Ako pestovať kukuricu – krok za krokom

Kukuričné ​​polia sú ikonickým pohľadom na americkú poľnohospodársku pôdu. Chcete pestovať kukuricu? Nemajte pocit, že úrodu tejto klasickej plodiny dokážu zožať iba profesionálni pestovatelia. Hoci kukurica zaberie podstatnú časť pozemku vašej usadlosti, jej popularita a chuť si viac než zaslúžia svoje miesto.

Na pestovanie kukurice tiež nepotrebujete veľa miesta; aj len pár rastlín môže vyzerať úžasne a dať vám šťavnatú úrodu.

Ako pestovať kukuricu

Sladká a šťavnatá kukurica potrebuje chránené a slnečné miesto, aby mohla naplno využiť svoj potenciál. Vyžaduje tiež bohatú pôdu (alebo pravidelne kŕmiť hnojivom bohatým na dusík) a nedarí sa jej dobre na suchej alebo ťažkej pôde. Ale za správnych podmienok je kukurica cenným doplnkom popri inej zelenine vo vašej strave kuchynská záhrada , ako je cibuľa a brokolica . Opýtali sme sa odborníkov na ich tipy, ako pestovať kukuricu.

Čo znamená Bonita

Vyberte si odrodu kukurice

Sladkosť klasu a odolnosť rastliny sú dôležité pri výbere toho, aký druh kukurice pestovať na vašom vlastnom dvore.

Cukor v tradičných odrodách kukurice sa začína meniť na škrob hneď po zbere, čo znamená, že ho musíte jesť čerstvý, aby ste získali tú sladkú chuť. Ak máte radi sladkosť, vyberte si super sladkú odrodu – v katalógoch semien je uvedená ako „sh2“. Ak je vašou voľbou klasická kukurica, potom hľadajte označenie „su“ vedľa semien. Tieto majú tiež výhodu v tom, že sú silnejšie ako novšie kultivary.

Do úvahy sa berie aj dĺžka a relatívna teplota vegetačného obdobia vo vašom regióne. Kukurica rastie najlepšie počas dlhých horúcich letov – môžete si kúpiť skoré, stredoročné a neskoré kultivary, aby ste maximalizovali svoje vegetačné obdobie.

„Ak žijete v severných alebo chladnejších častiach krajiny, vyberte si mimoriadne skoré odrody,“ radí Ed Bollom, vedúci záhradník Hrad Gordon v Škótsku, ktorá ponúka online kurzy pestovania ovocia a zeleniny. 'Ale môžete sa naučiť pestovať veľké, chutné klasy takmer v ktorejkoľvek časti krajiny.'

Výsev kukurice dovnútra

Vedieť, kedy zasadiť kukuricu, znamená sledovať počasie. Kukurica je jemná plodina a je náchylná na mráz, takže buď počkajte, kým pominú všetky riziká ochladenia, alebo začnite osivo vypestovať vo vnútri od polovice apríla do mája.

„Buďte trpezliví a nezasievajte semená príliš skoro,“ odporúča Ed Bollom. „Na hrade Gordon začíname s kukuricou cukrovou v skleníku počas mája, ale rovnako dobre poslúži teplý slnečný parapet.

Kate Turner, záhradníčka a „guru záhradníctva“ v Miracle-Gro a Milujte záhradu , odporúča vysádzať semená kukurice alebo zrná jednotlivo. „Semená zasejte v interiéri od apríla do mája, ideálne v moduloch – známych aj ako podnosy na sadenice – do kvalitného kompostu. Odporúčam zasiať každé semeno samostatne, pretože neznášajú narušenie koreňov, “hovorí. „Umiestnite na teplý, svetlý parapet alebo rozmnožovač, aby ste vyklíčili.“

Ak nemáte moduly, môžete jadrá zasadiť do kvetináčov.

„Dve semená vložte do 3,5-palcového kvetináča s viacúčelovým kompostom a zasiate ich asi 0,5 palca hlboko,“ hovorí Ed. „Normálne vyklíčia asi po 10 dňoch, vtedy opatrne vytiahnite slabšiu z dvoch sadeníc, ak obe vyklíčili.

„Nechajte ich rásť niekoľko týždňov, kým nedosiahnu výšku asi 8 palcov a ich korene nezačnú vytŕčať z dna kvetináčov.

Keď je dostatočne teplo na to, aby ste mohli pestovať vonku, začnite rastliny otužovať a až potom ich preneste na zeleninový záhon vonku. „To znamená, že ich postupne aklimatizujete vonku, takže ich vezmete von cez deň (ale nie na prudké slnko) a potom ich v noci privediete späť. Robte to asi týždeň,“ hovorí Kate.

Výsev kukurice vonku

Semená kukurice môžu byť zasiate priamo do zeme od apríla do júna. Alebo svoje sadenice po vytvrdnutí presaďte do zeme. Uistite sa, že pôda je úrodná, bez buriny a kameňa a na teplom a svetlom mieste.

Ako vyčistiť monitor TV s plochou obrazovkou

„Vyberte si slnečné miesto chránené pred akýmkoľvek silným vetrom,“ hovorí Lucie Bradley zo spoločnosti zaoberajúcej sa záhradnými výrobkami, Dva západy . „Väčšina pôdy je ideálna pre cukrovú kukuricu; len sa uistite, že dobre odteká a zadržiava veľa dôležitej vlhkosti.

„Pred zasiatím semien pridajte veľa živín a organickej hmoty, ideálne z dobre vyrobeného kompostu, po ktorom nasleduje dobrá dávka rastlinnej potravy.

Kukurica je opeľovaná vetrom, takže pestovanie úrody do štvorcov, a nie do riadkov, zvýši šance na rozvoj klasu.

„Kukurica musí byť vysadená v mriežkovom usporiadaní, aby peľ zo samčích strapcov na vrchole rastlín mohol opeliť hodváb nižšie na rastlinách v okolí,“ vysvetľuje Ed Bollom. „Budete potrebovať aspoň tri alebo štyri riadky so vzdialenosťou 14 až 15 palcov medzi rastlinami a riadkami. Majú plytké korene a môžu byť ťažké, takže pri výsadbe nezabudnite dobre spevniť pôdu.‘

Starostlivosť o kukuricu

Občerstvenie pre tehotné dámy

Tajomstvo pestovania dobrých klasov je udržiavať vaše rastliny dobre napojené, keď dozrievajú. „Ak je suché počasie, doprajte svojej pôde pravidelnú dávku vody, najmä keď zakladáte rastlinu,“ hovorí Lucie Bradley. „Všetky korene prikryte zeminou a nahromadte ju, aby ste rastlinu ochránili pred silným vetrom a nepriaznivým počasím.

Pre nejaké ďalšie TLC je to dôležité hnojiť kukuricu . „Pri výsadbe pridajte do zeme krmivo, ako je Miracle-Gro Performance Organics Fruit & Veg Granular Food, a keď začnú produkovať klasy, môžete im dať týždenne tekuté krmivo s niečím ako organický Tomorite,“ navrhuje Kate Turner. Slimáky a slimáky si môžu pochutnávať na nových sadeniciach, zatiaľ čo myši milujú jedávať jadrá – takže sledujte svoju úrodu.

Lucie má aj ďalší tip, ako pestovať kukuricu, ktorá vám zaručene prinesie dobrú úrodu. „Dajte samčím rastlinám dobrý kohútik, aby ste pomohli s opeľovaním,“ hovorí. „Môžete to urobiť, keď sa strapce otvoria.

Zber kukurice

Kedy zbierať kukuricu ? Vaša kukurica by mala byť pripravená na zber približne osem týždňov po výsadbe, keď strapce na konci klasu začali vysychať a hnednúť. Stiahnite listy a urobte test nechtom...

„Či sú klasy zrelé, spoznáte tak, že zatlačíte necht do jednej z kukurice,“ hovorí Ed Bollom. „Ak je tekutina, ktorá vytečie, zakalená, sú pripravené na jedenie.“ ešte nie je pripravený k jedlu.

„Vždy otočte klas zo stonky,“ hovorí Kate Turner. „A nezbierajte ich skôr, ako ich budete potrebovať, pretože cukry sa veľmi rýchlo menia na škrob, takže stratíte ich sladkosť. Ak ich potrebujete uložiť, celý klas blanšírujte na 4 minúty do vriacej vody, dobre sceďte a potom zmrazte v plaste.

Je ľahké pestovať kukuricu?

Kukurica potrebuje priestor, aby sa jej darilo, a nie je vhodná na pestovanie v nádobách, ale pestuje sa jednoducho. Rastliny potrebujú slnečné, chránené miesto, pretože ich výška ich robí zraniteľnými voči vetru. Sú tiež jemnou plodinou a nemali by sa vysádzať, keď hrozí mráz.

Ako dlho trvá pestovanie kukurice?

Kukurica je rýchlo rastúca a produktívna plodina. Jadrá vysádzajte od apríla do júna a zber klasov môžete očakávať o osem týždňov neskôr, od júla do októbra.