Recenzia Vitamix A2300 – takmer dokonalý všestranný mixér

Ak uvažujete o kúpe mixéra, nepochybne vás napadne Vitamix. Značka je synonymom pre výkonné mixéry, ale tieto stroje majú vysokú cenu, takže môže byť zložité zistiť, či sa oplatí investovať do vytúženého Vitamixu.

Vitamix A2300 nie je v žiadnom prípade základný mixér, ale je to najzákladnejšia a tým aj najlacnejšia možnosť zo série Vitamix Ascent. Ide o inteligentný rad mixérov tejto značky, vybavených šikovnou technológiou SELF-DETECT. Tento rad mixérov je možné spárovať s akoukoľvek kompatibilnou nádobou vrátane šálok, misiek a dokonca aj nadstavca kuchynského robota – všetko je možné zakúpiť samostatne.

Skontroloval som niekoľko mixérov Vitamix a vždy som zistil, že sú medzi nimi najlepšie mixéry Môžeš kúpiť. Od Vitamix A2300 som očakával veľké veci a s istotou môžem povedať, že ma nesklamal.

Špecifikácia výrobku

Komu to bude vyhovovať?

Ako väčšina mixérov Vitamix, aj tento model je vhodný pre tých, ktorí majú dostatočný rozpočet. Okrem toho musíte brať miešanie celkom vážne, aby ste ospravedlnili cenu, ale aj aby ste ho využili naplno. Bude to zbytočné pre ľudí, ktorí chcú len zmiešať proteínový prášok s mliekom.

Koľko týždňov za 8 mesiacov tehotenstva

Ak ste začínajúci kuchár, ktorý chce experimentovať s orechovými maslami a dipmi, polievkami a omáčkami, tento mixér vám dobre poslúži. Jeho 10 rýchlostí mixovania ponúkne všetku kontrolu, ktorú potrebujete. S možnosťou pridať príslušenstvo je tu veľa možností na jeho zabudovanie do všestrannejšieho zariadenia.

Rozbalenie a nastavenie

Vitamix A2300 prišiel úhľadne zabalený v kompaktnej krabici, chránenej kartónom namiesto polystyrénu. Krabica obsahovala základňu motora, ktorá má hmotnosť, ktorá naznačuje kvalitu a výkon. K dispozícii je 64oz plastová nádoba, ktorá je ľahká s veľkorysým nalievacím výtokom a veľkou rukoväťou.

Veko nádoby sa prichytáva pomocou dvoch bočných svoriek a má odnímateľnú zátku veka. Na rozdiel od Vitamix E310 je tento model vybavený bezpečnostnou funkciou, ktorá znamená, že sa nezapne, pokiaľ veko nezapadne na miesto. Čo z neho robí skvelú voľbu, ak máte v dome malých.

Poslednou časťou je tamper, ktorý je možné vložiť do veka po odstránení zátky veka. To vám umožní tlačiť ingrediencie smerom k čepeli počas mixovania. V krabici je tiež kniha receptov, ktorá obsahuje širokú škálu užitočných receptov, ktoré vám pomôžu začať.

Nádoba sedí priamo na základni bez toho, aby ste museli zvládnuť komplikovaný otočný manéver alebo uzamykací systém. A dá sa použiť s rukoväťou vľavo alebo vpravo, takže je ideálny pre každého, bez ohľadu na to, ktorá je vaša dominantná ruka.

Základňa má na pravej strane skrytý vypínač. Na prednej strane je volič rýchlosti s číslami 1-10. Napravo od číselníka je vypínač štart/stop a naľavo pulzný vypínač. Je to nekomplikované nastavenie, ktoré mi spôsobilo, že som nemusel čítať manuál.

Kasovský

Digitálny časovač nad ovládacími prvkami odpočítava počas mixovania, čo je obzvlášť užitočné pri dodržiavaní receptov v brožúre receptov, pretože tieto uvádzajú presný čas mixovania. Pred prvým použitím sa odporúča nádobu rýchlo umyť, ale okrem toho je z krabice takmer pripravená na použitie.

Test 1: Smoothie

Mlieko, bobule, špenát a proteínový prášok v mixéri Vitamix Ascent Series A2300

Ako prvé som urobila smoothie. Zmiešal som 1 šálku mlieka, 1 uncu proteínového prášku a 2 unce čerstvého špenátu s 2 šálkami mrazených bobúľ. Bobule sa pohybovali od malých mrazených čiernych ríbezlí až po veľké celé mrazené jahody. Vedel som, že to bude skutočný test pre mixér rýchlo a efektívne skvapalniť tieto bobule.

Postupovala som podľa pokynov v návode, pokiaľ ide o poradie, v ktorom sa majú pridávať rôzne prísady do smoothie. Potom som ho zapol na najnižšiu rýchlosť, rýchlosť som postupne zvyšoval až na 10. Zmes bola však dosť hustá, tak som po 20 sekundách vložil tamper, aby som jej podal pomocnú ruku.

Po ďalších 20 sekundách bolo jasné, že som bol trochu príliš nadšený množstvom mrazených bobúľ, tak som to zastavil a pridal som ½ šálky mlieka navyše. Potom som to znova zapálil ďalšiu 1 minútu.

Smoothie vyrobené v mixéri Vitamix Ascent Series A2300

Výsledné smoothie bolo prevzdušnené a hladké. Z niektorých bobuľových semien, ktoré neboli úplne rozdrvené, bol náznak krupice, ale bolo to minimálne množstvo v porovnaní so semennou krupičkovitosťou, ktorú som zažil pri príprave bobuľových smoothies v lacnejších mixéroch. Listy špenátu boli do nápoja úplne rozmixované, čo je zlatý štandard, keď testujem mixéry.

je citrónová tráva trvalka

Tiež som urobil pikantné mrkvové smoothie s 1 ½ šálky mlieka, 1 oz proteínového prášku, ½ čajovej lyžičky škorice, kurkumy a muškátového orieška, celého nakrájaného mrazeného banánu nakrájaného na plátky, celej mrkvy nakrájanej na plátky a ¼ šálky zlatých hrozienok.

Už po 45 sekundách mixovania bolo smoothie husté a krémové, bez stopy krupice. Nebolo tam ani zatúlané nerozmixované hrozienka, o ktorom ma moje roky testovania naučili, že pri mixovaní do smoothie je to zriedkavé. Surová mrkva bola úplne vymazaná, čo je opäť pôsobivé.

Test 2: Polievka z čiernej fazule

Postupoval som podľa receptu na polievku z čiernej fazule, ktorý je v priloženej knihe receptov. Musel som jednoducho opražiť trochu cibule a cesnaku, aby zmäkli, a potom ich pridať spolu so zeleninovým vývarom a čiernou fazuľou do mixéra. Tento model nemá polievkový program, ale v recepte je uvedené, že sa má mixovať pri najvyššej rýchlosti 6 ½ minúty.

Je to super rýchly spôsob, ako s minimálnym úsilím pripraviť domácu horúcu polievku. Ale, je to veľmi hlasné. Na svojom merači hluku som nameral 99 dB, čo je ekvivalent státia 25 stôp od motocykla. Takže to nie je jedna z možností, keď dieťa spí, alebo keď telefonujete do práce.

Na konci mixovania však mala polievka 177F/ 80C, takže dosť horúca na okamžité zjedenie. Bolo to neuveriteľne hladké a na chutný obed som ho doplnil koriandrom a syrom feta. Ak dávate prednosť hrubej polievke, po rozmixovaní budete musieť pridať kúsky. Majte na pamäti, že niektoré surové potraviny, ako je cibuľa, sa musia pred varením polievky v mixéri uvariť. To nie je prípad špecializovaných výrobcov polievok, ako sú napr Ninja Foodi teplé a studené , napríklad.

Test 3: Ľad

Je bežné, že niektoré značky mixérov stanovujú limit na množstvo ľadu, ktoré by ste mali naraz vložiť do mixéra. Ale keď som si prezrel príručku, nenašiel som nič o ľade. Tak som do mixéra vysypal celú tácku so 14 kockami ľadu.

Rýchlosť som nastavil na číslo 4 a pulzné tlačidlo som stlačil celkovo 18-krát – čo sa pravdepodobne rovnalo 18 sekundám nepretržitého mixovania. A za ten krátky čas boli všetky kocky ľadu rozdrvené na dokonca zasneženú ľadovú drť. Keď som to všetko vyklopil, pod čepeľami nezostali žiadne nečestné kusy ľadu. Bol to skvelý výsledok a mixér sa vôbec netrápil.

Test 4: Maslo

Sexuálne pozície pre tretí trimester tehotenstva

S niekoľkými náhradnými kartónmi krému v chladničke som sa rozhodol podľa pokynov v knihe receptov pripraviť domáce maslo. Po naliatí smotany do mixéra som ho zapol a pomaly som zvýšil rýchlosť na 10, potom nechal mixovať pri tejto rýchlosti asi 1 minútu.

Cmar som scedila, primiešala trochu soli a vyvaľkala v papieri na pečenie. Po noci v chladničke to bolo vynikajúce domáce maslo pripravené na natieranie na môj ranný toast. Jednoduchšie to už byť nemôže.

Test 5: Hummus

Postupoval som podľa receptu na hummus v knihe receptov, ale znížil som ho na polovicu. Za necelú minútu sa to rozmixovalo na hladkú zmes. Dokonca aj väčšina malých celých sezamových semienok bola úplne rozbitá, čo nie je zlý výkon.

Test 6: Arašidové maslo

Nakoniec som skúsil vyrobiť arašidové maslo. Recept vyžaduje arašidy, takže je oveľa zdravší ako odroda zakúpená v obchode, ktorá môže obsahovať veľa ďalších pridaných prísad, ako je olej a cukor. A po 1 minúte mixovania pri najvyššej rýchlosti, po ktorej nasledovalo 30 sekúnd pri rýchlosti 7, úplne rozdrvil 18 uncí arašidov na hodvábne jemné, roztierateľné orechové maslo.

Chvíľu mi trvalo zoškrabať všetko orechové maslo spod čepelí. Ale rýchlosť a ľahkosť, s akou premenila orechy na arašidové maslo, bola radosť sledovať. Aj keď stojí za zmienku, že arašidové maslo bolo teplé, keď som ho dekantoval do vane. Dokonca aj za 90 sekúnd čepele vytvoria teplo, ktoré môže byť pre niektoré recepty nežiaduce.

Upratovanie

Pokiaľ ide o čistenie nádoby, po väčšine receptov som sa riadil pokynmi v príručke. Nádobu som do polovice naplnil teplou vodou, pridal kvapku prostriedku na umývanie riadu a s nasadeným vekom som ju vrátil na základňu. Na odstránenie prakticky všetkých zvyškov stačí rýchle sviženie pri plnej rýchlosti. Potom to chce len rýchle utrieť a opláchnuť.

Bohužiaľ, v príručke sa nespomína, že hlavná nádoba je vhodná do umývačky riadu, takže som to neriskoval. Ale tamper, viečko a zátka veka môžu ísť do umývačky riadu, takže som ich dal všetky do umývačky po príprave arašidového masla a dobre sa umyli.

Ako sa to porovnáva?

Ak ste sa rozhodli pre Vitamix, ale váš rozpočet nebude úplne siahať na A2300, pozrite sa na Vitamix E310, ktorý som tiež skontroloval. Za približne 350 dolárov je o niečo dostupnejší a napriek tomu stále ponúka 10 rýchlostí miešania a pôsobivý výkon. Hlavným kompromisom je menšia nádoba s objemom 48 oz a tiež jej chýbajú inteligentné funkcie vlastnej detekcie radu Ascent.

Na opačnom konci rebríčka je všetko spievajúce, všetko tanečné Vitamix A3500 . Už od 650 USD je to mixér pre osobu, ktorá chce špičkový výkon a funkcie. V súčasnosti je na vrchole zoznamu v našom najlepšom sprievodcovi mixérmi a je to potvora zariadenia.

Mali by ste si kúpiť Vitamix A2300?

Dá sa povedať, že ak chcete výkonný mixér, ktorý si poradí aj s tými najtvrdšími jedlami, Vitamix A2300 je skvelá voľba. Ak je vaším hlavným hľadiskom výkon, potom je to absolútne výhodná investícia.

novorodenecká tmavo zelená hovna

Ak ste sa dostali až sem, pravdepodobne máte rozpočet na kúpu tohto mixéra. Takže odhliadnuc od cenovky, nie je úplne bez chýb. Ako som už spomenul, čepele sa zahrejú pomerne rýchlo, takže ak chcete, aby zostali studené, musíte začať s chladenými ingredienciami. To znamená, že sa mieša tak rýchlo, že je to zriedka závažný problém. Celkovo vzaté, je to prémiový mixér pre serióznych kuchárov a ľahko si poradí so všetkými vašimi úlohami pri mixovaní v kuchyni.