Prečo sa váš gril na drevené uhlie nezapaľuje – objavte príčiny a riešenia
Keď ste pripravení na lahodnú a výraznú chuť jedla vareného vonku, no váš gril na drevené uhlie sa nezapáli, je to frustrujúce. Aj keď je pravda, že zapálenie grilu na drevené uhlie je náročnejší a manuálnejší proces ako pri plynovom grile, keď už viete, že to nefunguje, je otravné.
Na druhej strane existuje niekoľko bežných dôvodov, prečo sa gril na drevené uhlie nezapáli. Ak sa v nich budete dobre orientovať, môžete sa vrátiť do hry s grilovaním, aby ste mohli použiť svoje najlepší gril a podávajte skvelé jedlo pre rodinu a priateľov.
Tu sme identifikovali problémy, ktoré môžu zabrániť zapáleniu grilu na drevené uhlie alebo zabrániť jeho zahrievaniu, spolu s riešeniami problémov.
Kotlíkový gril na drevené uhlie od Weber
(Obrazový kredit: Weber)
7 dôvodov, prečo váš gril na drevené uhlie nesvieti
Drevené uhlie sa musí zapáliť a zostať zapálené, aby ste mohli grilovať. Existuje množstvo problémov, ktoré môžu znamenať, že nemôžete zapáliť gril na drevené uhlie v prvom rade, alebo keď sa zapáli, nezostane tak, čo môže zahŕňať všetko od špinavého grilu až po stav dreveného uhlia.
Náš zoznam vám pomôže identifikovať, čo sa môže pokaziť s vaším grilom na drevené uhlie, aby ste mohli problém vyriešiť a vrátiť sa k zábave z varenia a jedenia.
1. Špinavý gril
Zanedbané čistenie grilu? Potom to môže byť dôvod, prečo sa gril na drevené uhlie nezapáli. „Oheň potrebuje kyslík, a ak sa vo vnútri grilu nahromadí dostatok popola, môže byť takmer nemožné, aby sa uhlie dobre rozhorelo alebo aby zostalo zapálené,“ vysvetľuje. A Cooper , hlavný grilmajster vo Weber.
mliečna biela výtok tehotenstva
„Vždy vyčistite zvyšky popola, aby sa uhlie lepšie rozhorelo a gril sa udržal v skvelom stave.“
2. Nedostatok vetrania
Nahromadenie popola v grile môže zastaviť jeho zapálenie, pretože oheň vyžaduje kyslík a to je dôvod, prečo je problémom aj nedostatočné vetranie. Uistite sa, že gril zapálite s úplne otvorenými vetracími otvormi, aby ste priložili oheň – možno ich neskôr upraviť, aby sa vytvorila správna teplota pre to, čo grilujete.
Z rovnakého dôvodu by malo byť veko otvorené, keď zapálite gril na drevené uhlie (ako by malo byť, keď zapálenie plynového grilu tiež) a nemali by byť zatvorené skôr, ako sa drevené uhlie rovnomerne rozhorí.
3. Zlé stohovanie
Aká je vaša technika stohovania dreveného uhlia? Ak nie je poškrabaný, môže to znamenať, že gril nezostane zapálený. Správne naskladanie do pyramídy poskytuje priestor pre vzduch, ktorý poháňa oheň, takže ak je drevené uhlie pevne zabalené alebo nie je naskladané vôbec a namiesto toho je rozložené po spodnej časti grilu, môže to byť príčinou problémov so zapálením.
4. Navlhčite drevené uhlie
Ak drevené uhlie, ktoré používate na grile, zvlhlo, môže to spôsobiť problém s osvetlením. „Drevené uhlie je prekvapivo absorbujúce a ak sa náhodou vynechá v daždi alebo nie je správne skladované, môže absorbovať vodu na zemi alebo vodnú paru vo vzduchu, čo vedie k drevenému uhliu, ktoré nezachytí svetlo pre vaše grilovanie,“ hovorí. Andrew Lovell , produktový manažér spoločnosti Landmann.
„Ale nebojte sa, drevené uhlie sa dá zachrániť a ak ho necháte na slnku v horúcom dni, je schopné sa do šiestich hodín dehydrovať a uložiť na budúce grilovanie.
„Aby ste sa tomuto nešťastiu vyhli, skladujte drevené uhlie v dobre uzavretej nádobe a skladujte na chladnom a suchom mieste.“
Drevené uhlie musí byť suché a správne naskladané, aby sa zabezpečilo, že sa prvýkrát dobre zapáli
(Obrazový kredit: B&Q)5. Vek dreveného uhlia
Problémy s osvetlením grilu môže spôsobiť vek dreveného uhlia, ktoré sa pokúšate zapáliť.
„Drevené uhlie môže a malo by sa znova použiť, je však potrebné poznamenať niekoľko vecí,“ hovorí Dan Cooper z Weberu. „Čím viac používate drevené uhlie, tým menšie budú kúsky, čo znamená znížené prúdenie vzduchu cez gril, čo vedie k nižšej teplote varenia. Ak hľadáte skutočne vysoké teploty, možno bude najlepšie použiť nové drevené uhlie.“
6. Kvalita dreveného uhlia
Niekedy môžete získať výhodnú cenu pre váš dvor alebo dom, ale keď hovoríte o drevenom uhlí, je najlepšie vyhnúť sa lacným nákupom, pretože úroveň ich kvality môže spôsobiť problémy s osvetlením.
A ak sa pýtate, či sa rozhodnúť pre brikety alebo kusové drevené uhlie, odpoveďou je, že za predpokladu, že je kvalitné, môže to byť dobrá voľba a obe majú svojich zástancov.
7. Veterné alebo vlhké počasie
Veterné podmienky nie sú len problémom, pokiaľ ide o to, prečo a plynový gril nesvieti . Vietor môže sťažiť aj grilovanie na drevenom uhlí. Umiestnite do svojho grilu na drevené uhlie vonkajšia grilovacia stanica takže je naklonený smerom od vetra, aby sa predišlo nevýhodnému spusteniu procesu osvetlenia.
Vysoká vlhkosť môže byť problémom aj pri grilovaní na drevenom uhlí, pretože drevené uhlie môže zvlhnúť natoľko, že nezostane zapálené. Podmienky nemôžete zmeniť, ale uistite sa, že drevené uhlie nezačína byť vlhké (pozri vyššie) a naskladajte ho do pyramídy a mali by ste byť schopní problém vyriešiť a ponechať drevené uhlie zapálené.
často kladené otázky
Ako zapálite tvrdohlavé drevené uhlie?
Ak je drevené uhlie tvrdohlavé voči svetlu, môže byť problém s prúdením vzduchu vo vašom grile. Úplne otvorte prieduchy, aby sa kyslík dostal k drevenému uhliu a rýchlejšie sa zapálilo.
Do komínového štartéra sa oplatí investovať, aby ste sa vyhli problémom so zapálením tvrdohlavého dreveného uhlia. Vďaka tomu je proces zapaľovania jednoduchý, pretože tvar komína ukladá drevené uhlie a umožňuje dostatočné vetranie. The Komínový štartér Weber Rapidfire na Amazone má 5-hviezdičkové hodnotenie od tisícok recenzentov.
Prečo môj gril nezohrieva drevené uhlie?
Ak gril dostatočne nerozohrieva drevené uhlie, existuje niekoľko možností. Opätovne použité drevené uhlie nemusí byť dostatočne horúce. Aby bol váš gril na drevené uhlie bezpečný a pripravený na použitie, uistite sa tiež, že je gril čistý a nie je zanesený popolom a že pri zapálení sú vetracie otvory úplne otvorené, aby ste ho zapálili na maximum. Problémom môže byť vlhké drevené uhlie, preto ho skladujte opatrne, aby zostalo suché.
Ďalším problémom, ktorý u niektorých grilovačov vzniká, je nadmorská výška. Grilujte vo výške nad 5000 stôp a vo vzduchu je menej kyslíka, takže drevené uhlie nebude horieť tak, ako dole. S výškou sa samozrejme nedá nič robiť, preto sa uistite, že je gril čistý a vetracie otvory sú úplne otvorené pre optimálne prúdenie vzduchu do grilu.