Záhrady

Ako zberať mätu – pre čerstvé a bohaté zásoby

Zaujíma vás, ako zbierať mätu? Máme expertov na to, ako si vychutnať najčerstvejšie a najchutnejšie listy bez poškodenia vašej rastliny.

Cuisinart Mixer vs KitchenAid mixér

Mäta, jedna z najpopulárnejších bylín na pestovanie doma, a tiež celkom nezničiteľná, sa veľmi oplatí za veľmi málo úsilia. Naplnený mentolom, vysoko voňavým esenciálnym olejom, sa už dlho používa v parfumoch, čajoch, potravinách a liekoch pre svoje liečivé, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.

Ak sa chcete naučiť pestovať mätu, vedzte, že na výber sú stovky rôznych odrôd, z ktorých každá má trochu iné vône, príchute a listy. Bowles’s Mint je obzvlášť štipľavý so svojimi veľkými, chutnými mäkkými listami, zatiaľ čo jablková mäta, ananás, čokoláda a pomarančová mäta ponúkajú zaujímavé variácie.

Ak uvažujete o mäte pre svoje nápady na bylinkovú záhradu , stojí za to vedieť, že môže byť invazívny, takže je najlepšie ho obmedziť na kontajnery.

Učte sa ako orezávať mätu tiež, aby ste zo svojej úrody dostali to najlepšie. Po dokončení je ďalším krokom naučiť sa, ako s istotou zbierať listy mäty. Bez ohľadu na to, pre ktorú odrodu sa rozhodnete a či sa rozhodnete zasadiť mätu do kvetináča, na okraj alebo ak chcete pestovať mätu v interiéri v okienku vám náš praktický sprievodca povie všetko, čo potrebujete vedieť.

Ako zberať mätu

Opadavá trvalka, táto najobľúbenejšia aromatické bylinky spoľahlivo znovu vyrastie každú jar, počas leta vytvára čerstvé stonky a lístie, kým koncom jesene úplne odumrie. Vďaka svojej silnej vôni je fantastický na výsadbu, má kvety, ktoré priťahujú včely, motýle a pestrečky a zároveň odrádzajú dráždivých škodcov, ako sú mravce, myši, muchy a otravné molice; je to skvelé rastlina odpudzujúca osy , tiež.

Zber listov mäty jednotlivo stačí ich vybrať zo stoniek prstami.

Na zber mäty na uskladnenie alebo sušenie , stonky odrežte tesne nad súborom listov.

„Všeobecnou charakteristikou mäty je, že cez zimu odumiera a možno ju zbierať medzi koncom jari a polovicou jesene,“ hovorí odborník na pestovanie byliniek. Jekka McVicar . „Je dobré zbierať pravidelne, aby rastliny zostali kompaktné a zabezpečili sa veľa nových výhonkov. Vždy vyberajte zhora nadol po ďalší rastúci výhonok.‘

Catherine Wallsgrove, majiteľka Pepperpot škôlka tiež dodáva, že „Mätu a rozmarín je najlepšie odrezať tesne nad radom listov na stonke, a nie do starších drevnatých častí. Použite ostrý nôž alebo záhradnícke nožnice, aby ste získali čistý rez, čo podporí nový rast. Môžete zbierať úrodu z celej rastliny.“

Ako zbierať mätu pre najlepšiu chuť

Táto plodná bylina má tendenciu mať najkoncentrovanejšiu chuť tesne pred kvitnutím. Pozorne sledujte, kedy sa vytvoria klasy kvetov a nasekajte ich na spodnej časti rastliny, tesne nad prvou alebo druhou sadou listov.

„Čím viac budete zbierať a strihať, tým viac budete stimulovať svieži rast a budete odmenení hustejšími rastlinami,“ hovorí Kate Lindley, produktová manažérka v Baby Bio .

Ako zbierate lístky mäty, aby stále rástla?

Ak chcete zbierať listy mäty, aby rastlina neustále rástla, odštipnite listy zo stonky tesne nad prvou alebo druhou sadou listov. Odstráňte všetky spodné listy, ktoré žltnú, aby ste podporili huňatý rast.