Ako pestovať kel – od semena až po zber

Keď viete, ako pestovať kel, nie je cesty späť. Je zdravý a chutný, ľahko sa pestuje a vyzerá dobre vo vašej záhrade. Čo sa vám nepáči?

Je ľahké pestovať kel zo semien. Kel, známy aj ako borecole, patrí do čeľade kapustovité, kapustovité. Je mrazuvzdorná a najlepšie rastie pri nižších teplotách – chladné počasie dodáva listom sladšiu chuť.

Kel je originálna superpotravina. Obsahuje vlákninu, vápnik, vitamíny C a K, železo a antioxidanty, plus mnoho ďalších prospešných živín. Ide o všestrannú zelenú, ktorú možno smažiť, dusiť a dokonca aj opekať v rúre a pripraviť si z nej zdravé zeleninové občerstvenie. Mladé listy možno konzumovať surové ako šalát alebo pridávať do smoothies.

Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať kel zo semien.

Pozri: Nápady na kuchynskú záhradu - jednoduché spôsoby, ako začať

dátum narodenia tehotenstva

Kedy zasadíte kel?

Kedy zasadíte kel závisí od toho, kedy chcete zbierať listy.

Ak chcete pestovať kel ako skorú letnú plodinu, semená sa môžu zasiať v interiéri v moduloch alebo zásobníkoch na semená skoro na jar alebo zasiať priamo do zeme, keď sa na jar zahreje.

„Začiatočné rastliny možno presadiť vonku 3 až 5 týždňov pred posledným mrazom vo vašej oblasti,“ hovorí Amy Enfield, záhradníčka pre Rastliny Bonnie .

G mená pre chlapcov

Na jeseň alebo zimu zber kelu , vysádzajte 6 až 8 týždňov pred prvým jesenným mrazom. V teplejších oblastiach (zóny 8, 9 a 10) môžete pokračovať vo výsadbe až na jeseň.

Ako začať so semienkami kelu?

Ak začínate semená kelu vo vnútri, môžete semená jednoducho nasypať do kompostu, zľahka zasypať kompostom a vodou.

Ak chcete, môžete semená pred výsevom namočiť na 24 hodín do vlažnej vody. To by malo urýchliť klíčenie.

Ak sejete do riadkov priamo do zeme, zasejte spolu 3 alebo 4 semená, každých 12 palcov (30 cm), pol palca (13 mm) do hĺbky, pričom medzi riadkami ponechajte 18 palcov (45 cm).

V tomto klipe z Svet záhradkárov , TV expert na záhradníctvo Monty Don ukazuje, ako vysádzať mladé rastliny kelu, a radí pošliapať pôdu nohami, aby ste ju spevnili. To pomôže udržať rastliny pevné v jesennom a zimnom vetre.

Pozri: Nápady na malú zeleninovú záhradu - od návrhov rozloženia až po najlepšie plodiny na pestovanie

Ako dlho trvá vypestovať kel zo semena?

Môžete očakávať, že vaše sadenice kelu klíčia za päť až osem dní. Udržujte ich dobre zalievané, kým nebudete pripravení ich zasadiť alebo vysadiť.

Je kel jednoduchý na pestovanie?

Pestovať kel je veľmi jednoduché. Je to tolerantná rastlina, ktorá dokáže prežiť nízke teploty a tienisté podmienky – stačia len tri hodiny slnečného svitu, hoci dobre rastie na plnom slnku až v svetlom tieni v dobre priepustnej pôde.

Ak presádzate sadenice na svoj zeleninový pozemok, ponechajte medzi jednotlivými rastlinami aspoň 30 cm (12 palcov) a medzi radmi 18 palcov (45 cm) medzi riadkami, keď z nich vyrastú pomerne veľké rastliny. Pridaním dobre prehnitého hnoja na zem pred výsadbou sa váš kel dobre naštartuje a môžete ho doplniť univerzálnym tekutým rastlinným krmivom, aby ste ho občas povzbudili.

Priemerná hmotnosť 18 mesiacov

Amy Enfield, záhradníčka pre Bonnie Plants, hovorí: „Kale je pomerne rýchlo rastúca rastlina. Pôda by sa mala udržiavať neustále vlhká, čo zvyčajne znamená poskytnúť rastlinám 1-1,5 palca vody každý týždeň (zalievať vždy, keď je vrchný palec pôdy suchý na dotyk), mulčovať okolo rastlín jemne pomletými listami, seno bez buriny, slama, ihličie alebo jemne rastúca kôra pomôžu udržať pôdu chladnú a vlhkú.“

Pravidelné zavlažovanie pomôže zabrániť vädnutiu listov v teplom a suchom počasí.

Pozri: Ako pestovať špenát – v kvetináčoch, v interiéri alebo na vyvýšených záhonoch

Vracia sa kapustnica každý rok?

Väčšina kel sú dvojročné, čo znamená, že od sadeníc im potrvá asi dva roky, kým nakoniec vyklíčia a vytvoria kvety a semená. Ak však pestujete kel kvôli zberu listov, je pravdepodobnejšie, že ho budete každý rok nahrádzať a bude tak úspešnejší.

Koľko oz výživy pre 3 mesiace starý

Môžete s ním zaobchádzať aj ako s plodinou typu ‚odstrihni a vráť sa‘, kde zbierate jemné mladé vrchné listy na šaláty, stonku necháte prezimovať a vytvoríte bočné výhonky väčších listov na varenie. Monty Don súhlasí a hovorí: 'Čím viac ho budete zbierať, tým viac čerstvých listov príde.'

Amy Enfield dodáva: „Kale listy majú najlepšiu chuť, keď ich pobozká slabý mráz, vďaka čomu je jesenná úroda sladšia ako jarná. Ak chcete zberať, vyberte najskôr najstaršie, najnižšie listy. Vyhoďte všetky, ktoré sú zažltnuté alebo ošúchané. Vezmite toľko listov, koľko chcete, pokiaľ ponecháte aspoň štyri listy na vrchole rastliny (korune). V zónach 7-10 bude kel produkovať nové listy počas celej zimy.“

Môžete pestovať kel v nádobách alebo na vyvýšených záhonoch?

Kel môžete veselo pestovať v kvetináčoch alebo na vyvýšených záhonoch, keďže úroda rastie rovnako dobre v nádobách, ako aj na voľnej pôde. Rastliny však môžu v dospelosti dosiahnuť výšku až dvoch stôp, preto použite veľký črepník – s priemerom najmenej 30 cm – naplnený kompostom zmiešaným s drvinou, aby ste zlepšili odvodnenie.

Odporúčané odrody kelu

Čierna kapusta – niekedy sa považuje za úplne inú rastlinu, ale je to druh kelu a jeho názov znamená „čierny kel“ alebo čierna kapusta. ' Toskánska čierna “ má tmavé, takmer čierne listy.

Redbor – Živé bordové listy na nápadnej rastline, ktorá by vyzerala dobre na záhone, nieto ešte na zeleninovej záhone. Listy sa s chladnejším počasím sfarbia do intenzívneho fialového odtieňa.

kapitán – klasický kel kučeravý, s husto zvinutými, sýto zelenými listami

Význam mena Anya

Yurok – hybridný kel typu Lacinato, veľmi odporúčaný majiteľom Dona McCulleyho Semená lastovičníka záhradného , ktorý hovorí, že „má mimoriadne dlhé obdobie zberu“. Zvrásnené modrosivé listy si na rastline zachovajú svoju farbu a jemnosť dlhšie ako iné kelu. Jeho robustné, 30 palcov vysoké rastliny produkujú veľa a sú vysoko odolné voči mrazu a teplu.'

Pozri: Ako pestovať microgreens – sprievodca pestovaním superpotravín

Časté problémy pri pestovaní kelu

Kel je pomerne odolný voči škodcom v porovnaní s inými členmi čeľade Brassica, avšak mladé rastliny budú potrebovať určitú ochranu pred vtákmi. Najmä holuby môžu redukovať jemné listy na stuhy. Zakrytie vašich rastlín sieťou proti hmyzu pomôže zabrániť vtákom, húseniciam (sieť zabráni motýľom kladúce vajíčka na listy) a koreňovej muške kapusty.

Amy Enfield dodáva: „Existuje niekoľko záhradných škodcov, ktorí radi papajú kel – kapustovité, harlekýny a vošky kapustovité. Kapustové červy uprednostňujú kapustu, brokolicu a karfiol pred kelom, ale ak uvidíte, že okolo vašich rastlín poletujú kapustovité biele motýle, dávajte pozor na zamatovo zelené húsenice. Ploštice harlekýnov čiernej a oranžovej sa zvyčajne živia starými vystresovanými rastlinami kelu. Šedozelené vošky kapustovité sa zvyčajne nachádzajú nahromadené v záhyboch nariasených listov kelu. Silne napadnuté listy je možné pozbierať a zlikvidovať.“