zásielkového obchodu a nie v supermarkete. Na výber sú dva hlavné druhy: hardneck a softneck.

Pri výseve rozdeľte cibuľku na klinčeky a zasaďte do riadkov vzdialených od seba 4 až 6 palcov (10 až 15 cm), 1 palec (2,5 cm) do hĺbky so špičatým koncom nahor.

Cesnak môže hniť v podmáčanej pôde, takže ak máte ťažkú ​​ílovitú pôdu, zvážte ich začatie v moduloch. Ak zistíte viac o tom, ako pestovať cesnak, vaša úroda bude úspešná.

Fava fazuľa – ak je vaša zeleninová záhrada v chránenej polohe, skoré odrody fazule fava môžete vysadiť priamo v októbri na skorú úrodu v nasledujúcom roku.

novembra

Keďže teplota klesá, v novembri sa dá urobiť málo výsevov, ale stále je na zber veľa jedlých rastlín vrátane kapusty, ako je kel, kapusta, ružičkový kel a kapusta.

Koreňová zelenina môže byť zdvihnutá vrátane poslednej mrkvy, paštrnáku, červenej repy a zeleru, plus je možné zbierať tvrdé šalátové listy.

Špargľa – zatiaľ čo korunky sa tradične vysádzajú na jar, špargľu môžete pestovať aj výsadbou na jeseň, aby ste získali náskok.

December

December je vhodný čas na plánovanie toho, čo budete pestovať v nasledujúcom roku, a svieže zimné dni môžu byť dobrou príležitosťou na prípravu pôdy na nadchádzajúcu vegetačnú sezónu. Zaznamenajte si, čo fungovalo dobre, a naplánujte si striedanie plodín na nasledujúci rok.

Zimný šalát – semená horčice, mizuny, kukuričného šalátu, jahňacieho šalátu a šalátu „Winter Gem“ možno pestovať vonku v chladnom ráme alebo nevykurovanom skleníku. Ak žijete v miernej oblasti, môžete ich pestovať v zemi a použiť zvončeky na ich ochranu, ak teploty dramaticky klesnú.

Cesnak - December je posledná šanca na výsadbu jesenných odrôd cesnaku.

Ak žijete v miernom podnebí a máte voľne priepustnú pôdu, sady môžete vysádzať priamo – nerastú dobre v podmáčaných pôdach.

často kladené otázky

V ktorom mesiaci pestujete zeleninu?

Existuje zelenina, ktorá sa môže pestovať počas celého roka od januára do decembra. Používanie kalendára výsadby zeleniny je praktický nástroj na plánovanie, kedy zasadiť zeleninu, ale v konečnom dôsledku to, v ktorom mesiaci budete zeleninu pestovať, bude závisieť od vašej klímy a pestovateľskej zóny, ako aj od dátumu posledného mrazu vo vašej oblasti.

Vo všeobecnosti sú marec a apríl, keď sa pôda začína otepľovať, najlepšími mesiacmi na začatie výsevu mnohých odolných semien ročnej zeleniny vonku vrátane brokolice, kapusty, mangoldu, mrkvy, hrachu a paštrnáku. Niektoré z nich možno od februára začať pod krytom v skleníku alebo na slnečnom okennom parapete, aby mali náskok a boli pripravené na výsadbu vonku, keď sa oteplí.

Zeleninu vhodnú na pestovanie v skleníku, ako sú paradajky, papriky, baklažány, paradajky, uhorky a chilli papričky, môžete od februára sadiť aj pod krytom.

Od marca je možné začať pestovať mrazuvzdornú a napoly mrazuvzdornú zeleninu, ktorá je pripravená na presádzanie, keď pominie riziko mrazu, vrátane cukety, tekvice, cukrovej kukurice a baklažánu. Po tomto čase, zvyčajne od konca mája do júna, sa môže mrazuvzdorná polotuhá jednoročná zelenina vysádzať do konečnej polohy alebo vysievať priamo vonku.

Postupné sejby mnohých rýchlo zrejúcich zelenín možno vysievať od marca až do júla, vrátane reďkovky, červenej repy a jarnej cibuľky.

V júli a auguste sa môže pestovať veľa odolnej zeleniny na zimný zber vrátane kapusty, pak choi, jarnej kapusty, špenátu a mangoldu.

4 slabilné mená chlapcov

Vegetačné obdobie sa spomaľuje od októbra, keď teploty začínajú klesať, ale to je najvyšší čas na pestovanie cesnaku. Zimné šaláty môžu byť aj naďalej sadené a fava fazuľa môže byť zasiata na skorú jarnú úrodu.

Pestovanie zeleniny je odmeňujúcim koníčkom a radosť z zbierania domácej zeleniny je veľmi uspokojujúca. Či už pestujete v niekoľkých nádobách alebo máte celý zeleninová záhrada , nezabudnite použiť túto príručku, ktorá vám pomôže pri plánovaní a pestovaní plodín.