Nápady na malú vonkajšiu kuchyňu – 10 štýlových spôsobov varenia pod šírym nebom na menej ako veľkom dvore

Dlho varíte vonku, ale obávate sa nedostatku miesta na vašej záhrade? Vďaka šikovnému plánovaniu existuje veľa nápadov na malé vonkajšie kuchyne, ktoré môžu zmeniť váš dvor. Od malých rozbočovačov na pizzu, výsuvných drezov a prípravných staníc až po varné dosky, ktoré svojou veľkosťou odporujú, existuje množstvo dizajnérskych tipov a trikov, ako premeniť váš dvor, balkón alebo terasu.

koľko by mal vážiť 5 rokov starý

Zdieľanie radosti z varenia vonku s priateľmi a rodinou je skutočnou zmenou hry, takže by ste si nemali dovoliť, aby vám to prekážala veľkosť vášho dvora. Vďaka vonkajšej kuchyni sa neskoré raňajky, obedy alebo večere môžu stať pokojnou záležitosťou, kde sa každý môže zúčastniť podľa potreby. Je to tiež dokonalá výhovorka na precvičenie týchto kulinárskych zručností a experimentovanie s inovatívnymi technikami varenia.

„Jednou z vecí, ktoré mám na varení vo vonkajšej kuchyni najradšej, je spôsob, akým odbúrava námahu pri varení každodenných jedál,“ hovorí Russ Faulk , hlavný dizajnér a vedúci produktu v Kalamazoo Outdoor Gourmet. „Ale najdôležitejšou radosťou z varenia vonku v mojom živote sú techniky, ktoré môžem použiť vonku a ktoré sú v interiéri nepraktické. Môžem pracovať pri oveľa vyšších teplotách bez toho, aby som sa musel báť, že zaplním svoj dom dymom.“ Toto všetko je zaručene skvelým bodom na rozprávanie, a to aj na tých najmenších dvoroch.

10 nápadov na malú vonkajšiu kuchyňu pre kompaktné záhrady

Ak starostlivo naplánujete vonkajšiu kuchyňu, je možné premeniť najmenšiu terasu, nádvorie alebo strechu na spoločenský vonkajší priestor na varenie s priestorom aj na stolovanie pod holým nebom.

1. Urobte z grilu ústredný prvok malej kuchyne

Dizajn podľa Žiť s Lolo

Rovnako ako u každého vnútorného priestoru, aj pri navrhovaní a malý dvorček neznamená, že musíte zmenšiť výzdobu alebo dizajn. Odvážne a jednoduché vyhlásenia vyžarujú sebadôveru a majú silu vizuálne rozšíriť priestor.

„Vonkajšia kuchyňa nemusí byť prepracovaná, aby bola funkčná,“ vyhlasuje Lauren Lerner , riaditeľ a generálny riaditeľ spoločnosti Living with Lolo. ' Túto malú vonkajšiu kuchyňu som navrhol v mojom poslednom dome, kde sme mali veľký ostrov a iba gril. Ružová gril dodáva tomuto vonkajšiemu priestoru na varenie nečakaný nádych a je tiež začiatkom konverzácie, keď máte spoločnosť.

Pokiaľ ide o to, aby ste sa pustili do menšej vonkajšej kuchyne, Lauren má niekoľko šikovných rád, ako začleniť gril do vonkajšej kuchyne. „Vždy začíname s jednoduchým priestorovým plánom, aby sme určili najlepší spôsob využitia priestoru. Odporúčame tiež pridať vonkajšie osvetlenie okolo grilu, aby ste mohli variť aj po západe slnka a stále videli, čo robíte.“

2. Upozornite na priestor odvážnymi materiálmi

Jedinečná záhradná kuchyňa je vybavená vstavaným vonkajším grilom Wolf od Clarke

Vonkajšie kuchyne nemusia vždy kopírovať tie, ktoré nájdete v domácnosti. Niekedy sa môže stať, že ak vezmete podnet z prirodzenej úpravy záhrady, môžete pridať uvoľnený nádych flexibility, ktorý tiež vylepší vzhľad vášho dvora.

Ak sa vám páči myšlienka terénne úpravy so skalami , podobný prístup môžete použiť aj pri navrhovaní malej vonkajšej kuchyne. Použitie balvanov a dosiek z prírodného kameňa je skvelý spôsob, ako postaviť prípravné a jedálenské priestory, ako aj obytné jednotky pre grily, varné dosky a rúry. Navyše, keď sú náčinie a taniere vyčistené a veko grilu zatvorené, môžete sa pohodlne usadiť a užívať si záhradu bez kuchynského neporiadku.

Kľúčom pri používaní kameňa je mať istotu o svojom rozložení a možnostiach varenia pred začatím akejkoľvek práce. Pultové pece na pizzu, grily a grily možno samozrejme pridať podľa potreby, ale ak hľadáte vstavanú možnosť, plánovanie je nevyhnutné.

Ďalším kľúčovým problémom je použitie kameňa, ktorý odzrkadľuje miestne nájdený kameň, najmä ak je odkrytý kameň a kameň prominentný v terénnych úpravách alebo stavbe vášho dvora. Nájdite si čas na zladenie farby, veľkosti a povrchovej úpravy, aby ste dosiahli elegantný a bezproblémový vzhľad, ktorý sa vizuálne neotrasie.

3. Zmiešajte svoje kuchynské linky, aby ste dosiahli priestorové zväčšenie

ako dlho pre mlieko vstúpi

Navrhol Spoločnosť Kern & Co , táto moderná záhrada využíva svetlo odrážajúce biele tóny, aby bol priestor väčší

Obávate sa, že vonkajšia kuchyňa stiesňuje váš priestor alebo štýl? Vezmite si tip od dizajnérov luxusných interiérov Spoločnosť Kern & Co a použite pozadie vášho dvora na informovanie o dizajne a povrchovej úprave vašich skriniek vonkajšia grilovacia stanica .

Zladením bytových jednotiek pre váš gril a vonkajšie spotrebiče k okolitým stenám resp oplotenie záhrady môžete zjemniť hranaté tvary, rozmazať drsné spoje a nemotorné medzery, čím vytvoríte pocit pokoja zvyšujúceho priestor. Je to naozaj jednoduchý, ale efektívny spôsob, ako zväčšiť záhradu.

4. Zarámujte svoju malú vonkajšiu kuchyňu

Tento dizajn sa vyznačuje Kabinet série Arcadia od Kalamazoo

Nechajte malú vonkajšiu kuchyňu vyniknúť z davu pridaním úžasného pozadia. Omietané alebo plátované záhradná stena vo výraznej textúre alebo farbe predvedie váš gril a priestor na prípravu a navyše pomôže zbaviť sa akéhokoľvek nepríjemného vánku, ktorý môže zastavte zapaľovanie plynového grilu alebo vyfajčiť svojich hostí. Bloková alebo kašírovaná stena môže tiež poskytnúť praktickú podporu pre skladovanie a osvetlenie, čo všetko pomáha urobiť váš kompaktný priestor na varenie praktickejším a príjemnejším na používanie.

V tomto projekte sofistikovaný, súčasný dizajn odráža individuálny štýl majiteľa domu. „Štruktúrovaný povrch skriniek s dreveným uhlím zachytáva nádherné sivé tóny v šesťuholníkovom pozadí,“ hovorí Russ Faulk, hlavný dizajnér a vedúci produktu v Kalamazoo Outdoor Gourmet. „Keď je priestor na prvom mieste, je dôležité pochopiť ciele vonkajšej kuchyne počas procesu navrhovania. Táto kompaktná kuchyňa je vybavená aj hybridným grilom a dvojitou varnou doskou, vďaka čomu je možné variť s akoukoľvek kombináciou plynu, dreva a dreveného uhlia.

5. Na vedľajšom dvore si postavte jednoduchú lineárnu kuchynskú linku

Postaviť kuchyňu oproti vonkajšej stene vášho domu môže byť skvelým riešením, ktoré šetrí priestor. Dizajn kuchyne od Dizajn Ryana Benoita

Dlhé, úzke oblasti, ktoré sa tiahnu po strane domu, sú často prehliadané a nedostatočne využívané, čo je hanba, pokiaľ ide o maximálne využitie obmedzeného dvora. Dodržiavanie jednolíniového usporiadania v tomto type priestoru poskytne dostatočnú prípravu a skrytý úložný priestor v malej vonkajšej kuchyni.

„Zámerom tohto dizajnu bolo vytvoriť priestor, ktorý by priniesol známy komfort kuchynskej dosky do exteriéru. Nachádza sa oproti vonkajšiemu piknikovému stolu a slúži aj ako servírovacia linka so zabudovaným priemyselným drezom s prípojkou na studenú vodu,“ hovorí dizajnér a bloger. Ryan Benoit . „Pod pultom v štýle mäsiarskeho bloku je úložný priestor na vonkajší riad, skrytá priehradka na odpadky a skrinka na záhradnú hadicu.“

Ryan sa rozhodol držať sa dreva pre všestrannosť, odolnosť a rozpočet. „Pozadie tvorí brezová preglejka natretá tabuľovou farbou, ktorá zakrýva neatraktívny štukový exteriér domu. Celá vonkajšia pracovná doska je vyrobená z dreva douglasky a je potiahnutá moridlom a lakom.

6. Vyskúšajte voľne stojaci drez a úložnú jednotku, aby ste ušetrili miesto

The Drezová súprava GRILLSKÄR z Ikea je ideálny pre malé terasy

Môžete používať nosový sprej počas tehotenstva

Ak máte len malú terasu a vonkajšia plocha je úzka, použite vonkajšie umývadlo a úložný priestor môže byť všetko, čo potrebujete na premenu vašej hry na varenie vonku. Dokonalý partner ku grilu alebo grilu akejkoľvek veľkosti, môže vám poskytnúť miesto na umývanie ingrediencií, grilovacích panvíc a náradia, čím vám ušetrí námahu a námahu pri behaní do a z kuchyne.

Táto šikovná jednotka z Ikea poskytuje nielen praktickú umývaciu plochu, ale aj hygienický, nehrdzavejúci a ľahko čistiteľný nerezový rám a prípravný povrch spolu s množstvom otvoreného úložného priestoru. Používajte s tečúcou vodou pripojením k záhradnej hadici a využite čo najviac užitočnú zadnú dosku a závesnú tyč usporiadaním grilovacích nástrojov, príborov a potrieb na varenie.

7. Postavte pozoruhodný pizza hub

Pizzová pec na mieru s priestorom na prípravu jedla môže byť perfektná ako multifunkčná vonkajšia kuchyňa

Obohacovanie života vonku je základom každej veľkej vonkajšej kuchyne a na malom dvore dobre navrhnutá Pizza pec dokáže len toto. „Náš klient k nám prišiel s tým, že chce premeniť svoj zarastený dvor na vonkajšiu kuchyňu a rodinnú zónu, kde je pec na pizzu ústredným prvkom dizajnu,“ vysvetľuje. Učeň Hale , riaditeľ spoločnosti SHED Architecture & Design.

„Použili sme betónové bloky, betón a oceľ na vytvorenie moderného a elementárneho krytu pece. Majiteľ domu, odborník na výrobu pizze, si dal záležať na každom funkčnom detaile, od výšky pece až po sklad dreva a najmä konzolový povrch na prípravu, ktorý umožňuje priestor na výrobu pizze a servis s ľahkým prístupom k peci.

Kuchyňa s pecou na pizzu, ako je táto, nie je len centrom na varenie, môže tiež slúžiť ako dizajnový prvok, ktorý dodáva dvoru štruktúru a výšku, ako aj ako zdroj tepla na socializáciu.

„Naprieč pecou a záhradným ohniskom je veľký stôl, na ktorý je každý piatok pozvaná rodina a priatelia, aby sa podelili o vynikajúcu pizzu, prediskutovali udalosti týždňa a odišli s putami komunity živenej,“ pokračuje Prentis.

8. Udržujte ho všestranný pomocou prenosného kuchynského príslušenstva

The Vonkajšia rúra Bite Forno možno pridať k prenosnému vozíku a vytvoriť tak všestranný vonkajší priestor na varenie

Máte nedostatok vonkajšieho priestoru alebo chcete uvoľniť svoje možnosti? Rozhodnite sa pre prenosné príslušenstvo, ktoré môžete podľa potreby priniesť a vyskladať z úložného priestoru. Stolné a pultové grily, platne a pece na pizzu dokážu pripraviť prekvapivé množstvo a rozmanitosť jedál a vďaka svojim drobným rozmerom často za kratší čas. Mnohé produkty sa dodávajú s držadlami na prenášanie, užitočnými krytmi s klipsami a zasúvacími nohami alebo nohami, takže si ich môžete schovať, keď ich nepotrebujete, alebo si ich dokonca odniesť na cesty.

Nie je to len drevené uhlie resp plynové grily ktoré musia byť tiež pohyblivé. Obrovskou pomocou môže byť robustná kuchynská linka na kolieskach. Ušetrite na únavnom ťahaní ingrediencií a riadu z domu do vášho domu vonkajšie stolovanie Je to tiež praktický spôsob, ako mať jedlo usporiadané a všetko na jednom mieste a zdroj tepla možno po skončení varenia bezpečne odložiť.

9. Vyberte si malú prefabrikovanú kuchyňu, aby ste znížili náklady

Dizajn záhrady od Amber Freda

Najlepšie nápady na malú vonkajšiu kuchyňu nemusia byť drahé, možnosti na mieru. Vďaka starostlivému plánovaniu môžu hotové riešenia často vytvoriť cenovo výhodnejšiu funkciu, ktorá je ďalším bonusom, ak vás vôbec zaujíma, koľko stojí vonkajšia kuchyňa.

Záhradný dizajnér so sídlom v New Yorku Amber Freda hovorí: „Pre našich klientov sme vybrali túto kompaktnú prefabrikovanú kuchyňu, pretože bola výrazne lacnejšia a menšia ako kuchyňa na mieru.

„Cítili sme, že návrh kuchyne z dreva by nefungoval dobre s dreveným plotom za ňou a kameň nám pripadal príliš tradičný, zatiaľ čo fasáda z nehrdzavejúcej ocele sa zdala príliš moderná. Táto kuchyňa predstavovala prechodnejší štýl, ku ktorému sme sa chystali, a poskytovala správnu úroveň kontrastu k plotu a terasová podlaha nižšie.“

10. Navrhnite priestor šetriaci výsuvný drez a priestor na prípravu

Tento inovatívny výsuvný drez a kuchynský priestor bol navrhnutý Belatchew Architects

Ak je pri pridávaní malej vonkajšej kuchyne problémom dostupná podlahová plocha, hľadajte príležitosti na skrytie príslušenstva. Prvky na dvore, ako sú oporné záhradné múry, vyvýšená drevená paluba, schody alebo prístavby, môžu často poskytnúť malé množstvo priestoru, akurát tak veľké na výsuvný gril, drez alebo priestor na prípravu jedla.

Švédski architekti Belatchew ako súčasť svojho projektu malého domu Steps navrhli inovatívnu vysúvaciu kuchyňu umiestnenú vo vonkajších schodoch, ktoré vedú k hornému slnku a vyhliadkovej terase.

„Je vyrobený z vysoko kvalitného sibírskeho smrekovca,“ hovorí Rahel Belatchew Lerdell , generálny riaditeľ a zakladateľ spoločnosti Belatchew Arkitekter. „Vonkajšia kuchyňa je vybavená drezom, ktorý je pripravený na vodu. Je tu tiež priestor [v odkladacom priestore] na uloženie vankúšov, hrablí, motyk, lopatiek a zberačov jabĺk.“

Ako skoro môžete cestovať s novorodencom

Ako navrhujete usporiadanie malej vonkajšej kuchyne?

Vonkajšie grilovacie ostrovčeky sú perfektným riešením pre kompaktnú vonkajšiu kuchyňu a zostavu si môžete prispôsobiť tak, aby vyhovovala vášmu štýlu varenia a preferenciám.

„Preskúmajte dostupný priestor a použite ho ako inšpiráciu pre usporiadanie,“ hovorí Denise Litchfieldovej , interný dizajnér pre vonkajšie kuchyne Danver Stainless. „Ak je nedostatok miesta, jednoduché spustenie skrinky alebo dvoch a gril bude fungovať dobre. S trochou väčšieho priestoru možno pridať ostrovček s umývadlom, pár skriniek a vstavaný gril.‘

Často je potrebné robiť kompromisy, napríklad tvrdé výzvy, ako napríklad to, či použiť dostupný priestor pre vonkajší drez alebo dosku, môžu byť zložité, ale sú nevyhnutné pri navrhovaní funkčnej varnej stanice.

„Neprepĺňajte malý priestor funkciami,“ hovorí Russ Faulk, hlavný dizajnér a vedúci produktu v Kalamazoo Outdoor Gourmet. „Použiteľnosť rozloženia sa stáva kritickejšou v menších vonkajších kuchyniach, preto sa pri výbere kúskov do priestoru rád zameriavam na všestrannosť. Chcete ten najschopnejší gril, ktorý sa zmestí do rozpočtu, malý drez pre pohostinstvo na umývanie rúk a produkciu, trochu úložného priestoru a čo najväčšiu plochu pracovnej dosky, ktorá je praktická v rámci pôdorysu, pričom stále máte priestor na pohyb.

Posledným bodom, ktorý stojí za zváženie, je, že na rozdiel od veľkých, plne funkčných vonkajších kuchýň sa menšie „satelitné kuchyne“ budú stále spoliehať na hlavnú vnútornú kuchyňu vo vašej domácnosti, ako vysvetľuje Russ Faulk z Kalamazoo Outdoor Gourmet.

„Menšie vonkajšie kuchyne sú vo veľkej miere závislé od vnútornej kuchyne, pokiaľ ide o chladenie, prípravné činnosti a zásoby a čistenie. Satelitná kuchyňa môže byť malá, ale stále musí umožňovať kuchárske ašpirácie majiteľa domu a poskytovať dostatok priestoru pre dobré využitie. Vždy sa mi páči, ak v menších vonkajších kuchyniach je vyhradený dostatok miesta pre drez na umývanie rúk.“

Pri plánovaní malej vonkajšej kuchyne majte na pamäti tieto tipy a budete na dobrej ceste k tomu, aby sa varenie pod holým nebom stalo hračkou. dvorná párty .