Ako a kedy zbierať kvety cukety – tipy na zber najlepších kvetov v správnom čase

Kvety cukety sú jedlé kvety rastliny a sú pochúťkou, či už varené alebo konzumované surové. Kvety sú jasne žltej farby a majú široké kulinárske využitie, či už plnené, vyprážané alebo pridané do šalátov či polievok.

zrážky malého chlapca

Kvety cukety sa vyskytujú v mužskej a ženskej forme – a poznanie rozdielu vám pomáha robiť informované rozhodnutia o tom, ktoré si vyberiete. Keď pestujete cuketu, chcete tieto jemné kvety ráno opatrne natrhať a zjesť ich čo najčerstvejšie.

Počas mojich rokov profesionálneho záhradníka som pestoval a zbieral veľa jedlých kvetov, vrátane kvetov cukety. Pozerám sa na to, ako identifikovať rôzne druhy kvetov, a dávam praktické praktické rady, kedy a ako úspešne zbierať kvety cukety.

Kvety cukety sú otvorené len krátky čas

Pochopenie rôznych kvetov cukety

Prvým dôležitým bodom, ktorý je potrebné pochopiť o kvetoch cukety, je, že na rastlinách sú samčie aj samičie kvety. Pochopenie biológie rastliny vám môže pomôcť určiť, ktoré kvety je najlepšie zbierať, keď sa vydáte von kuchynská záhrada .

Lucy Chamberlain, odborníčka na ovocie a zeleninu pre Floraloasis, vysvetľuje, ako sú rastliny cukety jednodomé, čo znamená, že môžu priniesť oddelené samčie a samičie kvety na tej istej rastline.

Dodáva: „Rastliny spúšťané dĺžkou dňa a teplotou spočiatku vytvárajú samčie kvety, potom zmes oboch a potom, ako leto postupuje, kvitne prevažne samičie kvety s drobným zárodočným plodom na báze. Ak sa úspešne opelí, vyvinie sa plod.“

Samčie kvety sú zvyčajne identifikovateľné nielen podľa toho, že na rastline vyrástli ako prvé, ale aj podľa toho, že sú k rastline pripevnené jemnou a chlpatou stonkou. Samičie kvety vyrastajú z konca plodu.

Aj keď sa má za to, že samičie kvety sú z týchto dvoch najchutnejšie, existuje vyššia populácia samčích kvetov, takže je výhodnejšie ich zbierať, pričom niektoré stále ponechať na rastline, aby sa zabezpečila produkcia ovocia.

Samčie kvety cukety sú na stonke, zatiaľ čo samičie sú na konci plodov

Kedy zbierať kvety cukety

Keď poznáte rozdiel medzi kvetmi, pomôže vám to vybrať si, ktoré kvety cukety natrhať, keď budete vonku zeleninová záhrada . Skontrolujte základňu kvetu, aby ste zistili, či cítite, že sa tvorí plod, alebo či ide o chlpatú stonku samčieho kvetu. A pamätajte, že ak sa zameriavate na samčie kvety, vždy nechajte nejaké na rastline. Ponechajte jeden alebo dva samčie kvety na každých 10 alebo 12 samičích kvetov, aby ste zabezpečili dobrú úroveň opelenia a veľa ovocia.

Cuketa je teplomilná rastlina a jedna z najľahšie pestovateľná zelenina . Ak začnete semená skoro v interiéri, kedy plánovanie skleníka rozvrh výsevu, môžete plánuje cuketu von, keď pominie riziko mrazov a nočné teploty sú trvalo nad 55 °F. Rastliny začnú rýchlo kvitnúť po presadení do svojej konečnej polohy a sú to plodné plodiny, takže dúfajme, že bude veľa kvetov, z ktorých sa dá zbierať.

ukladanie nápadov

Najlepšie je pokúsiť sa natrhať kvety cukety ráno, je to rutina, ktorej sa najlepšie držíte pri zbere akýchkoľvek jedlých kvetov. Ak ich zbierate v chladnejších častiach dňa, pomôžete ich zachovať, pretože pri zbere kvetov na slnku začnú po odstránení z rastliny rýchlo vädnúť. Skoré ráno, po uschnutí rosy, je ideálny čas na zber cuketových kvetov, pretože sú plne hydratované a plné vody.

Kvety cukety majú vysoký obsah vitamínov a minerálov

Ako zbierať kvety cukety

Použite pár čistých a ostrých záhradníckych nožníc, nôž, nožnice alebo záhradné nožnice, ako napríklad Fiskars Garden Snips dostupné na Amazone , na zber cuketových kvetov. Ostré nástroje urobia čistejšie rezy a znížia akékoľvek potenciálne poškodenie rastliny, pričom sa uistí, že záhradné náradie je čisté a dezinfikované, pomáha predchádzať akýmkoľvek potenciálnym rizikám pre zdravie.

výsadba

Kvety cukety sú veľmi jemné a treba s nimi zaobchádzať opatrne, aby ste ich nepoškodili. Starostlivo skontrolujte kvety, aby ste vybrali tie najzdravšie kvety, ktoré sú úplne otvorené. Hľadajte na kvetoch známky škodcov alebo chorôb a zbierajte len tie kvety, ktoré sú bez kazov.

Po zbere kvetu opatrne odrežte stonku asi pol palca pod kvetom. Stopku neskôr pred varením úplne odstránite. Nazbieraný kvet opatrne umiestnite do košíka alebo podnosu, položte ich do jednej vrstvy a chráňte ich pred priamym slnkom.

Kvety cukety je najlepšie skonzumovať do 24 hodín od zberu z rastliny. Kvety môžu byť zmrazené alebo sušené, aby sa predĺžila ich životnosť.

často kladené otázky

Ako dlho vydržia kvety cukety otvorené?

Kvety cukety majú krátku životnosť. Prevládajú samčie kvety, ale akonáhle uvoľnia svoj peľ, spadnú z rastliny. Akonáhle je samičí kvet opelený, potom sa zatvorí. Otvorenie samčích rastlín a následné spadnutie z rastliny môže trvať len jeden deň a otvorenie a zatvorenie samičích kvetov. Pravidelná kontrola a monitorovanie kvetov vám pomôže zabezpečiť, aby ste mohli zbierať kvety, ktoré sú zdravé a úplne otvorené. Zlé opelenie môže tiež spôsobiť opadávanie kvetov z rastlín. Využitie sprievodné rastliny cukety môže byť jedným z kľúčových spôsobov, ako pomôcť udržať rastliny zdravé a zabezpečiť dobrú úrodu ovocia.

Dokážete zjesť všetky cuketové kvety?

Áno, všetky kvety cukety sú bezpečné na konzumáciu, či už ide o samčie alebo samičie kvety. Všetky kvety cukety, ktoré natrháte, by ste mali pred konzumáciou umyť, ale všetky kvety a všetky časti každého kvetu sú jedlé. Často sú varené, ale kvety cukety sú bezpečné na konzumáciu surové.

Kvety cukety obsahujú množstvo vitamínov a minerálov a pri pestovaní cukety prichádzajú ako jedlá plodina bez bonusu. Ak sa sústredíte na zber samčích kvetov, môžete si naďalej vychutnávať lahodné kvety bez toho, aby ste znížili svoju konečnú úrodu cukety. Pamätajte, že ide o hladné plodiny, preto udržujte rastliny dobre zalievané a doprajte im vyvážené krmivo, ako napr. Jack's Classic All Purpose k dispozícii na Amazone , a počas letných mesiacov až do jesene si užijete množstvo domácich cukiet.