Malý riad za 30 dolárov, ktorý som zbadal v kuchyni Clodagh McKenna, zvýšil každé jedlo, ktoré som odvtedy vyrobil – niet divu, že ho má každý profesionálny šéfkuchár
Ako vyučený kuchár ma vždy priťahujú malé rituály, vďaka ktorým je varenie príjemnejšie. A keď som pozeral našu exkluzívnu Ako hosťujem s Clodagh McKennou video moje orlie oko upútalo jej nádherné množstvo riadu a nástrojov. Zatiaľ čo vymýšľala niekoľko chutných jesenných receptov z jej novej knihy, všimol som si a Strúhadlo na drevo Microplane Master Seriespolievka z pečeného karfiolu a priniesol úžasnú sviežosť s pomarančovou kôrou na dochutenie paštrnákový koláč . S týmto malým, ale výkonným nástrojom sa každá vrstva chuti cíti bez námahy, ale zámerne.
Zvýšený esenciálnyStrúhadlo s drevenou rukoväťou Microplane Master Series 0,95 v Amazone
Kyra Sedgwick hovorí, že toto viacúčelové strúhadlo je „najlepšia vec na svete“ – používa ho dvakrát denne 
Gwyneth Paltrow stále používa japonský nôž, ktorý odporučila pred 14 rokmi – som súkromný šéfkuchár a tiež ho milujem (dnes je na Amazone pod 0) 
Príprava jedla pre dav bola taká fuška, kým som neobjavil tieto geniálne kuchynské objavy, ktoré vám ušetria čas, priestor a plytvanie jedlom – a všetky sú v Amazone pod vodou. V mojej kuchyni visí oceľový mikroplán nad sporákom pripravený na ochutenie citrónu nad mojím obľúbeným feniklový vývar dochutenie krémových cestovín parmezánom alebo pridanie záverečnej posýpky tmavej čokolády do tiramisu.
Clodagh's Strúhadlo na drevo Microplane Master SeriesStrúhadlo na drevo Microplane Master Seriestrendy kuchynských spotrebičov . Od Mixér na orechové drevo od KitchenAid mäkký orech a prírodné detaily prinášajú do bezduchých moderných technológií hmatový uzemňujúci prostriedok na rezanie dosiek BoardSmith. Ale rukoväť z orechového dreva na Clodaghovom obľúbenom strúhadle je viac než dekoratívna – v skutočnosti prináša pohodlné uchopenie pre extra presnosť.
Aj keď som veľmi spätý s mojím spoľahlivým strúhadlom Microplane, teraz som v pokušení upgradovať na túto verziu a kúpiť niekoľko ďalších ako vianočné darčeky pre mojich gurmánskych priateľov.
Koľko týždňov tehotná som
Elegantné kuchynské náradie, ktoré okamžite pozdvihne moje recepty
Môžem veľa hovoriť o najlepší netoxický riad alebo najmocnejší vzduchové fritézy ale títo neospevovaní hrdinovia robia veľa ťažkej práce v mojej kuchyni.
Prihláste sa na odber bulletinu Homes & GardensNavrhujte odborné znalosti vo svojej doručenej pošte – od inšpiratívnych nápadov na zdobenie a krásnych domovov celebrít až po praktické rady týkajúce sa záhradníctva a prehľady o nákupoch.
Kontaktujte ma s novinkami a ponukami od iných značiek FutureDostávajte od nás e-maily v mene našich dôveryhodných partnerov alebo sponzorovOdoslaním svojich informácií súhlasíte s Zmluvné podmienky a Zásady ochrany osobných údajov a majú 16 a viac rokov.
Presné sekanie
Ochutnávka nevyhnutná
Ak ste niekedy sledovali, ako kuchár ako Clodagh varí, všimnete si, ako často ochutnávajú svoje jedlo. Takáto degustačná lyžička z orechového dreva premení tento jednoduchý úkon na rituál.
Ideálne pre
mená s 3 slabikamiLe Creuset Stoneware Olive Branch Collection Oil Cruet 0,00 v Bloomingdale's
Rovnako ako Clodagh som závislý na kvapkaní EVOO cez moje riady a Le Creuset Olive Oil Cruet to robí bez námahy. Presný výtok vám dáva kontrolu, zatiaľ čo robustná kamenina vyzerá na pracovnej doske krásne.
Clodagh's nápady na jesenné dekorácie stola cítiť sa okamžite pozývaním. Páči sa mi, ako kombinuje hlboké zemité drevá a medové tóny s jemným krémovým plátnom a keramikou.
Dokonca aj jej kuchynské náradie ako napr Drevená rukoväť Zester Microplane Master Series staňte sa súčasťou príbehu, vďaka čomu sa jej jedáleň v kuchyni a každý recept, ktorý pripraví, budú cítiť ako doma a s láskou.