Kedy zbierať jahody – a ako zistiť, kedy sú zrelé

Zaujíma vás, kedy je najlepší čas na zber jahôd pre najlepšie ovocie? Nie je žiadnym prekvapením, že patria medzi najobľúbenejšie plodiny na pestovanie doma, pretože nič nie je také chutné ako čerstvo natrhané jahody počas letného rána.

môžu bábätká chutiť v lone

Je ľahké sa to naučiť ako pestovať jahody – a je ťažké im odolať. Vedieť, kedy zbierať jahody, však môže mať obrovský vplyv na to, či dostanete sladkú, šťavnatú pochúťku, ktorú hľadáte, alebo nevýraznejšiu jahodu.

Tu vám vysvetlíme, kedy zbierať jahody a ako spoznať, že sú zrelé.

Kedy zbierať jahody

Najlepší čas na zber jahôd môže závisieť od kedy sadiť jahody a akú máš odrodu.

„Jahody majú len relatívne malú sezónu na zber, zvyčajne tri alebo štyri týždne,“ hovorí Drew Swainston, bývalý profesionálny záhradník a redaktor obsahu pre Floraloasis. „Presný čas zberu jahôd v domácej záhrade bude závisieť od niekoľkých faktorov vrátane počasia, slnečného žiarenia, zavlažovacieho režimu a množstva hnojivo podávané rastlinám jahôd . Môže to byť hra na čakanie na správny okamih, kedy si nazbierať ovocie a dostať ho v okamihu, keď má najlepšiu chuť.“

„Jahody dozrievajú od začiatku leta do jesene v závislosti od druhu rastlín jahôd, ktoré máte,“ pokračuje Drew. „Bežne to trvá 4-6 týždňov od prvých kvitnutí na rastlinách po prvé bobule pripravené na zber. V miernejších klimatických podmienkach to môže znamenať prvé kvety v apríli a prvé jahody hotové v máji.

Lucy Chamberlain, expertka na ovocie a zeleninu pre Floraloasis, opisuje letný cyklus jahôd takto: „V máji dychtivo hltáte prvé dozrievajúce plody, v júni sa úroda lahodne zvyšuje a na konci mesiaca sa kvalita ovocia začína znižovať.“

Najlepší spôsob, ako zistiť, kedy zbierať jahody, je pravidelne ich sledovať. „Jahodové rastliny produkujú svoje ovocie v cykloch a nie všetky bobule na rastline dozrievajú v rovnakom čase,“ vysvetľuje Drew. „Tá istá rastlina môže mať viacero plodov v rôznych štádiách dozrievania. Pravidelnou kontrolou rastlín, napríklad každých pár dní, môžete získať každé bobule, keď je úplne zrelé a najlepšie.“

Ak chcete jahody v ten deň zjesť, skúste ich zbierať v najteplejšej časti dňa, pretože vtedy sú najšťavnatejšie. Uistite sa však, že viete, ako umyť jahody, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo chrobáky, ktoré môžu byť v alebo na ovocí.

Jahody sú pripravené na zber, keď sú úplne červené

Kedy zbierať letné jahody

Letné rodiace jahody sú najbežnejšou odrodou jahôd a produkujú najväčšie plody. Tieto bobule budú pripravené na zber, keď aspoň tri štvrtiny ovocia sčervenajú a po stlačení sú jemne mäkké. Ak sú príliš mäkké, pokazili sa. Naopak, príliš tvrdé a ešte nie sú zrelé.

Tieto rastliny majú krátke, ale ťažké obdobie zberu počas približne dvoch alebo troch týždňov v skorých až stredných letných mesiacoch okolo júna až polovice augusta.

Toto je podobné obdobie zberu ako zelené fazuľky, aj keď rada na kedy zbierať zelené fazuľky je iná, takže si svoje záhradnícke know-how môžete rozšíriť tým, že sa naučíte, čo robiť a čo nie pri zbere úrody.

Kedy zbierať večné jahody

Tieto rastliny, označované aj ako stále rodiace rastliny, produkujú úrodu ovocia počas dlhších období – často od začiatku leta do začiatku jesene, často dozrievajúce od júna do septembra.

Tieto jahody nie sú také veľké ako letná odroda a úrody nie sú také veľké, ale sú častejšie.

Kedy zberať alpské jahody

Tieto menšie rastliny najlepšie rastú v tienistých oblastiach a rok čo rok produkujú tie najmenšie, ale stále sladkasté ovocie. Na rozdiel od letných jahôd produkuje táto odroda úrodu nepretržite počas celého vegetačného obdobia od júna do októbra.

často kladené otázky

Vracajú sa jahody každý rok?

Jahody sú viacročné rastliny, takže ak sú zdravé, každý rok dorastú.

Je dôležité poznamenať, že úroda v prvom roku môže byť sporadická, no mala by sa s pribúdajúcimi rokmi vyrovnať a stať sa predvídateľnejšou. Po troch až štyroch rokoch začnú jahodové rastliny produkovať menej bobúľ a možno bude potrebné ich nahradiť.

V ktorú dennú dobu je najlepšie zbierať jahody?

Najlepší čas na zber jahôd je teplé popoludnie, keď je ovocie najchutnejšie. Čím teplejšie a slnečnejšie je, keď sa bobule zbierajú, znamená to, že plody sú mäkšie a majú zvýšené riziko otlakov.

Odporúča sa tiež zbierať plody v suchý deň a po zbere ich uchovávať na chladnom mieste. Ak plánujete ovocie skladovať, môžete ich zbierať v chladnejšom čase, aby ste ešte viac znížili riziko ich poškodenia.

Schopnosť rozpoznať príznaky, kedy je čas zbierať jahody, je najlepší spôsob, ako z tejto obľúbenej plodiny vyťažiť maximum. Koniec koncov, existuje len málo väčších pôžitkov, ako zastrčiť do plne zrelých, šťavnatých jahôd priamo z zeleninová záhrada je tam!

Len si pamätajte, ak chcete uložte si jahody , pred uložením do chladničky ich jemne utrite.