Ako pestovať zeler – pre špičkovú domácu úrodu

Keď viete, ako pestovať zeler, zistíte, že je to skvelá plodina, ktorú môžete vyskúšať doma. Môžete experimentovať s rôznymi odrodami, ako je napríklad krásny čínsky ružový zeler, a pestovať zdravú úrodu doma alebo vonku na záhrade.

Zeler je nenáročný na pestovanie, no ťažko zvládnuteľný. Úspešné pestovanie sa však oplatí zvládnuť ako súčasť nápadov na zeleninovú záhradu, pretože sa dá použiť aj na viac ako len surovú konzumáciu ako súčasť šalátu alebo s dipom. Použite ho na prípravu zelerovej soli a vývaru, dá sa dusiť a sušiť a je skvelý na dodanie hlbokých chutí do jedál.

Ak chcete získať tie krásne jemné stonky, ktoré poznáme z obchodu s potravinami, je dôležité správne nastaviť podmienky. Okrem toho sa listy dajú použiť aj ako bylinky na dochutenie jedál.

Ako pestovať zeler

Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako môžete zeler pestovať. Najbežnejšou metódou je pestovanie zo semien, ktoré začíname pod krytom pri plánovaní záhradného kalendára, ale zeler môžete dopestovať aj z konca trsu zakúpeného v obchode.

Ak chcete pestovať zeler zo stonky, jednoducho odrežte stonky a ponechajte palec alebo dva v spodnej časti, kde sa stonky spájajú.

13 -ročné dievča

Potom vložte túto ružicu, nakrájanú na koniec, do plytkej misky s vodou a umiestnite ju na slnečné miesto na parapete, pričom dbajte na to, aby bola dobre zavlažovaná. Keď má korene, môžete ho presadiť do záhrady alebo ho jednoducho pestovať v kvetináči v interiéri ako súčasť vašej bylinkovej záhrady.

Pestovanie zeleru zo semien

Ďalším spôsobom je pestovanie zo semien. Výhodou znalosti pestovania zeleru zo semien je, že vyprodukuje väčšiu a spoľahlivejšiu úrodu, ale táto metóda je o niečo pomalšia.

„Zvyčajne pestujem zeler v jednotlivých bunkách v interiéri pred výsadbou do veľkých kvetináčov alebo vyvýšených záhonov, keď je trochu teplejšie,“ hovorí Sam Corfield , autor Sow Grow Gather .

Tu je návod, ako pestovať zeler zo semien:

• Začnite semená 8 až 10 týždňov pred posledným jarným mrazom
• Keď sadenice majú niekoľko listov, presaďte ich do záhradného záhona alebo nádoby a uistite sa, že rastliny najskôr otužíte.
• Dajte im veľa vody a uistite sa, že nevyschnú
• Dajte rastlinám priestor; vysaďte ich asi 10 palcov od seba
• Vyberte si slnečné miesto, ak sa nachádzate vo vyšších zemepisných šírkach, alebo zvážte pestovanie v polotieni v nižších zemepisných šírkach
• Zasaďte do pôdy, ktorá je bohatá na organické látky a dobre zadržiava vodu
• Zberajte, keď majú stonky požadovanú veľkosť

Kde pestovať zeler

mená končiace v

Zeler je svojimi požiadavkami celkom jedinečný. „Je to druh močiarnej rastliny,“ hovorí Charles Dowding , žiadny odborník na záhradníctvo.

Zeler miluje bažinatú, bažinatú pôdu, takže ak máte dobre priepustnú pôdu, Charles odporúča ‚zalievať zelerové rastliny každý deň, len aby ste udržali vlhkosť na skutočne vysokej úrovni. Ono sa ti to odvďačí.“

„Ak existuje jedna vec, ktorú by ste pri pestovaní zeleru nikdy nemali robiť, nechajte ho vyschnúť,“ dodáva Sam Corfield.

Ako pestovať zeler v nádobách

Zeler je plodina, ktorá sa ľahko pestuje v nádobách ako súčasť vašich nápadov na nádoby na zeleninu, jedinou výzvou je zabezpečiť, aby nevyschol. Pri pestovaní v nádobe to však môže byť niekedy jednoduchšie, pretože ich môžete zalievať zospodu pomocou podnosu a prípadne nádobu presúvať tak, aby vyhovovala potrebám rastliny počas celého roka.

Uistite sa, že ste si vybrali glazúrovaný hrniec, pretože neglazované hrnce príliš rýchlo odvádzajú vlhkosť. Váš kontajner by mal byť aspoň 8 palcov hlboký a 10 palcov široký pre jednu rastlinu.

Vyberte si črepníkový kompost, ktorý je bohatý na organickú hmotu, ktorá pomáha zadržiavať vlhkosť a pravidelne zalievajte rastliny.

Ako pestovať zeler v interiéri

Ako rastlina s chladnou teplotou zeler uprednostňuje pestovanie vonku, ale určite je možné pestovať vo vnútri, ak nemáte žiadny vonkajší priestor.

CaliKim , YouTuber a autor Ekologické záhradníctvo pre každého obhajuje pestovanie zeleru z kupovaných trsov v interiéri. „Začať to trvá doslova len pár minút,“ hovorí a dodáva, že ho môžete pestovať celú zimu, aj keď vonku nič iné nerastie.

Použitím metódy vysvetlenej vyššie odreže spodnú časť zväzku zeleru o niekoľko centimetrov a vloží ho do pohára s vodou.

„V priebehu niekoľkých dní uvidíte, ako listy vychádzajú z vrchu, a uvidíte korene vychádzať zospodu. A máte malú izbovú rastlinu zeleru. Len každých pár dní vymeňte vodu, aby vám zeler nezhnil,“ vysvetľuje.

Význam názvu ochrancu

Ako dlho trvá rast zeleru?

Trvá asi päť až šesť mesiacov, kým zeler vyrastie zo semien a je pripravený na zber. To bude závisieť od podmienok, v ktorých rastie, ale zvyčajne budete zberať od konca leta do začiatku jesene. Uistite sa, že ho pestujete plodinami, ktoré sú pripravené na zber v rôznych časoch, keď ste plánovanie kuchynskej záhrady aby ste si mohli počas roka užívať rad plodín.

Zeler je pripravený na zber, keď majú stonky požadovanú veľkosť. Môžete buď odrezať celý trs na úrovni zeme, alebo podľa potreby zbierať stonky jednotlivo.

Zeler vypestovaný zo semien dozreje dlhšie ako zeler vypestovaný zo starej zelerovej rastliny, ale zo semena máte väčšiu šancu získať hrubé, šťavnaté stonky.

sú boľavé bradavky príznakom tehotenstva

Keď vyrastiete zo starej rastliny, možno zistíte, že získate iba tenké, tvrdé stonky, ale stále sú užitočné na varenie, pretože sú veľmi chutné.

Aký je najlepší spôsob pestovania zeleru?

Najlepší spôsob, ako pestovať zeler, je vo veľmi vlhkej, bohatej pôde, preto pridajte veľa organickej hmoty, ako je napríklad domáci kompost. Dostatok slnečného svetla zabezpečí rovnomerný rast rastliny a čím viac vody jej dodáte, tým budú stonky krehkejšie.

Pretože zeler je rastlina v chladnom podnebí, ktorá si užíva veľa slnka, je najlepšie ho pestovať vonku, na zemi alebo v kvetináčoch, ale úspech môžete pestovať aj na slnečnom parapete.

„Ak chcete zlepšiť chuť stonkového zeleru, skúste ho blanšírovať,“ navrhuje Sam Corfield. „To zahŕňa zabalenie stoniek papierom a ich zviazanie na mieste niekoľko týždňov pred zberom. Tento proces blokovania svetla spôsobuje, že stonky sú sladšie a nie také horké,“ dodáva.

Je zeler nenáročný na pestovanie?

Áno, zeler je nenáročný na pestovanie. Za predpokladu, že nie je dovolené vyschnúť, je ľahké získať úrodu. Čo je trochu náročnejšie, je zdokonaliť sladké, jemné stonky, na ktoré sme zvyknutí z obchodu s potravinami, ale podľa tipov v tomto návode by ste mali byť schopní zvládnuť chutné, šťavnaté stonky celkom ľahko.

Pretože zeler rád rastie vo vlhkých podmienkach, kde sa môžu dobre dariť hubovým chorobám, môže byť náchylný na s eptoria - plesňová infekcia. Aby ste minimalizovali šance, že vaša plodina dostane s eptoria , zabezpečte, aby vaše rastliny mali dostatok priestoru na prúdenie vzduchu okolo stoniek a aby neboli preplnené inými rastlinami.

Keď je zrelá rastlina vystavená veľmi vysokým teplotám, zrúti sa a ide na semeno. Akonáhle to urobí, stonky budú tvrdé a žuvacie. Zabezpečte, aby sa vaše zelerové rastliny príliš neprehriali a nezobrali steblá tým, že zozbierate stonky skôr, ako zaschnú, alebo ich ochránite pred poludňajším a popoludňajším slnkom. Ideálne je vysádzať ich spolu s ostatnými zelenina pestovať v tieni na mieste, ktoré nemá viac ako 6 hodín priameho slnečného žiarenia denne.