Ak máte 1 000 dolárov, ktoré môžete minúť za kávovar, toto je ten pravý – recenzia kávovaru Philips 5400 Series

Philips 5400 séria LatteGo skutočne predstavuje super v superautomatických kávovaroch. Môže sa pochváliť dvanástimi rôznymi možnosťami kávy, štyrmi prispôsobiteľnými užívateľskými profilmi a oveľa viac. Vyzerá to ako súčasť, ale môže to fungovať?

Starší Philips 3200 sedel na vrchole nášho najlepší sprievodca nákupom kávovarov mesiace. Našim odborníkom sa páčil pomer ceny a výkonu a kávu hodnotili vysoko. Zo zoznamu však skĺzol, keďže trh zaplavili rozmanitejšie, vyspelejšie modely. Teraz značka reagovala sériou 5400.

Použil som to na prípravu lahodných espress, Americanos a cappuccina. Mať osobné profily, extra recepty na kávu a ďalšie funkcie (extra záber, farebné rozhranie, baristické svetlá a priehľadný zásobník na kávové zrná) bolo skutočným zážitkom. Za niečo vyše 1000 dolárov je to skvelá ponuka.

technické údaje

Rozbaľovanie

Rozbalenie nie je nikdy očarujúci proces, ale spoločnosť Philips to zjednodušila niekoľkými dobre premyslenými funkciami. Kávovar je uložený v kartónovom obale, ktorý má držadlá, ktoré vám pomôžu vybrať ho z krabice. Väčšina obalov je tiež recyklovateľná, takže si nevyberie veľké množstvo odpadu.

Na doske je séria 5400 relatívne veľká, no nie je ťažká. Nemal som problém umiestniť ho na rôzne miesta na doske. Na každom mieste to vyzeralo atraktívne a profesionálne. Jediná funkcia, ktorá ma prekvapila, bolo menu. Vyzerá to, že nastavenia výberu sú dotykové, ale iba navigačná ponuka: ikony kávy sú všetky nálepky.

Komu by to vyhovovalo?

Ak žijete vo veľkom dome so všestrannými, no snobskými potrebami kávy, séria 5400 vás pokryje. Ako by ste očakávali, stroj na prípravu kávových zŕn dokáže pripraviť čerstvo namletú kávu až z dvanástich rôznych druhov kávy. Môžete si nastaviť štyri rôzne užívateľské profily, v ktorých si môžete určiť svoje osobné chuťové preferencie: akú silnú kávu máte radi, akú veľkosť radi pijete a oveľa viac. To znamená, že každý kávičkár si dokáže pripraviť svoju obľúbenú ochutenú kávu v priebehu niekoľkých minút.

Tisíc dolárov znie pre kávovar draho, keď sa pozeráte na kávovary na prekvapkávanú kávu. Avšak, pokiaľ ide o stroje na výrobu fazule po šálku, je to cenovo výhodné. Staršie, menej všestranné stroje vám môžu ušetriť niekoľko stoviek dolárov, ale ak potrebujete všestrannosť a zdráhate sa minúť viac ako 1 000 dolárov, je to pre vás dobrá voľba.

Aké je to používať?

Toto je stelesnenie ľahkej kávy. Obrazovka vás prevedie nastavením tvrdosti vody a užívateľského profilu (kde si môžete nastaviť silu a veľkosť vašich káv) a dôkladným vyčistením a opláchnutím. Stroj môžete uviesť do prevádzky za menej ako päť minút. Je to skutočná pochúťka.

Spomenul som, že väčšinu ponuky tvoria nálepky, čo by niekomu mohlo vadiť. S tlačidlami navigátora na dotykovom displeji som problém nemal. Sú citliví a jednoduchí.

Predtým, ako som mohol začať variť, som naplnil zásobník na fazuľu. Toto je jedna z aktualizácií spoločnosti Philips, pretože veko je priehľadné. Je stále chránený proti UV žiareniu a plne vzduchotesný, čo je skvelé vidieť. Mnoho značiek prehliada tieto malé dotyky, ale to môže pokaziť vašu šálku kávy, pretože zrná budú rýchlo chutiť zatuchnuté a horké. Ak dávate prednosť použitiu predmletej kávy, je tu žľab, ktorý môžete pred varením nasypať.

Test 1: espresso

Prvým testom, ktorým prejdeme akýkoľvek kávovar, je espresso. Tieto jednoduché zábery nedajú stroju nič, za čo by sa skrývalo: sú skvelým ukazovateľom toho, ako dobre bude vaša káva extrahovaná, ako aj toho, aká môže byť silná a chutná.

Najprv som nastavil všetky štandardné nastavenia, pretože som chcel vidieť, ako by podľa Philips malo vyzerať štandardné espresso. Stroju trvalo 52 sekúnd, kým uvarilo 1,25 oz lahodnej kávy.

Keď používam kávovary na espresso, normálne by som hľadal 20-30-sekundový čas extrakcie, takže som sa trochu obával, že sa to takmer zdvojnásobilo. Chuť však bola dobrá: cítil som ovocné, jasnejšie tóny v mojich kávových zrnách a tiež som na vrchu videl hustú cremu.

Ďalšie espresso, ktoré som testoval, bolo také, ktoré som si prispôsobil podľa svojich chutí. Urobil som dvojitý záber na najsilnejšom nastavení. Toto sa uvarilo za rýchlych 34 sekúnd, takže možno Philips potreboval zahriať, keď som začal s jedným výstrelom. Aj keď môj intenzívny dvojitý výstrel bol určite silnejší, myslím si, že mohol byť opäť silnejší. Chuť bola výrazná a bohatá, ale očakával som výraznejšie tóny kávy.

Test 2: Americano

Ďalším testom každého kávovaru je príprava Americano. Nastaviteľná varná hlava sa mohla posunúť priamo nahor, aby vyhovovala mojim vysokým šálkam kávy. Vybral som nastavenie Americano a dostal som možnosť sledovať svoj vlastný profil alebo štandardný profil Americano. Vybral som štandardné nastavenie, aby som zistil, čo si Philips myslí, že chce priemerný kávičkár.

Moje Americano sa uvarilo za minútu a osem sekúnd, čo je dosť rýchle. Brúsenie vytváralo hluk 78 dBA, čo na papieri vyzerá hlasno. Bolo to, ale bolo to také krátke a skutočne dané pre stroje na výrobu fazule po šálku, takže som si to sotva všimol.

Keď som vytiahol dávku z varnej hlavy, nebol som si istý, či budem musieť presunúť pohár k výpustu vody (kde sedíte napeňovač mlieka). Naozaj, super automatický štýl, toto som nemusel pohnúť prstom. Voda bola dávkovaná priamo z varnej hlavy, všetko na rovnakom mieste.

Moje Americano vyšlo pri veľmi pitnej teplote 194 stupňov Fahrenheita, čo je skvelé. Väčšina strojov na prípravu espressa ju prevarí a spáli espresso vriacou vodou. To bolo perfektné: chute boli pekne vyvážené a zreteľné. Bol to veľký úspech.

Test 3: Cappuccino

Naším posledným štandardným testom pre každý kávovar je príprava cappuccina. Predchodca tohto modelu, 3200, bol skvelý v textúrovaní rastlinných aj mliečnych mliek, takže som dúfal, že to bude úspech.

názvy vnútorných rastlín

Nasadenie naparovača mlieka na nadstavec je zvláštne. Nejde o to, aby ste zoradili nástavce a zatlačili, musíte to takmer nakloniť a zacvaknúť, ako by ste to urobili s valčekom na zásuvke. Nebol som presvedčený, že ten môj je na mieste – zdalo sa mi to neisté – ale vydržalo všetky moje testy.

Najprv som si pripravila cappuccino z mlieka. Stroj najprv upraví textúru mlieka. Toto je učebnicovo dokonalý spôsob prípravy cappuccina (niektoré stroje najskôr uvaria espresso, ale mlieko môže počkať tridsať sekúnd, kým sa premieša, zatiaľ čo espresso crema nie).

Potom 5400 uvarila moju dávku kávy na mlieko. Bol to naozaj krásny proces extrakcie esteticky. V skutočnosti to vyzeralo tak dobre, že cappuccino 5400 sa dostalo na náš TikTok ako káva ASMR.

Príprava cappuccina trvala minútu a štyridsaťosem sekúnd. V porovnaní s miestnou kaviarňou sú dve minúty super rýchle. Testoval som však niekoľko kávovarov, ktoré dokážu pripraviť cappuccino za minútu. Vždy ma učili, že trpezlivosť je cnosť a toto je skvelý príklad. Môže byť o niečo pomalší (a stále určite nie najpomalší), ale chute stoja za čakanie. Vmiešal som espresso do hodvábneho mlieka a vychutnával si zamatovú, jemne sladkú šálku kávy.

Ako vypočítať dátum splatnosti v tehotenstve

Druhé cappuccino, ktoré som robila, bolo s ovseným mliekom. Zvyčajne odporúčam zvoliť si špeciálne baristické ovsené mlieko, ale zaujalo ma, ako by si to poradilo so štandardným kartónom. Budete radi, keď sa dozviete, že to bol veľký úspech.

Takmer som nedokázal rozlíšiť medzi mojím ovseným mliekom a mliečnym cappuccinom. Obidve boli krémové a zamatové, hoci potrebovali miešať, aby sa úplne začlenila chuť. 5 oz poháre boli menšie a slabšie, ako by som chcel. V reakcii na to som upravil vlastné nastavenia a pripravil som si svoje vysnívané cappuccino. V tom je krása používateľských profilov.

Čistenie, skladovanie a údržba

Čistenie môže byť tou najfrustrujúcejšou časťou každého kávovaru. Philips to však uľahčuje. K dispozícii je nastavenie čistenia, ktoré vám dáva možnosť rýchleho opláchnutia, normálneho čistenia alebo hlbokého odvápnenia. Tým sa zakryje aj naparovač mlieka, čím sa zabráni usadeninám vo vnútri žľabu.

Odkvapkávacia miska a nádoba na usadeninu sú súčasťou rovnakej základne kávovaru. Okrem kozmetického čistenia povrchov a doplnenia nádržky je to jediná časť, ktorú budete musieť odstrániť, aby ste ju mohli vyčistiť. V základni je veľa podnosov a nádob, ktoré budete musieť odstrániť. Na jednej strane je to skvelé na zabránenie usadzovaniu vo vašom kávovare. Na druhej strane je veľa kúskov, ktoré by ste mohli stratiť, preto ich čistite opatrne.

Ako sa hodnotí online?

Potešilo ma, že Philips 5400 si získal veľa lásky. Z 3,2 tisíc recenzií Google má 5400 solídnych 4,5 hviezdičiek. To je vyššie ako 4,3-hviezdičkové hodnotenie modelu 3200, čo naznačuje, že všetky inovácie, ktoré spoločnosť Philips urobila, stoja za peniaze navyše.

Ľudia chválili 5400 za množstvo funkcií. Všetci cítili, že to prinieslo hodnotu: vyrobili kvalitné nápoje na báze espressa bez akýchkoľvek problémov, dokonca aj pri úprave mlieka. Videl som množstvo ľudí, ktorí komentovali, o koľko je 5400 tichšia ako iné superautomatické stroje, najmä staršie modely od Philipsu.

Ľudia tiež považovali čistenie za obzvlášť jednoduché. 15-sekundový cyklus plákania zabraňuje usadzovaniu a upchávaniu, čo je skutočná lahôdka. Ľudia zistili, že je ľahké riadiť údržbu a tiež hĺbkové čistenie.

Kritiky bolo málo a boli veľmi vzdialené. Videl som, ako niektorí ľudia hovorili, že ich napenenie mlieka nebolo na poškrabanie, čo ma naozaj prekvapilo. Toto bola jedna z najlepších vlastností modelu, ktorý som testoval. Možno existujú nejaké nezrovnalosti medzi modelmi. Ak si ho kúpite a nemáte pocit, že penenie mlieka je silné, odporúčam vám porozprávať sa so spoločnosťou Philips. Ich zákaznícky servis je dobrý a pomôžu vám vyriešiť akékoľvek problémy.

Ako sa to porovnáva?

Na trhu je obrovské množstvo strojov na prípravu fazule do šálky. Ten, s ktorým to dáva najväčší zmysel porovnávať, je jeho predchodca, séria Philips 3200 s LatteGo. Milovali sme 3200 pre jeho jednoduché ovládanie a plnú chuť kávy. 5400 ich stále spĺňa, pričom má širšiu ponuku kávy, štyri prispôsobiteľné profily a oveľa tichšie mletie a napenenie mlieka. Existujú aj iné, menšie dotyky, ktoré tiež robia rozdiel. Napríklad zásobník na kávové zrná je na 5400 priehľadný, takže môžete sledovať spotrebu kávových zŕn. Obrazovka sa dodáva aj vo farbe; existujú svetlá, ktoré svietia na vašu kávu; a môžete si vybrať funkciu „extra shot“, aby ste pripravili stále silnejšie šálky kávy. Či tieto doplnky stoja za ďalších 300 dolárov, závisí od toho, či pijete rôzne druhy kávy a či chcete tichší stroj.

Jedným z mojich osobných favoritov na kávovary typu bean-to-cup je De’Longhi Sunday Plus . Tento je vyšší a štíhlejší s dotykovým ovládaním. Som v pokušení povedať, že je to lepšie v textúrovaní mlieka, nie preto, že Philips 5400 je zlý, ale preto, že De'Longhi je bezchybný. Nebola tam ani jedna bublinka, ktorá by nebola dokonale napenená. Karafa na mlieko De'Longhi je elegantnejšia a môže sedieť vo dverách chladničky, keď sa nepoužíva. To znamená, že je lepšie pripraviť zložitejšie kávy.

Model radu 5400 tiež nie je určený na prípravu ľadových nápojov a Dinamica Plus áno. Príde leto, budete chcieť De'Longhi. Ak však pijete iba espresso a dáte si z každého panáka hlava-nehlava, nebudete medzi nimi cítiť veľký rozdiel.

Aj keď si myslím, že Dinamica Plus stojí za každý dolár, ak chcete ušetriť 600 dolárov, Philips je vaša odpoveď. Iste, kvalita spracovania nie je taká dobrá, ale ak sa o ňu správne staráte, mala by vám vydržať dlhšie ako dvojročná záruka.

Mali by ste si to kúpiť?

Som nadšený zo série 5400. Myslím si, že premyslené vylepšenia zaručujú dodatočných 300 dolárov zo série 3200 bez toho, aby to bol predražený stroj. Pripravil som lahodnú kávu s rastlinným aj mliečnym mliekom a myslím si, že 12 nápojový lístok je viac než dostatočný pre väčšinu kávičkárov. Ak však máte skromnejšiu paletu a nepotrebujete veľa rôznych receptov, Philips 3200 sa oplatí pozrieť.

Ako testujeme

Vo Floraloasis máme prísny testovací proces. Náš tím odborníkov neustále prehľadáva internet a hľadá tie najlepšie a najnovšie kávovary na trhu. Keď nájdeme ten, o ktorom si myslíme, že sa vám bude páčiť, vezmeme ho do našej testovacej kuchyne, kde každý model vyskúšame.

Prvým testom, ktorý máme pre každý kávovar, je jednoduché espresso. Toto by sa malo extrahovať za 20-30 sekúnd pri teplote približne 200 stupňov Fahrenheita a naplniť pohár s objemom 1-1,25 oz. Dáme pozor, aby bola na vrchu hustá tmavá krémová pena, ktorá naznačuje dobre extrahované kávové oleje. Nakoniec urobíme veľmi dôležitý test chuti a hľadáme odvážne, bohaté a plné chute.

Druhým testom, ktorým musí prejsť každý kávovar, je príprava Americana. Je to dosť jednoduché: voda a káva, ale ak voda nemá podobnú teplotu ako espresso, buď ochladí a nakysne tóny, alebo oparí kávové oleje.

Naším posledným štandardným testom je príprava cappuccina. Tu sa skutočne pozeráme na textúru mlieka, a to pre mliečne aj ovsené mlieko. Hľadáme hodvábne hladké mlieko, ktoré vyzerá trochu ako mokrá farba. Mala by byť dobre integrovaná s espressom a dodáva mu sladkosť bez prehriatia a spálenia. Mlieko môže byť temperamentné a zložité, takže príprava dokonalého cappuccina si vyžaduje veľa práce.

Keď dokončíme testovanie akýchkoľvek ďalších funkcií, od možností kávy po vlastné nastavenia a ďalšie príslušenstvo, prejdeme rýchlym a hlbokým čistením prístroja. Urobíme si tiež poznámky o tom, ako stroj vyzerá, ako ľahko sa udržiava a ako ho možno budete chcieť skladovať.

Ak je niečo, čo potrebujete vedieť o kávovare na espresso, povieme vám o tom. Ak sa tak rozhodnete investovať, budete vedieť, že za peniaze dostanete hodnotu a žiadne nepríjemné prekvapenia. Ak máte záujem dozvedieť sa viac, môžete navštíviť našu vyhradenú stránku o tom, ako testujeme kávovary.