Ako orezať kôpor

Kôpor, obľúbená bylinka v kuchyni, je skvelým doplnkom do šalátov a jedál z rýb. Vedieť, ako prerezávať kôpor, je nevyhnutné na udržanie zdravej rastliny, ktorá bude produkovať počas celej sezóny.

Kôpor má viacero kulinárskych použití a je obľúbený pre svoju jemnú anízovú chuť. Jemné spenené listy, ktoré sú základom jedál strednej a východnej Európy, sú obľúbenou bylinkou na dochucovanie lososa a iných rybích pokrmov, ako aj výnimočnou chuťou kôprových uhoriek. Semená kôpru sú na druhej strane obľúbenou zložkou indickej kuchyne, ako aj lúhovaním do polievok a dusených pokrmov. Pekné žlté kvety môžete dokonca použiť ako ozdobu do šalátov.

Keď poznáte základy pestovania kôpru, musíte prejsť na jeho prerezávanie – v tomto užitočnom sprievodcovi vám povieme, ako na to.

výška projekcie

Kôpor sa veľmi ľahko pestuje, ale je to jednoročná rastlina. To znamená, že dokončí celý svoj životný cyklus, od klíčenia až po zasadenie semena, za jediný rok. Navyše, kôpor má tiež povesť, že po produkcii semien rýchlo umiera.

Preto je predĺženie životného cyklu tejto rýchlo rastúcej bylinky nevyhnutné pre jej dlhovekosť a kľúčová je znalosť správneho prerezávania kôpru. Pravidelné rezanie byliny zvýši jej úrodu tým, že rastlina bude hustejšia, ako aj oddialenie vývinu kvetov a semien.

Ako prerezávať kôpor: krok za krokom

Prerezávanie kôpru začína, keď je rastlina ešte malá, keď má okolo piatich listov – niekde medzi štyrmi a ôsmimi týždňami po výsadbe.

1. Začnite uštipnutím pestovateľských špičiek, aby ste podporili hustejšiu rastlinu. Čím je rastlina huňatejšia, tým má viac stoniek a listov a je tak dostupnejšia na zber.
2. V tomto bode môžete odrezať aj akékoľvek dlhšie stonky, aby boli všetky stonky rovnako dlhé a rastlina mala esteticky príjemný vzhľad.
3. Uistite sa, že používate ostré záhradnícke nožnice alebo nožnice, aby ste zabránili poškodeniu rastliny vašim prerezávaním.
4. Je dôležité nechať rastlinu zotaviť sa a vrátiť sa k predchádzajúcej veľkosti, pretože to zabezpečí, že vaša rastlina nezomrie v dôsledku nadmerného prerezávania.
5. Potom zberajte kôprovú rastlinu, ak je to potrebné z kulinárskych alebo estetických dôvodov. Málo a často je dobrý prístup. „Odrežte listy v mieste, kde sa spájajú so stonkou, alebo stonku odrežte v okruhu niekoľkých palcov od zeme, pričom vyhoďte hrubé, tvrdé stonky,“ hovorí Dan Drost vo výskume pre Štátna univerzita v Utahu .
6. „Ak pestujete kôpor pre jeho lístie, odštipnite puky; chuť bude najintenzívnejšia predtým, ako rastlina zakvitne,“ hovorí Kristin Winterbottom z Park Seeds . Predĺžite tým životnosť rastliny a v dôsledku toho zaistíte, že budete môcť pokračovať v zbere byliniek.
7. Ak pestujete svoju kôprovú rastlinu na semená, potom budete chcieť dovoliť kôprovej rastline kvitnúť. Môžete to dosiahnuť orezaním listov, ale ponechať hlavné stonky a rastúce konce nedotknuté.
8. 'Ak chcete zozbierať semená, pripevnite papierové vrecko cez kvet, keď kvety začnú prechádzať. Stonku rastliny tak často potraste; keď vrece hrká, je plné semien kôpru,“ pokračuje Winterbottom.
'Ak nemáte záujem o semená, odrežte celé rastliny na konzervovanie buď v oleji alebo v mrazničke tesne pred otvorením kvetov,' radí Amy Enfield, záhradník pre Rastliny Bonnie . Vďaka tomu budete mať lahodný kôpor pripravený na použitie po celý rok.

Ako môžem orezať kôpor?

Kôpor zostrihávate tak, že postupne, ale zľahka odrezávate lístie, aby ste podporili zdravý rast a zabránili kvitnutiu. Snažte sa nepoškodiť stonky ani listy ostrými záhradníckymi nožnicami,“ radí Gena Lorainne z odborníkov na záhradné úpravy Fantastic Services.

Ako nakrájate čerstvý kôpor, aby stále rástol?

Ak chcete odrezať čerstvý kôpor, aby neustále rástol, nikdy nesmiete odrezať viac ako tretinu rastliny a po zostrihaní ponechajte rastline dostatok času na zotavenie. Tým sa zabezpečí, že kôpor bude môcť po odrezaní znova rásť.

Ako prerezávať kôpor pre kvetinové aranžmány

Kôpor je tiež krásnym doplnkom do aranžmánov z rezaných kvetov. Z tohto dôvodu je spôsob prerezávania kôpru mierne odlišný. Preto, ak chcete pestovať kôpor pre kvetinové aranžmány aj kulinárske použitie, stojí za to pestovať samostatné rastliny.

Vyhnite sa prerezávaniu rastových špičiek rastliny, aby mohla pokračovať v raste a kvitnutí. Musíte počkať, kým rastlina práve nezačne kvitnúť, potom odrežte stonky blízko základne na dĺžku kytice. „Ako rezaná kvetina je vhodná s bielou a modrou alebo sýtymi, žiarivými farbami na zvýšenie ich kontrastu,“ navrhuje pestovateľka. Sarah Ravenová . „Kvety vydržia vo váze niekoľko dní“.

Túto funkciu vytvoril H&G sesterská značka, Život v období časopis

Prihlásiť sa na odber Život v období pre viac inšpirácie

Život v období je najpredávanejším časopisom o dobových domoch v Spojenom kráľovstve. Predplatné vám poskytne všetko, čo potrebujete vedieť o starostlivosti a zveľaďovaní tradičného domu a záhrady

pomenujte kresťanský priemer